Тема 1.6. «Организация хранения медицинских и фармацевтических товаров.

Хранение. Основные понятия, определение, условия, принципы.

1. Факторы, влияющие на формирование и сохранение потребительских свойств товара.

2. Общие требования к устройству и эксплуатации помещений для хранения.

3. Принципы и правила хранения ЛС.

4. Особенности хранения некоторых ЛС, сырья, средств.

5. Хранение изделий медицинского назначения.

6. Общие правила подготовки ЛС и изделий к использованию после хранения.

1. Хранение. Основные понятия, определение, условия, принципы.

Хранение – это процесс сбережения МФТ до их реализации или применения, обеспечивающий минимальное допустимое изменение исходных свойств товара, который достигается только при соблюдении условий и режима хранения.

Условия хранения – это совокупность внешних воздействий окружающей среды, связанных с режимом хранения и размещением товаров в хранилище.

Режим хранения – это совокупность климатических и санитарно-гигиенических требований, обеспечивающих сохраняемость товаров.

Различают: климатический режим хранения (требования к температуре, относительной влажности, газовому составу воздуха, воздухообмену и освещенности);

санитарно-гигиенический режим (это показатель чистоты связанный с природой загрязнения – минеральное, органическое, биологическое и с местонахождением загрязнения – стены, потолок, тара, оборудование и др.).

Основополагающие принципы хранения товаров

Принцип непрерывности соблюдения условий хранения заключается в том, чтобы установленные требования климатического и санитарно-гигиенического режима соблюдались на всех этапах товародвижения.

Систематичность контроля - это обязательное проведение периодического контроля на всех этапах товародвижения.

Информационное обеспечение – доведение до заинтересованных субъектов необходимых сведений об условиях и сроках хранения.

Принцип экономической эффективности – заключается в способности выбранных условий и методов хранения сохранять товар с наименьшими потерями и затратами на хранение.

Принцип защиты от неблагоприятных внешних воздействий состоит в предохранении товаров от воздействий при транспортировке.

2. Факторы, влияющие на формирование и сохранение потребительских свойств товара.

К факторам, формирующим качество и количество потребительских свойств товара, относится комплекс объектов и операций, свойственных определенным этапам производственного цикла: проектирование и разработка продукции, сырье, конструкция, технология производства. Основным является фактор проектирования и разработки продукции, который устанавливает основные требования к ней на основе маркетинговых исследований (спроса).

К факторам, сохраняющим потребительские свойства товара, послепродажное обслуживание и потребление.

Вопросы хранения и упаковки мы рассматривали в соответствующих лекциях.

Товарная обработка – это совокупность операций по подготовке товаров к реализации (сортировка, калибровка, мойка, фасовка и упаковывание).

Реализация товаров – деятельность по отпуску товаров потребителям, сопровождаемая рядом услуг (консультирование по вопросам хранения, потребления, эксплуатации товара).

Послепродажное обслуживание – комплекс торговых услуг, обеспечивающих сохранность товаров у потребителей в процессе их доставки, хранения, эксплуатации и потребления (доставка, сборка, гарантийный ремонт и др.)

Потребление – это комплекс операций, обеспечивающий использование товаров по их функциональному и социальному назначению