54. Особенности питания и удобрение белокочанной капусты.

Капуста белокочанная потребляет питательные элементы в течение всего периода вегетации, длительность которого для разных сортов изменяется от 60 до 140 дней. В течение месяца после высадки рассады капуста потребляет только около 10 % не обходимых элементов питания, а с момента завязывания кочана в продолжение последующих 40-50 дней поглощает 70-80 % всех элементов от общего содержания их в урожае. Для получения 1 т товарной продукции капустой ранней используется N – 3,4 кг, P2О5 – 1,2 кг, K2О – 3,6 кг. Капусту возделывают в Пермском крае рассадным способом. Рассадная смесь должна иметь рН – 6-7, быть безвредной для растений, хорошо удерживать влагу и питательные вещества, иметь хорошую обеспеченность элементами питания. Капуста белокочанная средне требовательна к почвенному плодородию и наиболее отзывчива на известкование, и требует непосредственного внесения извести. Формы минеральных удобрений зависят от типа почвы. На дерново-подзолистых почвах из азотных – аммиачная и натриевая селитры, мочевина, из фосфорных – простой и двойной суперфосфат, из калийных – хлористый калий, калийная соль, калимаг.

55. Особенности питания и удобрение столовой моркови.

Морковь столовая является одной из самых распространѐнных овощных культур, площадь под которой в России составляют около 100-120 тыс. га. Потребление питательных элементов у моркови продолжается в течение всей вегетации, но в мае-июне потребляется до 10 %, максимум потребления наблюдается с момента интенсивного формирования корнеплодов и продолжается до конца вегетации. Морковь предпочитает почвы со слабокислой реакцией (рН 5,5), «+» отзывается на известкование при рН ниже 5,5. Корнеплоды в первый период требуют хорошее обеспечение фосфором; до максимального развития надземной массы сильно нуждаются в азотных удобрениях; с момента начала формирования корнеплода возрастает потребление калия, фосфор же наиболее равномерно поглощается в течение всего вегетационного периода. Для моркови наиболее пригодны окультуренные легкосуглинистые, супесчаные дерново-подзолистые или пойменные почвы и хорошо аэрируемые низинные торфяники с содержанием подвижного фосфора не менее 170- 180 мг/кг. В среднем с 1т корнеплодов морковь выносит, кг: N – 3,2, Р2О5 – 1,0, К2О – 5,0. Лучшие формы азотных удобрений для моркови – мочевиноформальдигид и мочевина, так как 55-60% азота поглощается в августе, а также кальциевая селитра и мочевина. Из фосфорных – двойной суперфосфат и в составе комплексных. Из калийных – сульфат калия, метафосфат калия, калимагнезия (Михайлова Л.А., 2014).

56. Особенности питания и удобрение столовой свёклы.

Требования свѐклы к условиям минерального питания по фазам развития растений неодинаковы. В первую половину развития больше всего нуждается в N, в конце вегетации в K.

На столовой свѐкле на дерново-подзолистых почвах по фону органических удобрений 40-60 т/га достаточно вносить N60Р90К90.

Обязательный элемент технологии при возделывании свѐклы – припосевное удобрение, причем оптимальные дозы его 10 кг/га д. в. Р2О5 или по 10 кг/га Р2О5 и N, или Р2О5, N и К2О, а лучшие удобрения – борный суперфосфат, нитрофо-сы и нитрофоски с соотношением элементов 1:1:1.

Подкормка. Для снижения потерь азота (особенно при больших дозах) целесообразно дробное внесение азотных удобрений: 60-70 % до посева и 40-З0 % в подкормку в фазе появления четвертой пары листьев.

Можно планировать подкормки жидкими органическими удобрениями. На свѐкле могут планироваться две подкормки:

1 - я – при образовании первой пары настоящих листьев NР по 15, 20 кг/га или N20Р15К30;

2-я – перед смыканием рядков N20К60 или РК по 20-30 кг/га.

Применение микроудобрений. Обработка семян перед посевом борными удобрениями (или внесение их до посева или в подкормки) – один из залогов получения высоких урожаев корней с высоким содержанием сахара и отсутствием поражений корнеплодов гнилью сердечка.

Формы удобрений. Навоз и другие органические удобрения под нее следует применять только в перепревшем состоянии, так как менее разложившийся вызывает ветвление корнеплодов, что снижает качество и лѐжкость их при хранении. Свѐкла не реагирует на хлор и «+» отзывается на натрий, поэтому лучшие формы калийных удобрений – натрийсодержащие сырые калийные соли и 40%-ная калийная соль. Из азотных - селитры, фосфорных – водорастворимые: простой и двойной суперфосфат, суперфосфат, обогащѐнный азотом.