Посібники / Словник-мінімум формул біологічно активних сполук
.pdf
Гістамін
Триптамін
Серотонін
Норадреналін
Адреналін
Холін |
|
|
|
|
|
CH2 CH2 |
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ CH |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
OH |
N |
3 |
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CH3 |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CH3 |
|
|
|
|
|
|
||||||
Ацитилхолін |
|
|
|
|
|
|
|
CH2 CH2 |
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ |
|
CH |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
N |
3 |
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
C |
|
|
|
|
|
|
CH3 |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CH3 |
||||||||||
|
|
H3C |
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
Путресцин |
|
CH2 |
|
|
CH2 |
|
CH2 |
|
|
|
CH2 |
|||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
||||||||||
Кадаверин |
|
CH2 |
|
CH2 |
|
CH2 |
|
CH2 |
|
|
CH2 |
|||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|||||
11
Тіоли (меркаптани, тіоспирти) – це похідні вуглеводнів, в яких атом гідрогену заміщений
тіольною групою SH-;
(або тіоспирти – це похідні спиртів, в яких атом оксигену заміщений атомом сульфуру)
Метантіол (меркаптометан)
Етантіол
Пропантіол
Ізопропантіол
Диметилсульфід
Тіофенол
Альдегіди – це похідні вуглеводнів, в яких атом гідрогену заміщений
альдегідною групою
Метаналь (формальдегід, |
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
мурашиний) |
H |
|
C |
||||||
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
H |
|
Етаналь (ацетальдегід, |
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
оцтовий) |
CH3 |
|
C |
||||||
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
H |
|
Трихлороцтовий альдегід |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пропаналь (пропіоновий) |
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
CH3 |
|
CH2 |
|
C |
||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
H |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12
Бутаналь (масляний)
Кетони – це похідні вуглеводнів, які містять кетогрупу - С –
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ǁ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
О |
Ацетон (диметилкетон) |
CH3 |
|
|
C |
|
CH3 |
|||||
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
O |
||||||
Метилетилкетон |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Фенілетилкетон |
C6H5 |
|
|
C |
|
|
|
C2H5 |
|||
|
|
||||||||||
|
|
|
|
O |
|||||||
КАРБОНОВІ КИСЛОТИ – це похідні вуглеводнів, в яких один атом гідрогену заміщений
карбоксигрупою
Форміат (метанова, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|||
мурашина) |
|
|
|
H |
|
|
C |
||||||||
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ацетат (етанова, оцтова) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
||
|
|
|
|
CH3 |
|
C |
|||||||||
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|||
Пропіонат (пропанова) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
CH3 |
|
CH2 |
|
C |
|||||||||
|
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бутират (бутанова, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
масляна) |
|
CH3 |
|
CH2 |
|
CH2 |
|
C |
|||||||
|
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|
|
|
|||||||||||||
|
Дикарбонові кислоти – |
||||||||||||||
це похідні вуглеводнів, в яких два атоми гідрогену заміщені карбоксигрупою - С=О
׀
НО
13
Оксалат (щавлева)
Малонат (малонова) |
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
||
|
|
HO |
C |
|
|
CH2 |
|
|
C |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|||||
Сукцинат (янтарна, |
O |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
||
бурштинова) |
|
|
C |
|
CH2 |
|
CH2 |
|
C |
||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||
|
HO |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Глутарат (глутарова) |
O |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
||
|
C |
|
CH2 |
|
CH2 |
|
CH2 |
|
C |
||||||||||
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
|
HO |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Оксикислоти – це похідні карбонових кислот, в яких один
або більше атомів гідрогену заміщені окси (гідрокси-) групою
Лактат (молочна, |
CH3 |
|
CH |
|
C |
|
O |
|||||
2 – оксипропанова) |
|
|
OH |
|||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
OH |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
в - Оксибутират |
CH3 |
|
CH |
|
CH2 |
|
C O |
|||||
(в - оксимасляна, |
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|
3 – оксибутанова) |
|
|
OH |
|
||||||||
Малат |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(яблучна, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 – оксибутандіова) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цитрат (лимонна) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тартрат (винна)
14
Оксокислоти - це похідні карбонових кислот, в яких міститься оксогрупа
- С –
ǁ
О
Піруват (ПВК, піровиноградна, 2 – оксопропанова)
Ацетоацетат (ацетооцтова, 3 – оксобутанова)
Оксолоацетат
(щавлевооцтова, 2 – оксобутандіова)
б - Кетоглутарат (б - кетоглутарова, 2 – оксопентандіова)
Ненасичені карбонові кислоти – це похідні ненасичених вуглеводнів, в яких атом гідрогену
заміщений карбоксигрупою
-С=О
׀
|
НО |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Акрилат |
|
|
|
|
|
|
O |
(акрилова, пропенова) |
CH2 |
|
CH C |
||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
OH |
Кротонова (бутен - 2 - ова) |
|
|
|
|
|
|
O |
|
CH3 CH |
|
CH |
|
C |
||
|
|
||||||
|
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ангідриди – це похідні карбонових кислот, в яких атом гідрогену
карбоксигрупи заміщений ацилом
15
Мурашиний |
|
|
|
O |
|||||
|
H |
|
|
|
|
C |
|||
|
|
|
|
||||||
|
H |
|
|
C O |
|||||
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|||||
Оцтовий |
|
|
|
O |
|||||
|
CH3 |
|
|
C |
|||||
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
CH3 |
|
C |
||||||
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
Галогенангідриди – це похідні карбонових кислот, в яких оксигрупа заміщена
галогеном
Формілхлорид |
|
|
|
|
|
|
O |
|
H |
|
C |
||||
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
Cl |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ацетилхлорид |
CH3 |
|
|
|
O |
||
|
|
|
C |
||||
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
Cl |
|
|
|
|
|
|
|
|
Бензоілхлорид |
|
|
|
|
|
|
O |
|
C6H5 |
|
C |
||||
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
Cl |
|
|
|
|
|
|
|
|
Аміди – це похідні карбонових кислот, в яких оксигрупа заміщена
аміногрупою; нітрили – це похідні ціановодневої кислоти.
