
- •Кафедра истории и культурологии гсэ.В.01 этикет
- •Оглавление
- •Планы практических занятий и методические советы
- •Введение
- •Планы практических занятий и методические советы к их изучению
- •Тема 1 Этикет как общественное явление
- •Понятие этикета
- •Основные правила и принципы этикета
- •Структура этикета
- •Роль этикета в жизни общества
- •Тема 2 Культура поведения в общественных местах
- •Правила хорошего тона на улице и в общественном транспорте
- •Этикет в театре, кинотеатре, концертном зале и в музее
- •Культура поведения в ресторане и кафе
- •Правила поведения в университете
- •Практические задания
- •Тема 3 Невербальный этикет и его роль в формировании имиджа
- •3.1 Невербальные средства общения как важная составляющая имиджа
- •Создание внешнего облика
- •Мимика, жесты и позы как компоненты невербального общения
- •Походка, осанка и их значение в создании собственного образа
- •Практические задания
- •Тема 4 Речевой этикет
- •4.1 Культура ведения беседы
- •4.2 Этикет при приветствиях, обращениях и знакомствах
- •4.3 Телефонный этикет
- •4.4 Практические задания
- •Тема 5 Гостевой этикет
- •5.1 Этикет приглашения в гости
- •Приём гостей
- •5.3 Правила дарения и принятия подарков
- •Тема 6 Столовый этикет
- •6.1 Сервировка праздничного стола
- •6.2 Правила поведения за столом. Культура еды
- •6.3 Напитки в застолье. Культура пития
- •6.4 Чайное, кофейное и фруктовое застолье
- •6.5 Практические задания
- •Библиографический список
- •Тема 7 Культура семейных отношений
- •7.1 Добрачный этикет
- •7.2 Супружеский этикет
- •7.3 Этикет взаимоотношений детей и родителей
- •7.4 Этикет взаимоотношений свекрови и невестки, тёщи и зятя
- •Библиографический список
- •Тема 8 Деловой этикет
- •8.1 Общие принципы и правила делового этикета
- •8.2 Служебный этикет
- •8.3 Деловая встреча, беседа
- •8.4 Организация собраний, совещаний, переговоров
- •Библиографический список
- •2 Контрольные тесты
- •3 Вопросы к зачёту
- •Адрес издательства типографии: 450001, г. Уфа, ул.50 лет Октября, 34
-
Культура поведения в ресторане и кафе
-
Каковы правила хорошего тона в ресторане (кафе)?
-
Какие знаки внимания галантный мужчина оказывает в ресторане сопровождаемой им даме? Как ведет себя его элегантная спутница?
-
Назовите различия в поведении мужчины и женщины во время неофициального застолья и делового обеда (ужина)?
-
Кто делает официанту заказ и расплачивается?
-
Каковы правила поведения по отношению к официанту? Как ведет себя воспитанный официант с посетителями?
-
Назовите правила танцевального этикета.
-
Как следует вести себя со знакомыми, случайно встреченными в ресторане?
-
Правила поведения в университете
-
Каковы основные принципы культуры общения преподавателя и студента?
-
Назовите правила хорошего тона, которые воспитанный студент соблюдает по отношению к преподавателю. Какие формы поведения являются недопустимыми? Почему?
-
Расскажите, как должен поступить опоздавший студент.
-
Каков этикет сдачи экзамена (зачета)?
-
Какие нормы и правила необходимо соблюдать, строя свои взаимоотношения с товарищами по учебе?
-
Как не следует себя вести в стенах университета?
-
Охарактеризуйте поведение воспитанного студента в деканате, библиотеке и коридоре университета.
-
Практические задания
-
Подготовьте игровые ситуации, показывающие как не следует и следует себя вести: на улице и в общественном транспорте, в театре и ресторане.
-
Продемонстрируйте этикетное поведение в деканате, библиотеке и коридоре университета.
-
Покажите, как должен вести себя студент, опоздавший на лекцию и семинар.
Библиографический список
-
Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учеб.пособие для студ.высш.пед.учеб.заведений. – М.: Академия, 2001. – С.96-106.
-
Кобзева В.В. Этикет в вопросах и ответах. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002.- С.24-56; 90-97.
-
Рахматуллина З.Я. Этикет как ценность культуры. – Уфа: Гилем, 2004. – С.74-96.
-
Современная энциклопедия. Этикет/Авт.-сост. И.Е.Гусев. – Мн.: Харвест, 1999. - С.36-58.
-
Энциклопедия этикета. – М.: РИПОЛ КЛАССИК, 2001. – С.199-206; 339-351.
Тема 3 Невербальный этикет и его роль в формировании имиджа
3.1 Невербальные средства общения как важная составляющая имиджа
-
Дайте определение имиджа. Каковы его основные компоненты?
-
При помощи каких средств осуществляется невербальное общение?
-
Какова роль невербальных средств общения в формировании имиджа? Какую информацию о человеке они несут?
-
Создание внешнего облика
-
Что понимается под внешним обликом? Какие основные требования к нему предъявляет этикет?
-
Как нужно одеваться, чтобы всегда чувствовать себя спокойно и уверенно? Приведите примеры.
-
Какие качества личности позволяют компенсировать недостаток денежных средств и выглядеть стильно и привлекательно?
-
Как этикет рекомендует относиться к моде?
-
Охарактеризуйте внешний облик делового мужчины и деловой женщины.
-
Как современный студент должен выглядеть на занятиях в университете, в театре и на дискотеке?