Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

кормление / отходы спиртового производства

.pdf
Скачиваний:
55
Добавлен:
29.10.2018
Размер:
184.26 Кб
Скачать

31. отходы спиртового производства и их использование в кормлении животных

К этой группе кормов относятся различные виды барды, бардяной фильтрат, виног радные и фруктовые выжимки, осадочные винные дрожжи.

Барда — отход при производстве спирта из раз­личных видов зерна , картофеля, сахарной свеклы, патоки. Кукурузная Ячменная Ржаная Картофельная Паточная В свежей барде много воды — 88—95 %', и поэто­му это скоропортящийся корм. Свежую барду скарм­ливают в день ее производства крупному рогатому скоту, овцам, рабочим лошадям. Например, молоч­ным коровам в сутки скармливают по 25—35 л, взрослому откормочному скоту — по 70—80, взрослым овцам — по 8—10, лошадям — по 10—15 л. В барде содержится 0,4—0,5 % свободной молоч­ной и уксусной кислот, и рН ее составляет 4,2—4,4. Поэтому при скармливании барды в рацион животных необходимо вводить мел для нейтрализации избыточной кислотности.

Барду не следует скармливать коровам, нетелям, кобылам за 2 —3 мес, а овцам — за месяц до родов. Паточную барду из-за высокого содержания в ней солей, особенно калия, скармливают животным в ограниченном количестве (до 10 % от питательности рациона) в основном при откорме животных. Для удаления избыточного количества солей из паточной барды ее сгущают до влажности 70—75 %. При этом часть минеральных веществ выпадает в осадок, ко­торый затем отделяют.

Из свежей барды можно готовить брикеты. В состав брикетов входят барда (75—80 %), резка сена, соломы, травяная мука, размолотые стержни кукурузных початков, зерноотходы, отруби (19—24 %J и поваренная соль (1 %). Питательность 1 кг такого корма составляет

0,5—0,6 корм. ед.

Для длительного хранения барду силосуют или сушат. Силосуют барду в ямах, облицованных тесом. Часть влаги уходит в почву. Питательность 1 кг та­кого силоса из зерновой барды 0,15—0,18 корм. ед.

Сушеную барду используют для приготовления комбикормов для всех видов сельскохозяйственных животных. В 1 кг сухой картофельной барды содер­жится 0,52 корм. ед. и 94 г переваримого протеина, в кукурузной соответственно 1,02 и 1,49.

В сухой зерновой барде содержатся витамины группы В (холин—до 2,2 г/кг, ниацин — около 70 мг/кг, тиамин —до 4 мг/кг, рибофлавин и пантотеновая кислота — до 9 мг/кг).

При получении сухой барды остается фильтрат, который содержит значительное количество витаминов группы В.

Для изготовления концентрата рибофлавина фильтрат упаривают и в сгущенном виде смешивают с сухой бардой, затем полученную смесь высушивают. В таком корме содержится холина 5—7,5 г/кг, рибофлавина — 8—20 мг/кг, тиамина — 11—20 мг/кг, никотиновой кислоты—150—170, пантотеновой кислоты— 15—20 мг/кг.