Учебное пособие по гигиене УГМУ
.pdfЧаще всего для оценки пищевого статуса используют массу тела (энергетическая адекватность питания, адекватность по углеводам и жирам), а также внешние проявления со стороны органов и систем (табл. 1.9). При необходимости проводят биохимические исследования, функциональные пробы (резистентность сосудов, адаптометрия).
Таблица 1.7 Рекомендуемая масса тела для мужчин и женщин в возрасте 25-30 лет
|
Мужчины |
|
|
Женщины |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Рост, |
|
Масса, кг |
|
Рост, |
|
Масса, кг |
|
см |
|
|
|
см |
|
|
|
Узкая |
Нор- |
Широкая |
Узкая |
Нор- |
Широкая |
||
|
грудная |
мальная |
грудная |
|
грудная |
мальная |
грудная |
|
клетка |
грудная |
клетка |
|
клентка |
грудная |
клетка |
|
(астении |
клетка |
(гипер |
|
(астении |
клетка |
(гипер |
|
ки) |
(норма- |
стеники) |
|
ки) |
(норма- |
стеники) |
|
|
стеники) |
|
|
|
стеники) |
|
155,0 |
49,5 |
56,0 |
62,2 |
152,5 |
47,8 |
54,0 |
59,0 |
157,0 |
51,7 |
58,0 |
64,0 |
155,0 |
49,2 |
55,2 |
61,6 |
160,0 |
53,5 |
60,0 |
66,0 |
157,0 |
50,8 |
57,0 |
63,1 |
162,5 |
55,3 |
61,7 |
68,0 |
160,0 |
52,1 |
58,5 |
64,8 |
165,0 |
57,1 |
63,5 |
69,5 |
162,5 |
53,8 |
60,1 |
66,3 |
167,5 |
59,3 |
65,8 |
71,8 |
165,0 |
55,3 |
61,8 |
67,8 |
170,0 |
60,5 |
67,8 |
73,8 |
167,5 |
56,6 |
63,0 |
69,0 |
172,5 |
63,3 |
69,7 |
76,8 |
170,0 |
57,8 |
64,0 |
70,0 |
175,0 |
65,3 |
71,7 |
77,8 |
172,5 |
59,0 |
65,2 |
71,2 |
177,5 |
67,3 |
73,8 |
79,8 |
175,0 |
60,3 |
66,5 |
72,5 |
180,0 |
68,9 |
75,2 |
81,2 |
177,5 |
61,5 |
67,7 |
73,7 |
182,5 |
70,9 |
77,2 |
83,6 |
180,0 |
62,7 |
68,9 |
74,9 |
185,0 |
72,8 |
79,2 |
85,2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Примечание. В возрасте 30 лет допускается увеличение массы тела по сравнению с приведенными таблицами от 2,5 до 5 кг у женщин и от 2,5 до 6 кг у мужчин.
21
Таблица 1.8 Определение предельно допустимой массы тела (кг)
в зависимости от возраста
Рост, |
|
|
|
|
Возраст, годы |
|
|
|
|
||
см |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-29 |
30-39 |
40-49 |
50-59 |
60-69 |
|||||||
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Муж. |
Жен. |
Муж. |
Жен. |
Муж. |
Жен. |
Муж. |
Жен. |
Муж. |
Жен. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
148 |
50,8 |
48,4 |
55,0 |
52,3 |
56,6 |
54,7 |
56,0 |
53,2 |
53,9 |
52,2 |
|
150 |
51,3 |
48,9 |
56,7 |
53,9 |
58,1 |
56,5 |
58,0 |
55,7 |
57,3 |
54,8 |
|
152 |
53,1 |
51,0 |
58,7 |
55,0 |
61,5 |
59,2 |
61,1 |
57,6 |
60,3 |
55,9 |
|
154 |
55,3 |
53,0 |
61,6 |
59,1 |
64,5 |
62,4 |
63,8 |
60,2 |
61,9 |
59,0 |
|
156 |
58,5 |
55,8 |
64,4 |
61,5 |
67,3 |
66,0 |
65,8 |
62,4 |
63,7 |
60,9 |
|
158 |
61,2 |
58,1 |
67,3 |
64,1 |
70,4 |
67,9 |
68,0 |
64,5 |
67,0 |
62,4 |
|
160 |
62,9 |
59,8 |
69,2 |
65,8 |
72,8 |
69,9 |
69,7 |
65,8 |
68,2 |
64,6 |
|
162 |
64,6 |
61,6 |
71,0 |
68,5 |
74,4 |
72,2 |
72,7 |
68,7 |
69,1 |
66,5 |
|
164 |
67,3 |
63,6 |
73,9 |
70,8 |
77,2 |
74,0 |
75,6 |
72,0 |
72,2 |
70,0 |
|
166 |
68,8 |
65,2 |
74,5 |
71,8 |
78,0 |
76,5 |
76,3 |
73,8 |
74,3 |
71,5 |
|
168 |
70,8 |
68,5 |
76,2 |
73,7 |
79,6 |
78,2 |
77,9 |
