Химия шпор

(неонолы), другихфенолов

(крезолов),

лекарственныхпрепаратов(аспирин),

антисептиков

(ксероформ)аи

пестицидо.в Феноли

егопроизводные

обуславликонсервирующиесвойстваают

коптильногодыма

.

66.

функциональныегруппыорганической

химии.

Функциональныегруппы

образуютсяатомами

илиихгрупп,которыезаматомещаюти

водоруглероднойсноведа.

Функциональныегруппыобладаютобщими

химическимисвойс,которыевами

принадлежаткодномжеклассу

производныхуглеводородов,чтозволяет

прощеклассифицироватьвойствасоединений

(напр,спобладаютимерртыобщими

свойствами)

Спиртыявляются

роизвопреиднымиельных

непредугле,вмвльныходородовлекулах

которыхатоматомы()водородазаменены

гидроксильнойгруппойгруппами)(

-OH,

котоопробщиееделяаясвойсвсехтва

спиртов.Поэтойпричине,вомногихслучаях

неимеетзначения,какойбудет

остальнаячасть

молеспирта,.к.функционулыгруппальная

определяетобщееповспиртовдениево

многиххимическихреакция.

Карбоновкислотполучаютприые

помощи реаокисленияций

спиртов.Ниже

приведенареаокисленияцияэтнанола

воздухе,резуль

татекотообразуетсяой

уксусэта( )кислотановаяне(оставляйтен

длительноевремяоткрытойбутылкусвином):

Составсложныхэфирмногомвож

карбонокислотаат(водородаымми

функциональнойгруппезамененвторой

группой -R).

Сложныеэфиры

получаютизкарбоновых

кислотприихвзаимодействиисоспиртами

(реакцияэтерификации

),приэт,вотличием

откарбоновыхкислот,получаемсложные

эфирыобладприятнымзапахомютсложные(

эфирыпридаютаромцвеплодам,з пахти

ягодам):

Простыеэ

фирывхимическомплане

достаточиспользуютсяинерт, нвкачествеы

растворителорганичреакциях. скихй

Вступаямедленно( )вреакциюсатмосферным

кислор,простыеэфидомбразуют

пироксиды,являющиесявзр воопасными

соедимн(поэтойенпричиямино

не

медикиотказалисьиспользования

диэтиловогоэфиракачественаркоза).

Функциональнгруппаальдегидая

-

двухвалентная карбонильгруппасвязаная

одниматоводородаиомуглеводородным

радикалом:

Функциональнаягруппакетона

-

двухвалекарбонильгруппасвязтнаяаная

двумяуглеворад:ороднымиикалами

Альдегидыкетполучаютвнырезультате

окисленияспиртов.Ал

ьдегиды,имеющиев

своейструктуребензкольцо,нашлиное

широкоеприменениевпарфюмерной

промышленнос,посколькуобладаюти

приятнымароматом.

Формальдегид (CH2=O)

используетсявкачествеантис,такжептика

синтезеполимеровдляполученияфенопласта.

Простейшийкетон

- ацетон(CH3-CO-CH3)

являетсяхорошиморганическим

растворителем,используетсялакокрасочной

промышленности.

Амидыаминыявляютсяпроизводными

аммиака,поэ, томуносятсяслабым

основаниям.Нашлиширокоеприм нение

производствесинтетичкрасителей, ских

лекарственныхпрепаратов,пластмасс,

взрывчатыхвеществ.

67.

химическийкатализ

/

биологический

катализ

Катализ –

этоизменениескоростиили

возбуждениехимичреакцийв ществамиских,

которыеучаствуютреакции,ноневходят

составпродуреа.Веществокциитов,

изменяющеескорреакцииостьающееся

послереакциивнеизменномсостоянии

количес,называкатаве,ализаторомтся

реакцииподдействием

атализаторов –

каталитическими.

основания,оксиды,металлы,органические

соединения,газообразныевещества.

Катализаторыспособнымногократно

участвовхимическихреавкциять

незначительномколичествевызывать

преврзначительныхщениямассвещества.

Так,однамассовчаскатьавялизатора

производствесернойкислотывызывает

превращениемассовых10000частей

реагирующвеществ.,впроизводствех

азотнкислотыд1000000й

.

Катализаторыизменяютскоростьхимической

реакциивдвухдиаметрально

противополнаправления:ускихоряютжных

вслучаеположкатализательного

замедляют,когдакатотри. цательныйз

Отрицательныйкат зываютлиз

ингибированием,вещества,еговызывающие

– ингиб.Именноингибиторыторамикоррозии

применяютдляпредотвращенияили

замедленияпроцессаржавления.

Катаневлинахимическоезаторяет

равинизменяконстантыовесиезначение

равн,лишьовесияпределвремяет

установленияравн стовесного

ния.

Катаневлинасосзаяетисходныхояниер

веществипродуреаинеувеличиваеткциитов

выхпродреа.укциитов

Особуюрольиграютбиологические

катализаторы

– ферменты.

Приихучастии

протекаютсложныехимическиепроцессыв

растительживоторганизмах.ны

Ферментыбелки(

),выполняющиероль

каталвжорганизмахзатороввых.Основная

функцияферментов

- ускорятьпревращение

веще,поступающихворганизмв

образующихся примет,такжеболизме

регулироватьбиохимичепроцес,том сыкие

числевответнаизменяющиесяусловия.

68.

