МИКОТОКСИКОЗЫ
группа незаразных болезней животных, возникающих при поедании кормов, поражённых токсическими грибами. М., в отличие от микозов, вызываются продуктами метаболизма грибов (микотоксинами), к-рые образуются в кормах. М. имеют характерные особенности, отличающие их от заразных болезней, а именно: отсутствие контагиозной, затихание болезни при смене кормов, нормальная или пониженная темп-pa тела заболевших животных. Тяжесть и клинич. проявления М. зависят от кол-ва микотоксина, поступившего в организм, степени токсичности корма, длительности воздействия на организм токсина и состояния организма. М. могут возникать на пастбищах и во время стойлового содержания животных при поедании скошенных растений и кормов, поражённых токсич. грибами.
Микотоксины являются продуктами вторичного метаболизма аскомицетов, базидиомицетов, фикомицетов и несовершенных грибов, которые являются токсичными уже в ничтожных количествах.
Ущерб, причиняемый микотоксинами животноводству, зависит от их концентрации, а также совместного действия токсинов, содержащихся в потребляемых кормах и обусловлен:
- Снижением продуктивности животных и их воспроизводительной способности;
- Снижением эффективности усвоения кормов и их использования на производство продукции;
- Повышение восприимчивости животных к заболеваниям;
- Увеличением материальных затрат на лечение и профилактические мероприятия;
- Ухудшением качества получаемой продукции, а в случае превышения допустимых концентраций микотоксинов – ее полной непригодности к использованию;
- Угрозой здоровью человека в случае появления микотоксинов в мясе, яйцах, молоке и других продуктах животноводства.