74,8 |
76,0 |
73,3 |
|
170 |
72,7 |
69,2 |
77,7 |
75,8 |
81,0 |
79,8 |
79,6 |
76,8 |
76,9 |
75,0 |
|
172 |
74,1 |
72,8 |
79,3 |
77,0 |
82,8 |
81,7 |
81,1 |
77,7 |
78,3 |
76,3 |
|
174 |
77,5 |
74,3 |
80,8 |
79,0 |
84,4 |
83,7 |
82,5 |
79,4 |
79,3 |
78,0 |
|
176 |
80,8 |
76,8 |
83,3 |
79,9 |
86,1 |
84,6 |
84,1 |
80,5 |
81,9 |
79,1 |
|
178 |
83,0 |
78,2 |
85,6 |
82,4 |
88,0 |
86,1 |
86,5 |
82,4 |
82,8 |
80,9 |
|
180 |
85,1 |
80,9 |
88,0 |
83,9 |
89,9 |
88,1 |
87,5 |
84,1 |
84,4 |
81,6 |
|
182 |
87,2 |
83,3 |
90,6 |
87,7 |
91,4 |
89,3 |
89,5 |
86,5 |
85,4 |
82,9 |
|
184 |
89,1 |
85,5 |
92,0 |
89,4 |
92,9 |
90,9 |
91,6 |
87,4 |
88,0 |
85,8 |
|
186 |
93,1 |
89,2 |
95,0 |
91,0 |
96,6 |
92,9 |
92,8 |
89,6 |
89,0 |
87,3 |
|
188 |
95,8 |
91,8 |
97,0 |
94,4 |
98,0 |
95,8 |
95,0 |
91,5 |
91,5 |
88,8 |
|
190 |
97,1 |
92,3 |
99,5 |
96,6 |
100,7 |
97,4 |
99,4 |
95,6 |
94,8 |
92,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22
Таблица 1.9 Клинические признаки недостаточности питания
(расстройств питания организма)*
Симптомы |
Недостающие |
Комментарии |
|
нутриенты |
|
Волосы |
|
|
-редкие, выпадают |
Белок, биотин, |
Волосы могут выпадать на голове |
|
цинк |
и теле |
-прямые, тусклые |
Белок |
Должны быть шелковистыми |
-спирально закру- |
Витамины А, С |
Вызвано изменением фолликулов, |
ченные |
|
нарушением кератинизации и, |
|
|
возможно, функции сальных желез |
|
|
|
Кожа |
|
|
-ксероз (сухость ко- |
Незаменимые |
Следует исключать неблагоприят- |
жи с шелушением) |
жирные кислоты |
ные погодные условия |
-петехии |
Витамины А, С |
Геморрагии размером с булавоч- |
|
|
ную головку |
-пигментация, ше- |
Ниацин |
Симметрично расположенные на |
лушение |
|
открытых для солнечных лучей |
|
|
участках кожи (возможны при ге- |
|
|
мохроматозе) |
-фолликулярный ги- |
Витамины А, С, |
Волосяные фолликулы забиваются |
перкератоз |
возможно незаме- |
кератином, кожа имеет вид |
|
нимые жирные |
наждачной бумаги, область яго- |
|
кислоты |
диц, бедер и локтей |
-дерматит с болез- |
Белок |
|
ненным шелушением |
|
|
-потеря подкожной |
Белково- |
Запасы жира минимальны, низкие |
жировой клетчатки, |
энергетическая не- |
антропометрические показатели |
тонкие морщины |
достаточность |
|
-снижение тургора |
Вода |
Связана с белково-энергетической |
кожи, отечность |
Белок, тиамин |
недостаточностью при гипоальбу- |
|
|
минемии и дефицитом тиамина |
|
|
при «влажной» бери-бери |
|
23 |
|
Продолжение табл. 1.9
-пурпура (подкож- |
Витамины С, К |
|
ные геморрагии) |
|
|
-перифолликулярные |
Витамин С и Р |
|
геморрагии |
Фолиевая кислота, |
|
-бледность |
|
|
витамин В12, желе- |
|
|
|
зо, медь |
|
-склонность к обра- |
Витамин С, К |
Вызвано повышенной ломкостью |
зованию синяков |
|
капилляров |
(экхимозов) |
|
|
-болезненность при |
Белок + энергетиче- |
Обычно при надавливании на |
надавливании |
ские компоненты |
костные выступы |
- себорейный |
Незаменимые |
Также встречается при энтеропа- |
дерматит |
жирные кислоты, |
тическом акродерматите с малаб- |
|
пиридоксин, цинк |
сорбцией цинка; на мошонке и по- |
|
|
ловых губах – при дефиците рибо- |
