Эбулиоскопия и криоско- пия - это методы, позво- ляющие эксперименталь- но определить молярные массы растворенных ве- ществ, а также некоторые другие характеристики растворов.
Определение молярной массы лекарственных препаратов криоскопи- ческим методом широко применяется в фар- макопейных анализах.
Все растворы обладают способностью к диффузии. Диффузия - это равномерное распределение вещества по всему объему раствора, протекающая по всем направлениям. Ее движущая сила - стремление к максимуму энтропии.
Можно создать условие, при котором диффузия протекает только в одном направлении. Для этого раствор и раство- ритель разделяют полупрони- цаемой мембраной, через ко- торую могут проходить только молекулы (ионы) небольшого размера.
Осмос - односторонняя
диффузия растворителя через полупроницаемую мембрану из растворителя в раствор или из разбавленного раствора в более концентрированный.
Осмос воды из растворителя в раствор
Молекула воды
Молекула растворенного вещества
Осмос воды из разбавленного раствора в более концентрированный раствор
Молекула воды
Молекула растворенного вещества
Движущей силой ос- моса является стремле- ние к выравниванию концентрации раство- ренного вещества по обе стороны мембраны.
Процесс протекает само- произвольно и сопро- вождается увеличением
энтропии. Пределом его протекания является состояние равновесия.
Давление, которое оказывает раство- ритель на мембрану в состоянии равновесия называется осмоти- ческим (росм).