ЦТ физа 1527 стр
.pdf
ИНАКТИВАЦИЯ HCl И ПЕПСИНА В ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКЕ ПРОИСХОДИТ ПРИ УЧАСТИИ
e. Желчи 
СКОЛЬКО КАЛОВЫХ МАСС ВЫДЕЛЯЕТСЯ ЗА СУТКИ У ВЗРОСЛОГО ЧЕЛОВЕКА В НОРМЕ
d. 60-80 г. 
УГЛЕВОДЫ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ВСАСЫВАЮТСЯ В ВИДЕ
a. Глюкозы, галактозы 
В АКТИВНОМ СОСТОЯНИИ ВЫРАБАТЫВАЮТСЯ ФЕРМЕНТЫ ПОД-ЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
e. Амилаза, липаза, нуклеазы  ПОСТОЯННО ПРОИСХОДИТ ПРОЦЕСС
e. Желчеобразования 
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ РОЛЬ ТРИПСИНА И ХИМОТРИПСИНА ЗАКЛЮЧАЕТСЯ  c. В расщеплении белков до олигопептидов  ХОЛЕЦИСТОКИНИН – ПАНКРЕОЗИМИН (ХЦК-ПЗ) ОБРАЗУЕТСЯ
c.В двенадцатиперстной кишке  ГДЕ ОБРАЗУЕТСЯ ЖЕЛЧЬ
d.В печени 
ЭМОЦИОНАЛЬНО ОКРАШЕННОЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ, ВЫРАЖАЮЩЕЕ ПОТРЕБНОСТЬ ОРГАНИЗМА В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ – ЭТО
e. Аппетит  КИШЕЧНЫЙ СОК ГИДРОЛИЗУЕТ Белки, жиры и углеводы 
ЖИРЫ В ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКЕ ЭМУЛЬГИРУЮТСЯ b. Желчью 
ЖЕЛЧНЫЕ ПИГМЕНТЫ ОБРАЗУЮТСЯ ИЗ
c. Гемоглобина 
ЗА КАКОЕ ВРЕМЯ ПИЩА ПОЛНОСТЬЮ ПРОХОДИТ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ
c. За 6 -8 часов 
СТАДИЯ НАСЫЩЕНИЯ, ОБУСЛОВЛЕННАЯ ПОСТУПЛЕНИЕМ В КРОВЬ ГЛЮКОЗЫ И ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА ПОЛИСАХАРОВ, НАЗЫВАЕТС
c. Метаболического насыщения СЕКРЕТИН ОБРАЗУЕТСЯ В
a. Тонком кишечнике
ТРИПСИН АКТИВИРУЕТ СЛЕДУЮЩИЕ ФЕРМЕНТЫ ПОДЖЕЛУДОЧНОГО СОКА a. Химотрипсиноген
ОБРАЗОВАНИЕ ХОЛЕЦИСТОКИНИНА-ПАНКРЕОЗИМИНА СТИМУЛИРУЕТСЯ c. Жирной пищей
УЧАСТИЕ ЖЕЛЧИ В ПИЩЕВАРЕНИИ ОБЕСПЕЧИВАЕТ УСВОЕНИЕ a. Жиров
КОНЕЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ РАСЩЕПЛЕНИЯ УГЛЕВОДОВ В ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОМ ТРАКТЕ ЯВЛЯЮТСЯ
b. Моносахара
ХОЛЕЦИСТОКИНИН-ПАНКРЕОЗИМИН СТИМУЛИРУЕТ ВЫДЕЛЕНИЕ ПАНКРЕАТИЧЕСКОГО СОКА В КОТОРОМ ПРЕОБЛАДАЮТ
b. Ферменты
ЦЕНТР НАСЫЩЕНИЯ НАХОДИТСЯ В c. Медиальном гипоталамусе
У КОГО В НОРМЕ НАБЛЮДАЕТСЯ АЗОТИСТОЕ РАВНОВЕСИЕ
b. У здоровых взрослых 
ООТНОШЕНИЕ ОБЪЕМА ВЫДЕЛЕННОГО СО2 К ОБЪЕМУ ПОГЛОЩЕННОГО О2 НАЗЫВАЕТСЯ
c. Дыхательным коэффициентом 
МИНИМАЛЬНАЯ СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА СРЕДНЕГО ВОЗРАСТА В БЕЛКАХ РАВНА
d. 30-50 г 
ДЫХАТЕЛЬНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ ДЛЯ БЕЛКОВ РАВЕН
b. 0,8 
КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА, СПОСОБСТВУЮЩЕЕ ПОДДЕРЖАНИЮ АЗОТИСТОГО РАВНОВЕСИЯ В ОРГАНИЗМЕ, НАЗЫВАЕТСЯ
c. Белковым оптимумом 
МИНИМАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ ОРГАНИЗМА НА РАБОТУ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ, ИЗМЕРЕННЫЕ В СТАНДАРТНЫХ УСЛОВИЯХ, СОСТАВЛЯЮТ ОБМЕН
b. Основной 
ДЫХАТЕЛЬНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ ДЛЯ ЖИРОВ РАВЕН
c. 0,7 
СОСТАВ И КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, НЕОБХОДИМЫХ ЧЕЛОВЕКУ В СУТКИ, НАЗЫВАЕТСЯ
a. Пищевым рационом 
ЧЕМУ РАВНА КАЛОРИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 1 г БЕЛКА ПРИ ЕГО ОКИСЛЕНИИ В ОРГАНИЗМЕ
b. 4,1 ккал. 
ДЫХАТЕЛЬНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ ДЛЯ УГЛЕВОДОВ РАВЕН
c. 1,0 
СУТОЧНЫЙ РАСХОД ЭНЕРГИИ ЛИЦ (МУЖЧИНЫ, 30-39ЛЕТ), ЗАНИМАЮЩИХСЯ ФИЗИЧЕСКИМ ТРУДОМ СРЕДНЕЙ ТЯЖЕСТИ СОСТАВЛЯЕТ В СРЕДНЕМ
c. 3100ккал. 
КАКОЙ ИЗ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ ГОРМОВ УЧАСТВУЕТ В РЕГУЛЯЦИИ УГЛЕВОДНОГО ОБМЕНА
b. Тироксин 
УВЕЛИЧЕНИЕ ОСНОВНОГО ОБМЕНА ПОСЛЕ ПРИЕМА ПИЩИ НАЗЫВАЕТСЯ
d. Специфически динамическим действием пищи 
ООБЩИЕ СУТОЧНЫЕ ЭНЕРГОТРАТЫ ОРГАНИЗМА СКЛАДЫВАЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ КОМПОНЕНТОВ
d. Основной обмен, специфическидинамическое действие пищи, рабочая прибавка
КОЛИЧЕСТВО ТЕПЛА, ВЫДЕЛЯЕМОЕ ПРИ ОКИСЛЕНИИ 1 ГРАММА ПИТАТЕЛЬНОГО ВЕЩЕСТВА В ОРГАНИЗМЕ, НАЗЫВАЕТСЯ
e. Физиологическим тепловым коэффициентом 
ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМОСТЬ ОТДЕЛЬНЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В СООТВЕТСТВИИ С ИХ ТЕПЛОТВОРНОЙ СПОСОБНОСТЬЮ НОСИТ НАЗВАНИЕ ЗАКОНА
e. Изодинамии питательных веществ 
УРОВЕНЬ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ, ХАРАКТЕРНЫЙ ДЛЯ СОСТОЯНИЯ ПОКОЯ В КОМФОРТНЫХ УСЛОВИЯХ, НАТОЩАК И В СОСТОЯНИИ БОДРСТВОВАНИЯ, СОСТАВЛЯЕТ ОБМЕН
c. Основной 
ЧТО ТАКОЕ ОСНОВНОЙ ОБМЕН
b. Энергетические затраты, необходимые для поддержания деятельности жизненно важных
органов в стандартных условиях в покое 
ЕДИНСТВО ОРГАНИЗМА И СРЕДЫ ПРОЯВЛЯЕТСЯ В НЕПРЕРЫВНОМ
e. Обмене веществами, энергией и информацией между организмом и средой 
СУТОЧНЫЙ РАСХОД ЭНЕРГИИ ЛИЦ (МУЖЧИНЫ, 30-39ЛЕТ), ЗАНИМАЮЩИХСЯ ЛЕГКИМ ФИЗИЧЕСКИМ ТРУДОМ СОСТАВЛЯЕТ В СРЕДНЕМ
a. 2900 ккал. 
