6. Проектування виробів та процесів у виробництві та у сфері послуг

Першим етапом створення операційної системи є проек­тування виробів і процесів виробництва.

Проектування виробів повинно бути спрямоване на задо­волення потреби споживачів. Для цього необхідно проаналізу­вати конкретні вимоги споживача до даного вибору. Тому роз­робник має розглянути відносну значимість таких критеріїв проектування виробу:

1. вартість;

2. економічність експлуатації;

3. якість;

4. елементи розкошів;

5. розмір, потужність або міцність;

6. строк служби;

7. надійність в експлуатації;

8. вимоги до обслуговування, його простота; :^г) універсальність використання.

¹0) безпека експлуатації.

Для того щоб отримати потрібні характеристики виробу, розробник у процесі проектування має зробити вибір варіантів у таких сферах: 1) розміри й форми; 2) матеріали; 3) і пі «відношення стандартних та специфічних елементів; 4) мо­дульні компоненти; 5) надлишкові (додаткові) компоненти для підвищення надійності; 6)елементи безпеки.

Зрозуміло, що між критеріями проектування виробу і можливими варіантами вибору існують певні компроміси. Так, наприклад, установка кондиціонера в автомашині зробить її більш розкішною, але збільшить обсяг обслуговування. Застосування міцнішого металу для корпуса збільшить його срок служби та підвищить безпеку, але й приведе до подо­рожчання та зменшення пробігу на один літр пального.

Наступним кроком створення операційної системи є про­ектування процесу виробництва, яке передбачає визначення станів процесу виробництва виробу, що вже спроектований.

Як і при проектуванні виробу, розробник процесу виробництва має розглянути відносну значимість таких критеріїв:

1. виробнича потужність;

2. економічна ефективність;

3. продуктивність;

4. надійність;

5. ремонтопридатність;

6. стандартизація й постійність результатів;

7. безпека, промислова санітарія й гігієна;

8. задоволення життєвих потреб робітників.

Щоб забезпечити потрібні характеристики пронесу, роз­робник має зробити вибір варіантів у таких сферах:

1) тип переробної системи (проектна, дрібносерійна, масове виробництво, безперервний процес, комбінація цих варіантів);

2. власне виробництво чи придбання деяких комплектую­чих виробів;

3. виконання деяких завдань своїми засобами чи передача їх субпідрядникам;

4. методи перероблення (наприклад, фарбування методом розпилення, занурення чи щіткою тощо);

5. ступінь механізації та автоматизації;

6. ступінь спеціалізації праці робітників.

Розробка виробу впливає на проектування процесу його виробництва. Тому розробники і виробів, і процесу повинні чітко розуміти, які саме потреби клієнтів збирається задоволь­нити операційна система та яка саме виражена компетентність допоможе досягти потрібної конкурентоздатності.

У ринкових країнах у сфері послуг зайнята переважна частина працюючих (у США, наприклад, понад 70%). Багато принципів операційної системи характерні як для виробничого сектору економіки, так і для сфери послуг, хоча є й своя спе­цифіка.

Одна з найбільш специфічних рис сфери послуг полягає в характері проектування цих послуг. Відрізняється також і процес їх створення.

По-перше, у сфері послуг споживач є співучасником про­цесу, тобто має безпосередній контакт чи взаємодію з вироб­ником (робітник автозаводу не контактує зі споживачем, а в лікарні чи кінотеатрі працівники тісно взаємодіють із клієнтом)

По-друге, у сфері послуг необхідна більш висока міра індивідуалізації продукту згідно з вимогами споживача.

По-третє роботи у сфері послуг значно трудомісткіші, ніж у промисловості. Ці три особливості роблять управління операціями у сфері послуг більш важкою справою щодо забезпечення ефективності. Бо чим вища взаємодія зі споживачем, чим вища

міра індивідуалізації продукції та вища трудомісткість процесу, тим важче забезпечити його високу економічну ефективність. Саме ці характеристики відрізняють сферу послуг від промислового виробництва в плані операційної діяльності.

Особливості проектування послуг

При розробленні системи надання послуг необхідно враховувати ряд важливих факторів:

1) місцерозташування підприємства з надання послуг в основному залежить від місця розташування споживачів, а не вхідних матеріалів чи інших факторів;

2) потреби та побажання споживачів, а не знаходяться на першому місці, а не ефективність;

3) календарне планування робіт залежить в основному від споживачів; споживачів;

4) визначення та вимір якості може бути ускладненим;

5) працівники повинні володіти добрими навичками спілкування зі споживачами;

6) виробничі потужності розаховуються за піковим попитом з боку споживачів, а не за середнім рівнем попиту;

7) створення запасів продукції в періоди низького попиту для їх використання в піковому періоді практично неможливе;

8) ефективність роботи службовця дуже важко піддається виміру, оскільки низька продуктивність може бути зумовлена відсутністю попиту, а не поганою роботою службовця;

9) підприємства у сфері послуг не є типовими;

10) маркетинг і в-во завжди важко відрізнити один від одного.