Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

2_химия клетки

.rtf
Скачиваний:
14
Добавлен:
11.11.2018
Размер:
155.82 Кб
Скачать

ФГБОУ ВО ОрГМУ Минздрава России

КАФЕДРА БИОЛОГИИ

ПРОВЕРОЧНАЯ РАБОТА №2

ТЕМА:

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИ

Выполнил

Козак Оксана

16-1 фип

ПРОВЕРИЛ

ФИО ПРЕПОДАВАТЕЛЯ

2018-2019

Задание №1

Содержание в клетке отдельных химических элементов

Вставьте в таблицу «Содержание в клетке отдельных химических элементов» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения.

Таблица «Содержание в клетке отдельных химических элементов»

Макроэлементы

6 элементов-органогенов кислород, углерод, азот, водород, фосфор, сера – 97,4 % всего состава клетки. Они являются универсальными компонентами органических соединений клетки.

6 элементов – калий, магний, хлор, натрий, кальций, содержание которых исчисляют десятыми долями процента (0,1%).

Микроэлементы

содержатся в исключительно малых количествах (менее 0,001 %): железо, бор, кремний, марганец, цинк, йод, стронций, мышьяк, бром и т.д.

Ультрамикроэлементы

содержание не превышает 0,000001%: уран, золото, ртуть, бериллий, селен, цезий и др.

Ультрамикроэлементы

Супермакроэлементы

Макроэлементы

Основные

Микроэлементы

Задание №2

Вставьте в текст «Биологическая роль некоторых химических элементов» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Запишите в текст цифры выбранных ответов, а затем получившуюся последовательность цифр (по тексту) впишите в приведённую ниже таблицу.

Биологическая роль некоторых химических элементов

Физиологическая роль химических элементов очень велика. углерод(А), водород(Б), кислород(В), азот(Г) и натрий(Д) входят в состав воды, органических веществ (белки, нуклеиновые кислоты, углеводы, липиды). Участвуют в синтезе органических веществ и функциях, осуществляемых этими органическими веществами. Участвуют в процессах возбуждения клетки, в поддержании осмотического давления и рН среды, влияют на работу почек. Кальций (Е) входит в состав костной ткани, необходим при свертывании крови, мышечном сокращении. В процессах возбуждения нервных клеток, проведения импульсов, сокращения мышц большое значение имеет Калий(Ж).

ПЕРЕЧЕНЬ ТЕРМИНОВ:

Углерод

Калий

Железо

Фосфор

Йод

Марганец

Сера

Азот

Хлор

Кальций

Натрий

Магний

Водород

Кислород

А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

1

13

14

8

11

10

Задание №3

Заполните таблицу

Эргастические вещества -

Продукты жизнедеятельности протопласта

Локализация

клеточная стенка, вакуоль, цитоплазма

Продукты первичного метаболизма:

простые белки, глюкоза, сахароза, крахмал, инулин, целлюлоза, запасные жиры и жироподобные вещества

Продукты вторичного метаболизма:

танниды, полифенольные соединения, алкалоиды, изопренпроизводные, гликозиды и др.

Классификация:

Запасные (включения)

Структурные компоненты клеточной стенки

Защитные

Конечные продукты метаболизма

Задание №4

Химический состав клеточного сока

ВОДА

70-95%

Минеральные соли:

Na+, K+, Ca+, Mg+, NO3-, PO43-, I-, Br-и т.д.

Органические вещества:

Органические кислоты, углеводы, гликозиды, танниды, пигменты, алкалоиды, белки, ферменты, витамины и др.

Задание №5

Краткая характеристика органических веществ входящих в состав растительных клеток

Органические вещества

Примеры

(1,2 примера)

Качественные реакции

Функция (биологическое значение)

Органические кислоты

НООС –СООН – Щавелевая кислота

Качественной реакцией для обнаружения щавелевой кислоты и ее солей служит образование нерастворимого оксалата кальция

Щавелевая кислота является хорошим стимулятором работы мышц и нервов

Углеводы

С6Н12О6

Глюкоза

Индикатором для выявления глюкозы является фелингова жидкость(щелочной раствор окиси меди), который при соединении с глюкозой дает красный осадок закиси меди.

основной субстрат, используемый для дыхания клетки. Глюкоза входит в состав других веществ клеточного сока: гликозидов, таннидов и др.

Гликозиды

Танниды (дубильные вещества)

Специфической реакцией является реакция осаждения желатином, используют 1 % раствор желатина на 10 % растворе натрия хлорида. Появляется хлопьевидный осадок или муть, исчезающие при добавлении избытка желатина. Отрицательная реакция с желатином свидетельствует об отсутствии дубильных веществ

запасные вещества

участвуют в метаболизме углеводов

образуют коллоидные растворы, поддерживающие гомогенность цитоплазмы и защищающие ее от обезвоживания.

Алкалоиды

морфин, кокаин,кофеин,никотин

Реактивомдля обнаружения алкалоидов является раствор иодида или нитрата висмута в растворе KI. Этот реактив осаждает алкалоиды в водном растворе (коричнево-красная окраска)

В растительной клетке образуются в качестве конечных продуктов белкового обмена веществ.

оказывают очень сильное физиологическое действие на организм человека, животных и бактерий, особенно на нервную систему

Соседние файлы в предмете Биология