КЖИРОРАСТВОРИМЫМ ОТНОСЯТСЯ ВИТАМИНЫ
a.А, Е ,D, К
КВОДОРАСТВОРИМЫМ ОТНОСЯТСЯ ВИТАМИНЫ
a.B, C, P
КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА, СПОСОБСТВУЮЩЕЕ ПОДДЕРЖАНИЮ АЗОТИСТОГО РАВНОВЕСИЯ В ОРГАНИЗМЕ, НАЗЫВАЕТСЯ
c. Белковым оптимумом
ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМОСТЬ ОТДЕЛЬНЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В СООТВЕТСТВИИ С ИХ ТЕПЛОТВОРНОЙ СПОСОБНОСТЬЮ НОСИТ НАЗВАНИЕ ЗАКОНА
e. Изодинамии питательных веществ
ЧТО ТАКОЕ ОСНОВНОЙ ОБМЕН
e. Энергетические затраты, необходимые для поддержания деятельности жизненно важных органов в стандартных условиях в покое
ОТНОШЕНИЕ ОБЪЕМА ВЫДЕЛЕННОГО СО2 К ОБЪЕМУ ПОГЛОЩЕННОГО О2 НАЗЫВАЕТСЯ
c. Дыхательным коэффициентом
КАК ВЛИЯЕТ ИНСУЛИН НА ОБМЕН УГЛЕВОДОВ e. Увеличивает синтез гликогена в печени
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА СРЕДНЕГО ВОЗРАСТА В ЖИРАХ РАВНА c. 100-150 г
СОСТОЯНИЕ, ПРИ КОТОРОМ КОЛИЧЕСТВО АЗОТА, ВЫДЕЛЕННОГО ИЗ ОРГАНИЗМА ЗНАЧИТЕЛЬНО МЕНЬШЕ, ЧЕМ ПОСТУПИВШЕГО В ОРГАНИЗМ, НАЗЫВАЕТСЯ
b.Положительным азотистым балансом
УКОГО В НОРМЕ НАБЛЮДАЕТСЯ АЗОТИСТОЕ РАВНОВЕСИЕ
d.У здоровых взрослых
МИНИМАЛЬНАЯ СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА СРЕДНЕГО ВОЗРАСТА В БЕЛКАХ РАВНА
d. 30-50 г
СУТОЧНЫЙ РАСХОД ЭНЕРГИИ ЛИЦ (МУЖЧИНЫ, 30-39ЛЕТ), ЗАНИМАЮЩИХСЯ УМСТВЕННЫМ ТРУДОМ СОСТАВЛЯЕТ В СРЕДНЕМ
c. 2700 ккал.
СОСТОЯНИЕ, ПРИ КОТОРОМ КОЛИЧЕСТВО ВЫВЕДЕННОГО АЗОТА РАВНО КОЛИЧЕСТВУ ПОСТУПИВШЕГО В ОРГАНИЗМ, НАЗЫВАЕТСЯ
d. Азотистым равновесием
МИНИМАЛЬНАЯ СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ВОДЕ ДЛЯ ВЗРОСЛОГО ЧЕЛОВЕКА ВЕСОМ 70 КГ
d. 2500мл
ГДЕ НАХОДЯТСЯ ДЕПО БЕЛКОВ
a. В организме нет депо белков
СУТОЧНЫЙ РАСХОД ЭНЕРГИИ ЛИЦ (МУЖЧИНЫ, 30-39ЛЕТ), ЗАНИМАЮЩИХСЯ ЛЕГКИМ ФИЗИЧЕСКИМ ТРУДОМ СОСТАВЛЯЕТ В СРЕДНЕМ
e. 2900 ккал.
a. Веществ
b. Рабочий c. Энергии d. Валовый
e. Основной 
Верно
3.СОСТАВ И КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, НЕОБХОДИМЫХ ЧЕЛОВЕКУ В СУТКИ, НАЗЫВАЕТСЯ
Выберите один ответ.
a. Изодинамией питательных веществ
b. Общим обменом
c. Пищевым рационом
d. Пищевым минимумом
e. Специфически динамическим действием пищи
Верно
4.СОСТОЯНИЕ, ПРИ КОТОРОМ КОЛИЧЕСТВО ВЫВЕДЕННОГО АЗОТА РАВНО КОЛИЧЕСТВУ ПОСТУПИВШЕГО В ОРГАНИЗМ, НАЗЫВАЕТСЯ
Выберите один ответ.
a. Ретенцией (задержкой) азота
b. Положительным азотистым балансом c. Отрицательным азотистым балансом d. Азотистым балансом
e. Азотистым равновесием 
Верно
5.ЧЕМУ РАВНА КАЛОРИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 1 г УГЛЕВОДОВ ПРИ ИХ ОКИСЛЕНИИ В ОРГАНИЗМЕ
Выберите один ответ.
a. 9,3 ккал.
b. 5,8 ккал. c. 4,1 ккал.
d. 0,8 ккал. e. 10,2 ккал.
Верно
6.ОПТИМАЛЬНАЯ СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА СРЕДНЕГО ВОЗРАСТА В БЕЛКАХ РАВНА
Выберите один ответ.
a. 80-100 г 
b. 150-200 г c. 500-600 г d. 30-50 г e. 400-450 г
Верно
7.ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМОСТЬ ОТДЕЛЬНЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В СООТВЕТСТВИИ С ИХ ТЕПЛОТВОРНОЙ СПОСОБНОСТЬЮ НОСИТ НАЗВАНИЕ ЗАКОНА
Выберите один ответ.
a. Усвояемости пищи
b. Теплотворная способность питательных веществ c. Калорический эквивалент кислорода
d. Специфически динамического действия пищи e. Изодинамии питательных веществ 
Верно
8.ЗАТРАТЫ ЭНЕРГИИ НА ВЫПОЛНЕНИЕ МЫШЕЧНОЙ НАГРУЗКИ СОСТАВЛЯЮТ ОБМЕН

d. E, K