Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:общ. М.У ПЗ ПЛПП и ЭТУО.doc
X
- •7.090221 «Оборудование перерабатывающих и
- •7.091708 «Технология хранения консервирования
- •Введение
- •1. Тематика практических занятий
- •2. Тематика практических занятий
- •Практическое занятие № 1
- •Мойка сырья
- •Замораживание
- •Практическое занятие № 2
- •Задание № 2
- •Практическое занятие № 3
- •Практические занятия № 4
- •4.1. Калорический расчет
- •4.2. Расчет коэффициента теплоотдачи
- •4.3.Определение толщины теплоизоляционного слоя
- •Практические занятия № 5
- •Практическое занятие № 6
- •Практическое занятие № 7
- •7.1. Общие сведения о расчете затрат теплоты
- •Практическое занятие № 8
- •3.2. Расчет расхода воздуха.
- •3.3. Расчет потребной мощности и количества электронагревателей
- •3.4. Расчет расхода воды
- •9.1. Конструктивные расчеты тепловых аппаратов.
- •9.2. Расчет элементов конструкции тепловых аппаратов
- •Практическое занятие № 10
- •Практическое занятие № 6
- •Практическое занятие № 12
- •Практическое занятие № 13
- •14.1. Испарение воды со свободной поверхности
- •14.2. Расчет продолжительности сушки
- •Практическая работа № 14 Составление карты смазки
- •Варианты выполнения работы
- •Практическое занятие № 15
- •Термины, обозначения и их показатели
- •Литература
- •7.090221 «Оборудование перерабатывающих и
7.090221 «Оборудование перерабатывающих и
пищевых производств» и 7.091708 «Технология хранения консервирования
и переработки рыбы и морепродуктов»
Тираж _______ экз. Объем _____ п.л. Заказ № ________
Издательство: Керченский государственный морской технологический
университет.
98309, г. Керчь, ул. Орджоникидзе, 82.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]