Химическая реакция является простой, если

представляет собой много- кратное чередование одной элементарной стадии:

H2 + I2 → 2HI

Если химическая реакция протекает в несколько стадий, то она является сложной. К наиболее сложным относятся ради- кальные (цепные) ре- акции, протекающие с участием радикалов.

Радикал – это атом или группа атомов, имею- щие неспаренный элект- рон. Радикалы образу- ются в результате тер- молиза, фотолиза, ОВР.

H2 + Br2 → 2HBr

Механизм:

1)стадия иницииро- вания (мономолеку- лярная) ·

Br : Br → 2Br

2) рост цепи (бимоле- кулярная стадия):

Br● + H2 → HBr + H ● H●+ Br2 → HBr + Br●

3) обрыв цепи (би- молекулярная стадия)

2Br●→ Br2

●

● 2H●→ H2

H + Br → HBr

Радикальные реакции протекают in vivo под действием радикалов

ОН●, НОО●, ROO●, О2 ● и др.

Ученые считают, что накопление радикалов во внутриклеточных жидкостях – одна из причин старения.

Реакция пероксидного окисления липидов, скорость которой резко возрастает даже под воз- действием малых доз радиации, приводит к разрушению клеточных мембран, нарушению обмена веществ в клетке, снижению клеточного иммуни- тета.

Для снижения скорости пероксидного окисления используется антиокси- данты: витамины А, Е, С, соединения селена.