- дерматит |
|
флавина, на носогубных складках |
Биотин |
– при дефиците пиридоксина |
|
- сухое шелушение |
Этиология неспе- |
|
кожи |
цифична |
|
- утолщение кожи |
Незаменимые |
|
|
жирные кислоты |
|
Глаза |
|
|
- сухая тусклая |
Витамин А |
В уголках глаз при недостатке ри- |
конъюнктива |
|
бофлавина |
(ксероз) |
|
|
- блефарит |
Витамины |
Синдром Вернике, необходимо |
|
группы В |
срочное лечение |
- офтальмоплегия |
Тиамин |
|
- кератомаляция |
Витамин А |
Размягчение роговицы |
|
|
|
- бляшки Бито |
Витамин А |
Ранний признак дефицита |
(Искерского) |
|
|
|
|
|
- васкуляризация ро- |
Рибофлавин |
|
говицы |
|
|
-светобоязнь |
Рибофлавин, цинк |
|
-нарушение |
Витамин А, В2, С |
|
темновой адаптации |
|
|
|
24 |
|
|
|
Продолжение табл. 1.9 |
Губы, рот |
|
|
- ангулярные |
Витамины В2 и В6, |
Также возникают при неправиль- |
трещины, рубцы, |
железо, рибофла- |
ной подгонке зубных протезов; |
стоматит |
вин |
преимущественно встречаются в |
|
|
уголках рта |
- хейлоз (вертикаль- |
Пиридоксин, ниа- |
Может сочетаться с нарушением |
ные трещины с отеч- |
цин, рибофлавин, |
обоняния. Симптом наблюдается |
ностью и гипереми- |
белок |
при холодной ветреной погоде |
ей) |
|
|
- распухание, пори- |
Витамин С |
|
стые, кровоточащие |
|
|
десны |
|
|
|
|
|
Язык |
|
|
-язык цвета фуксии |
Рибофлавин |
Вопрос спорный; цвет фуксии |
|
|
также Возможен при общем недо- |
-ободранный, по- |
Ниацин |
статочном питании |
трескавшийся |
|
|
-отек языка (опух- |
Витамины В2, В6, |
Вследствие неадекватной репара- |
ший, больших раз- |
ниацин, йод |
ции эпителия языка |
меров) |
|
|
-ярко-красный |
Фолиевая кислота, |
При недостатке ниацина могут |
|
витамин В12, |
возникать глубокие трещины |
|
Ниацин |
|
-атрофия сосочков |
Рибофлавин, ниа- |
Присутствует только при невыра- |
(гладкий язык) |
цин |
женной анемии |
-гипертрофия и ги- |
Рибофлавин, ниа- |
|
перемия сосочков |
цин |
|
|
|
|
Зубы |
|
|
-выпадение пломб, |
Витамин С |
Цинга |
кариес |
|
|
|
|
|
Железы |
|
|
-увеличение около- |
Белок |
Редко; встречается при алкоголиз- |
ушных желез |
|
ме |
-увеличение щито- |
Йод |
В регионах, где для коррекции де- |
видной железы |
|
фицита йода поваренную соль не |
-гипогонадизм, за- |
Цинк |
йодируют |
|
||
держка полового со- |
|
|
зревания |
|
|
|
|
|
|
25 |
|
|
|
Продолжение табл. 1.9 |
Ногти |
|
|
-ложковидные ногти |
Железо |
|
(койлонихии) |
|
|
-ломкие, бороздча- |
Белково- |
Встречаются при белковой недо- |
тые, расслаивающие- |
энергетическая не- |
статочности |
ся ногти |
достаточность |
|
|
|
|
Сердце |
|
|
- тахикардия, кар- |
Тиамин («влаж- |
«Влажная» бери-бери сочетается с |
диомегалия, застой- |
ная» бери-бери) |
застойной сердечной недостаточ- |
ная сердечная недо- |
|
ностью на фоне высокого сердеч- |
статочность |
|
ного выброса |
- снижение функции |
Фосфор |
|
миокарда |
|
|
- аритмия |
Магний, калий |
|
- кардиомиопатия |
Селен |
В эндемичных по дефициту селена |
|
|
районах (болезнь Кешана); возмож- |
|
|
на при парентеральном питании |
- небольшие размеры |
Белково- |
При быстром насыщении – склон- |
сердца, малый сер- |
