763. Присутствие α-аминокислоты метионина в гидролизате можно определить добавляя

     1. Pb(NO₃)₂

     2. Cu(oh)2 (биуретовая реакция)

     3. Hno3, затем NaOh (ксантопротеиновая реакция)

     4. BaCl_­2

764. Ксантапротеиновая реакция используется

     1. для определения аминокислот с SH-группой

     2. для определения числа аминогрупп

     3. для определения карбоксильных групп

     4. для определения аминокислот с бензольным кольцом

765. При ферментативном гидролизе Asp-Lys образуются α-аминокислоты

1) и 2)и

3) и 4) и

766. Трансаминирование - это

     1. образование полипептидов

     2. основной путь биосинтеза α-аминокислот из α-оксоаминокислот

     3. образование продуктов метаболизма в клетках

     4. основной путь образования биогенных аминов из α-аминокислот

767. Денатурация белков приводит к разрушению

     1. пептидных связей

     2. первичной структуры

     3. гликозидных связей

     4. вторичной и третичной структуры

768. Фенолы реагируют с..., а спирты — нет.

1) натрием

2) гидроксидом натрия

3) соляной кислотой

4) бромом.

769. При внутримолекулярной дегидратации 3-метилбутанола-2 образуется:

1) 2-метилбутен-2

2) 2-метилбутен-1

3) 3-метилбутен-1

4) 3-метилбутин-1

770. Дана цепочка превращений: спирт ® альдегид® карбоновая кислота. Исходным спиртом является:

1) третичный 2) вторичный 3) первичный 4) четвертичный

771. Напишите какие продукты образуются при бромировании м-крезола:

1) А и Б

2) А и В

3) Б и В

4) реакция не идет

772. Укажите соединение, относящееся к классу аминов:

1) CH₃ – CO –NH₂

2) C₃H₇ –NH₂

3) C₆H₄ –NO₂

4) нитроциклогексан

773. Какое соединение получится при восстановлении этанонитрила водородом ?

1) этан

2) пропиламин

3) этиламин

4) пропан

774. Какой продукт образуется при ацилировании анилина (без хлорида алюминия)?

1) о-метиланилин

2) ацетанилид

3) м-ациланилин

4) м-метиланилин

775. По какому механизму протекает реакция между диметиламином и йодметаном?

1) радикального замещения

2) Нуклеофильного замещения

3) Электрофильного присоединения

4) Электрофильного замещения

776. К катехоламинам-биогенным аминам- не относится:

1) дофамин

2) ацетилхолин

3) адреналин

4)норадреналин

777. С_nH_2nО – общая формула гомологического ряда:

1) предельных одноатомных спиртов

2) предельных альдегидов и кетонов

3) простых эфиров

4) предельных карбоновых кислот

778. Реакция Канниццаро-Тищенко может протекать в щелочных растворах:

1) этаналя,

2) пропанона-2

3) бензальдегида

4) пропеналя

779. Какое карбонильное соединение используется в качестве лакриматора, т.е.слезоточивого средства

1) Н₂СО

2) (СН₃)₂СО

3) С₆Н₅СОСН₃

4) С₆Н₅СОСН₂Br

780. Изомерия бутендиовых кислот, обусловленная положением заместителей при С=С, - это:

1) цис, транс

2) оптическая

3) динамическая

4) конформационная

781. Наиболее слабые кислотные свойства проявляет:

1) HCOOH

2) CH₃OH

3) CH₃COOH

4) C₆H₅OH

782. Изопропилбензоат – это:

1) сложный эфир

2) соль бензойной кислоты

3) ароматический кетон

4) простой эфир

783. Высшая предельная кислота:

1) олеиновая

2) стеариновая

3) валериановая

4) арахидоновая

784. Почему 2-гидроксибензойная (салициловая) кислота обладает более сильными кислотными свойствами по сравнению с 3-гидроксибензойной кислотой? Это объясняется:

1) влиянием заместителей на бензольное кольцо,

2)наличием внутримолекулярных водородных связей между функциональными группами,

3) наличием ковалентных связей в молекуле кислоты,

4) наличием карбоксильной группы.

785. Каким реактивом необходимо воспользоваться, чтобы доказать наличие в растворе кето-формы?

1) HNO₃,

2) Br₂,

3) NaHSO₃,

4) HCI.

786. В сторону какой формы (кето- или енольной) смещено равновесие в растворе ацетоуксусного эфира?

1) енольной,

2) кето-,

3) не изменяется,

4) зависит от других факторов.

787. Какая функциональная группа молекулы пировиноградной кислоты вступает в реакцию нуклеофильного присоединения, образуя оксим?

1) карбоксильная,

2) гидроксильная,

3) карбонильная_,

4) углеродный радикал.

788. Чем обусловлены оптические свойства гидроксикислот?

1) наличием углеводородной цепи,

2) наличием хирального центра,

3) наличием карбоксильной группы,

4)наличием гидроксильной группы.

789. Что представляет собой мезовинная кислота?

1) смесь яблочных кислот,

2) смесь яблочной и винной кислот,

3) смесь винной и лимонной кислот,

4) винная кислота, молекулы которой

не обладают оптической активностью.

790. Какое карбонильное соединение образуется при полном разложении лимонной (2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая) кислоты под действием серной кислоты?

1) пропаналь,

2) пропанон,

3) бутаналь,

4) бутанон.

791. Какое производное салициловой кислоты не дает окраски с хлоридом железа (Ш)?

1) салицилат натрия,

2) метилсалицилат,

3) аспирин,

4) фенилсалицилат.

792. Для получения салицилата натрия из салициловой кислоты необходимо использовать:

1) гидроксид натрия,

2) сульфат натрия,

3) нитрат натрия,

4) хлорид натрия.

793. Какой реактив предпочтительнее использовать в реакции образования фенилсалицилата из салицилата Na?