целлюлозасоставмолекулфизические

химичесвойстваприменениекие

искусствеволокнаные

.

Химичсвойцесллюлозы.твакие

1. Изповседневнойжизни

звестно,что

целлюлозахорошогорит.

льна)исподизготовленияяьзуе, сяей

тканей,канатов.

4.

Выделенная издревесиныосвобожденная(

отсопутствующихвеществ)целлюлозаидетна

изготовлениебумаги.

Нахожденвприроде.Физсвой.ческиетва

1.

Цел,иликлетчаткаюлоза,входитсостав

расте,образуявнихобойкл.етокочки

2.

Отсюдапроисходитееназван

иеот(лат.

«целлула»

– клетка).

3.

Целлюлозапридарастениямобходимую

прочностьэластичноявляеткакбыихстья

скелетом.

4.

Волокнахлопкасодержат98

%

целлюлозы.

5.

Волоктакжельнаиконопливосновном

состоятизцеллюлозы;в

древесинеона

составоко50лояет

%.

6.

Бумага,хлопчатобумажныеткани

– это

соструктурныеавузвенья

– остаткимолекул

глюкозы,однуитужемолекулярнуюформулу

(С 6H10O5)n;

2. Возникающиеприэтоммногочисле

нные

водородныесвязимежгидроксильнымиу

группамимакромолекулобусловливают

высокуюпрочностьэтихволокон.

3. Впроцессепряденияхлопка,льнат.

д.эти

элементарныеволокнасплетаютсяболее

длинныенити.

Построениемакромолекулкрахмала

целлюлозыизразныхциклическихформ

глюкозысущественносказываетсянаих

свойствах:

1) крахмалявляетсяважнымпродуктом

питаниячеловека,целдляэтойюлозацели

использоватьсянеможет;

2) причинасостоитвтом,чтоферменты,

способствующиегидкрахмалаолизу

,не

дейнасвязитвуютмеждуостатками

целлюлозы.

69.

циклопарафиныиххимическоестроени

свойстванахождениеприроде

практическоезначение

.

Циклоалканы,также

полиметиленовые

углеводороды[1], нафтены, цикланы,

или циклопарафины —

циклические

насыщенные углеводороды,похимическим

свойствамблизки

предельным

углеводородам.Входятвсостав

нефти.

Открыты В. В. Марковниковым в1883годуиз

Бакинскойнефти

[2]

Внефтехипромнафтеныышлеическойности

являютсяисточником

получения ароматических

углеводородов путём каталитического

риформинга.Наиб

ольшеепрактическое

значениеприобрёл

циклогексан,применяемый

длясинтеза

капролактама, адипиновой

кислоты идругиспользуемыхсоединений, в

производстве синтетичесволокогона

.

Нахождениевприроде

Циклопаглавобнараымхфинызвомдятся

составенекоторыхнеф.О идругоесюдаей

названиециклопарафинов

— нафтены.Пяти - и

шестцичкбылиенныеопарафинывпервые

выделеныизнефтиизученыпрофессором

МосковскогоуниверситетаВ.В.

Морковниковым.

Получение

Какужебылосказано,влаборатории

циклполучаютпарафиныиз

дигалогенопроизводныхпредельных

углеводородов,действуянанихактивными

металлами.Циклможновыделитьпарафины

изнефти.

практическинерастворяются.

Химичесвойствакие

Уцикло,какиупарафиновредельных

углеводородов, связинасыщены,однако,

отличиепоследних,ониспособнык

реакциямприсоединен

ия.Этообъясняетсятем,

чтосвязимеждуатомамиуглеродавцикле

могутразорваться.Врезультатеобразуются

свободныесвязи,способныеприсоединять

атомыводородаидругихэлементов.

Соединенсмалымицикламилегчевступаютя

вреакцииприсоединения,что

иханалогис

большимицикл.Так,н пример,

реакция гидрирования (присоединение

водорода)происходитазличной

температуреразныхциклопарафинов.

Длясоединенийбольшимициклами

характерныреакции

замещения.Вэтом

отношениионисходныпарафина

ми.

Применение

Изциклопарафипрактизначенскоеиеов

имеют митилциклогексан,

и

некоторыедругие.Впроцессеароматизации

нефтиэтисоединенияпревращаются

ароматическиеуглеводороды

— в бензол,

толуол другиевещ,которыеширокоства

используютдлясинтезакрасителей,

медит.д.каментов

Циклопропан применяют

длянаркоза.

70.

электрохимическийряднапряжений

металловвытеснениеметалловиз

расолейтворовдругимиметал

ами

Ряднапряженийиспользуетсяпрактикедля

сравнительнойоценки

химической

активности металлводнымивреакцияхс

взаимодействиеZn + Cu2+

→ Zn2+ + Cu

возможнотолькопрямом

направлении.Метал,стоящрядуевееы

водорода,вытесняютводородпри

взаимодействии своднымирастворамикислот

-

неокислителей;наиболееактивныеметаллы

(доалюминиявключительно)

— при

взаимс од.Мое,стоящиейталлыствии

рядуправееводорода,своднымирастворами

кислот-неокислителейприобычныхусловиях

невзаимодействуют.Приэл

ектролиземеталлы,

стоящиеправееводорода,выделяютсяна

кат;восстановдеметалловумереннойие

активностисопровождаетсявыделением

водорода;наиболееактивныеметаллыдо(

алюмин)невозможнопробычныхиусловиях

выделитьизводн

ыхрастворовсолей