энергетическая не- |
ность к застойной сердечной недо- |
дечный выброс, бра- |
достаточность |
статочности |
дикардия |
|
|
- острая сердечная |
Витамин С |
При недостатке витамина С смерть |
недостаточность |
|
может наступить от кровоизлияния |
(смерть) |
|
в миокард |
|
|
|
Живот |
|
|
- гепатомегалия (жи- |
Белок, незамени- |
Также часто встречается при алко- |
ровое перерождение |
мые жирные кис- |
голизме |
печени) |
лоты |
|
- впалый живот |
Энергетическая |
Встречается при кахексии |
|
недостаточность |
|
|
|
|
Кости и суставы |
|
|
- боль в костях |
Кальций, витамин |
При повторных беременностях на |
|
Д, фосфор, |
фоне низкого потребления каль- |
|
витамин С |
ция, при недостатке солнечного |
|
|
света, стеаторее |
|
|
|
|
26 |
|
|
|
Продолжение табл. 1.9 |
Мышцы, конечно- |
|
|
сти |
Белково- |
Подтверждается исследованием |
- гипотрофия |
энергетическая не- |
мышц на висках, тыльной поверх- |
|
достаточность |
ности кистей между большими и |
|
|
указательными пальцами, икро- |
- отечность |
Белок |
ножных мышц |
|
||
- мышечные |
Белок, тиамин |
|
подергивания |
|
|
- мышечные боли |
Селен |
|
- судороги в мышцах |
Натрий, калий, |
|
|
хлориды |
|
|
|
|
Нервная система |
Тиамин |
Энцефалопатия Вернике |
-офтальмоплегия, |
||
«свисающая» стопа |
|
|
-дезориентация |
Тиамин, натрий, |
Корсаковский психоз, конфабуля- |
|
вода |
ции возникают у алкоголиков при |
|
|
недостатке тиамина |
-ощущение вибра- |
Витамин В12 |
Сочетания дегенерации задних и |
ции, атаксия, неврит |
|
боковых рогов спинного мозга |
зрительного нерва |
|
|
-слабость, паресте- |
Тиамин, пиридок- |
Полинейропатия вследствие нару- |
зии в ногах, гипер- |
син, пантотеновая |
шения питания, особенно харак- |
стезия |
кислота, витамин В12 |
терна для алкоголиков |
-гипорефлексия |
Тиамин |
Синдром «обожженной стопы» |
|
|
при дефиците пантотеновой кисло- |
|
|
ты |
-психические рас- |
Ниацин, витамин |
При нелеченном дефиците вита- |
стройства |
В12 |
мина В12 психические расстрой- |
-судорожный син- |
|
ства могут переходить в тяжелые |
Пиридоксин, каль- |
психозы |
|
дром |
ций, магний, фос- |
|
|
фор |
|
-депрессия, сонли- |
Витамин С, биотин |
|
вость |
|
|
-периферическая |
Натрий, пиридок- |
|
нейропатия |
син, витамин Е |
|
|
27 |
|
Продолжение табл. 1.9
Другие проявления |
|
|
-диарея |
Ниацин |
|
-медленное заживле- |
Белково- |
|
ние ран и восстанов- |
энергетический |
|
ление тканей |
дефицит, витамин |
|
|
С, цинк, незаме- |
|
|
нимые жирные |
|
|
кислоты |
|
-анемия |
Железо, витамин |
|
|
В12, фолиевая кис- |
|
|
лота, пиридоксин, |
|
|
медь |
|
-анорексия |
Белково- |
|
|
энергетический |
|
|
дефицит, витами- |
|
|
ны С и В12, тиа- |
|
|
мин, биотин, |
|
|
натрий, магний |
|
-повышенная утом- |
Витамины В1, В6, |
|
ляемость, усталость |
С, железо, натрий, |
|
|
калий, фосфор |
|
-апатия |
Белково- |
|
|
энергетическая не- |
|
|
достаточность, |
|
|
биотин, магний |
|
-запоры |
Тиамин |
Дискинезия желудочно-кишечного |
-геморрагический |
Витамин К |
тракта |
|
||
диатез |
|
|
* По кн.: Бахман А.Л. Искусственное питание/ Пер.с англ.- М., 2001.