Ацетамід |
|
|
|
|
|
|
|
O |
|||
|
CH3 |
|
C |
||||||||
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
||||
Бензамід |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
C6H5 |
|
|
C |
|||||||
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
||||
Ацетонітрил |
CH3 C |
|
|
N |
|||||||
|
|
||||||||||
|
|
||||||||||
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||
Бензонітрил |
C6H5 |
|
|
C |
|
|
N |
||||
|
|
|
|||||||||
|
|
||||||||||
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16
Естери – це похідні карбонових кислот, в яких оксигрупа
карбоксигрупи заміщена алкоксигрупою RO-
Метилформіат |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Етилформіат |
|
|
|
|
|
|
CH2 |
|||||||
|
H |
|
|
|
C |
|||||||||
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
O |
|
C2H5 |
||||||
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Метилацетат |
|
|
|
|
|
|
O |
|||||||
|
CH3 |
|
|
C |
||||||||||
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
CH3 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Етилацетат |
|
|
|
|
|
O |
||||||||
|
CH3 |
|
C |
|||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
C2H5 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Метилбензоат |
|
|
|
|
|
|
|
O |
||||||
|
C6H5 |
|
C |
|||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O CH3 |
|||||
Ліпіди – це природні сполуки рослинного та тваринного походження,
які не розчинні у воді але розчиняються у неполярних розчинниках
Вищі жирні кислоти
Пальмітат (пальмітинова) C15H31COOH
Стеарат (стеаринова) С17H35COOH
Олеат (олеїнова) C17H33COOH
17
Лінолеат (лінолева) C17H31COOH
Ліноленоат (ліноленова) C17H29COOH
Арахідонова C19H31COOH
ЖИРИ (триацилгліцериди) – це естери триатомного спирту гліцерину та вищих жирних кислот
Тристеарин – твердий жир
Триолеїн – рідкий жир
ФОСФАТИДНА КИСЛОТА – це похідне триацилгліцеридів, в яких один залишок вищої жирної кислоти
заміщений залишком фосфатної кислоти
Фосфатидна кислота
18
ФОСФОГЛІЦЕРИДИ – це похідні фосфатидної кислоти, в якій фосфатидна кислота естерифікована
аміноспиртами або амінокислотами
Фосфатидилхолін
(лецитіни)
Фосфатидилетаноламін
(коламінкефаліни)
Фосфатидилсерин
(серинкефаліни)
Амінокислоти – це похідні карбонових кислот, в яких один або більше
атомів гідрогену заміщені аміногрупою
19
Моноаміномонокарбонові кислоти
Гліцин (глі) |
H2C |
|
COOH |
||||
|
|||||||
|
JH2 |
||||||
Аланін (ала) |
H3C |
|
|
CH COOH |
|||
|
|||||||
|
|||||||
|
|
|
JH2 |
||||
Валін* (вал) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лейцин* (лей) |
|
|
|
|
|
|
|
Ізолейцин* (іле)
Моноамінодикарбонові кислоти
Аспарагінат (асп) (аспарагінова кислота)
Глутамат (глу) (глутамінова кислота)
Аспарагін (асп)
Глутамін (глн) |
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
|
|
C CH2 CH2 |
CH COOH |
|||||
|
|
|
|
||||||
|
|
H2J |
|
|
|
|
|
||
|
JH2 |
||||||||
|
|
|
|
|
|||||
|
Діаміномонокарбонові кислоти |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
CH2 |
|
|
|
|
|
Лізин (ліз) |
|
H2J |
|
CH2 CH2 CH2 CH COOH |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
JH2 |
|||
Аргінін (арг) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оксиамінокислоти
20