Дисперсные системы. Особенности коллоидного состояния вещества.
Методы получения и очистки
дисперсных систем.
Лекция 14
Группа 1 |
Группа 2 |
Кристаллоиды |
Коллоиды |
1) Большая скорость |
1) Маленькая скорость |
диффузии |
диффузии |
2)Проходят через |
2) Не проходят растит. |
мембраны |
через мембраны |
3)Кристаллизуются |
3) Клееобразная масса |
Дисперсные системы — это микрогетерогенные системы с сильно развитой внутренней поверхностью раздела между фазами.
Дисперсная система
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дисперсионная |
|
|
Дисперсная |
||||
среда |
|
|
фаза |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Дисперсионная среда - непрерывная фаза (тело), в объёме которой распределена другая (дисперсная) фаза в виде мелких твёрдых частиц, капелек жидкости или пузырьков газа.
Дисперсная фаза - совокупность мелких однородных твёрдых частиц, капелек жидкости или пузырьков газа, равномерно распределённых в окружающей
(дисперсионной) среде.
Дисперсность – D (м -1)
D = 1/d [м -1]
Удельная поверхность - S
Syg |
S |
[м2/кг] |
Syg |
|
S |
|
m |
V |
|||||
|
|
|
||||
S = K D
K = 6 – монодисперсных систем
[м -1]
Классификация дисперсных систем
По размеру частиц дисперсной фазы
Размер частиц |
Название системы |
Пример |
10-7-10-4 м
10-7-10-9 м
10-9 м
Грубодисперсные и микрогетерогенные
Коллоидные растворы
Истинные растворы
Свойства систем различной степени дисперсности
Грубодисперсные |
Коллоидно- |
Истинные |
|||
системы |
дисперсные |
растворы |
|||
|
системы |
|
|
|
|
Гетерогенные |
Гетерогенные |
Гомогенные |
|||
Термодинамически |
Термодинамически |
Устойчивые |
|||
неустойчивы |
неустойчивы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Стареют со |
Стареют со |
Не |
|
|
|
стареют |
|||||
временем |
временем |
|
|
|
|
Частицы не проходят |
Проходят |
Проходят |
|||
через бумажный |
|
|
|
|
|
фильтр |
|
|
|
|
|
Грубодисперсные |
Коллоидно- |
Истинные |
системы |
дисперсные |
растворы |
|
системы |
|
Частицы не проходят |
Не проходят |
Проходят |
||
через ультрафильтры |
|
|
||
(мембраны) |
|
|
||
|
|
|
|
|
Отражают свет, |
Прозрачные, но |
Прозрачные |
поэтому непрозрачны |
рассеивают свет |
|
Классификация дисперсных систем
По агрегатному состоянию фаз
Агрегатное
состояние
среды
Газ
Жидкая
Твердая
Агрегатное |
Обозна- |
Название |
Пример |
состояние |
чение |
систем |
|
фазы |
|
|
|
Газ |
г/г |
--- |
|
Жидкая |
ж/г |
Туман |
|
Твердая |
тв/г |
Дым |
Пыль, табачный дым |
Газ |
г/ж |
Пена |
Мыльная, молочная |
|
|
|
пена |
Жидкая |
ж/ж |
Эмульсии |
Молоко, крем, масло |
Твердая |
тв/ж |
Суспензия |
Зуб. порошок в воде |
Газ |
г/тв |
Твердая пена |
Силикагель, хлеб |
Жидкая |
ж/тв |
Тв. эмульсия |
Жемчуг, опал |
Твердая |
тв/тв |
--- |
Костный матрикс, |
|
|
|
черный алмаз |
Классификация дисперсных систем
По силе взаимодействия частиц д.ф.
Свободнодисперсные Связанно-дисперсные
*Межмолекулярное взаимодействие |
*Сильное взаимодействие |
слабое |
*Пространственная сетка |
*Частицы перемещаются |
|
относительно др. друга |
|
По степени взаимодействия
лиофильные 
лиофобные