28
Таблица 1.10 Затраты энергии на разные виды деятельности
Виды затрат |
Ккал/час |
|
|
|
|
на кг веса тела |
для человека |
|
|
|
в 70 кг |
Отдельные виды домашней работы |
1,8-4,0 |
126,0-280,0 |
(глажение белья, мытье посуды, стирка |
|
|
белья и т.п.) |
|
|
Работа на садовом участке |
5,5-5,7 |
175,0-400,0 |
Ходьба по ровной дороге со скоростью |
|
|
4,2 км в час |
3,2 |
224,0 |
То же со скоростью 6 км в час |
4,5 |
315,0 |
Бег «трусцой» по ровной дороге |
6,0 |
420,0 |
Бег со скоростью 9 км в час |
9,0 |
630,0 |
То же со скоростью 15 км в час |
16,0 |
1120,0 |
Ходьба на лыжах со скоростью 12 км в |
12,0 |
840,0 |
час |
|
|
Езда на велосипеде |
3,5-9,0 |
245,0-630,0 |
Езда на автомашине |
2,2 |
154,0 |
Плавание со скоростью 10 м/мин |
3,0 |
210,0 |
|
|
|
29
|
|
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для мужчин |
Таблица 1.11 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Показатели, |
|
|
Группа физической активности, (коэффициент физической активности) |
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
I (1,4) |
|
|
|
|
II (1,6) |
|
|
|
III (1,9) |
|
|
|
IV (2,2) |
|
|
|
V (2,5) |
|
|
|||||||||||||
|
|
( в сутки) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возрастные группы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
18-29 |
30-39 |
40-59 |
|
18-29 |
30-39 |
40-59 |
18-29 |
30-39 |
40-59 |
18-29 |
30-39 |
40-59 |
18-29 |
30-39 |
40-59 |
|
||||||||||||||||
|
1 |
Энергия, ккал |
2450 |
2300 |
2100 |
|
2800 |
|
2650 |
|
2500 |
3300 |
|
3150 |
|
2950 |
|
3850 |
|
3600 |
|
3400 |
|
<4200 |
3950 |
3750 |
|
||||||||
|
2 |
Белок, г |
72 |
68 |
65 |
|
80 |
|
77 |
|
72 |
|
94 |
|
89 |
|
|
84 |
|
|
108 |
|
102 |
|
96 |
|
117 |
111 |
104 |
|
|||||
|
|
в т.ч. животный, г |
36 |
34 |
32,5 |
|
40 |
|
38,5 |
|
36 |
|
47 |
|
44,5 |
|
42 |
|
|
54 |
|
|
51 |
|
48 |
|
58,5 |
55,5 |
52 |
|
|||||
|
|
% от ккал |
12 |
12 |
12 |
|
12 |
|
12 |
|
12 |
|
11 |
|
11 |
|
|
11 |
|
|
11 |
|
|
11 |
|
11 |
|
11 |
11 |
11 |
|
||||
|
3 |
Жиры, г |
81 |
77 |
70 |
|
93 |
|
88 |
|
83 |
|
110 |
|
105 |
|
|
98 |
|
|
128 |
|
120 |
|
113 |
|
154 |
144 |
137 |
|
|||||
|
|
Жир, % от ккал |
30 |
30 |
30 |
|
30 |
|
30 |
|
30 |
|
30 |
|
30 |
|
|
30 |
|
|
30 |
|
|
30 |
|
30 |
|
33 |
33 |
33 |
|
||||
|
|
МНЖК, % от ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПНЖК, % от ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6-10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
30 |
|
Омега-6, % от |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5-8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Омега-3, % от |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1-2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фосфолипиды, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5-7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
Углеводы, г |
358 |
335 |
303 |
|
411 |
|
387 |
|
366 |
|
484 |
462 |
|
432 |
|
566 |
|
528 |
|
499 |
|
586 |
550 |
|
524 |
|
|||||||
|
|
Сахар, % от ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
<10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пищевые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
волокна, г |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Витамин С, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
90 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Витамин В1, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Витамин В2, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Витамин В6, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ниацин, мг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Витамин В12, мкг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|