тесты и задачи / 1. КОНТРОЛЬНАЯ БЕЛКИ 2 вопроса

«Строение и функции белков и аминокислот» Вариант № 1

1. Характеристика первичной, вторичной, третичной и четвертичной структур белков.

2. Какие аминокислоты называются незаменимыми? Приведите структу­ру трипептида, состоящих только из незаменимых кислот. Чем опасен дефицит незаменимых аминокислот.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

«Строение и функции белков и аминокислот» Вариант № 2

1. Чем объясняется электрофоретическая подвижность белков? Как используется это свойство в практической медицине

2. Напишите реакцию образования трипептида (любого), укажите амидные (пептидные) группировки.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

«Строение и функции белков и аминокислот» Вариант № 3

1. Биологическая роль белков.

2. Какие из перечисленных веществ являются аминокислотами: треонин, триптофан, лизни, валин, холин, аргинин, пропандиол, гемогло­бин, цистеин, лизин, масляная кислота? Какая аминокислота содержит в своем составе атом серы? Напишите ее формулу

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

«Строение и функции белков и аминокислот» Вариант №4

1. Аминокислотный состав белков: а) классификация аминокислот, б) строение незаменимых аминокислот.

2. 0бщие свойства белков. Денатурация. Как используется явление денатурации в практической медицине?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

«Строение и функции белков и аминокислот» Вариант № 5

1. Напишите реакцию образования трипептида (любого), укажите амидные (пептидные) группировки.

2. Какие факторы вызывают денатурацию белков? Какое явление назы­вают обратимой денатурацией? Как используется явление денатурации в практической медицине?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

«Строение и функции белков и аминокислот» Вариант № 6

1. Какие аминокислоты содержат в своем составе ароматические струк­турные фрагменты? Приведите структурные формулы этих аминокислот. Являются ли эти аминокислоты заменимыми?

2. За счет чего стабилизируется вторичная и третичная структуры белка?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

«Строение и функции белков и аминокислот» Вариант № 7

1. Какие аминокислоты называются незаменимыми? Приведите структу­ру трипептида, состоящего только из незаменимых кислот. Как проявляется дефицит незаменимых аминокислот

2. Какие белки называются простыми, какие - сложными?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

«Строение и функции белков и аминокислот» Вариант № 8

1. Что принято считать четвертичной структурой белка?

2. Приведите формулы и названия аминокислот с гидрофобными боко­выми цепями ациклического строения. К чему может привести замена одной кислоты на другую в полипептидной цепи? (Показать на примере серповидно-клеточной анемии)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

«Строение и функции белков и аминокислот» Вариант № 9

1. Какое состояние белка называют изоэлектрическим? Что такое ИЭТ?

2. По какому признаку классифицируются аминокислоты? Приведите примеры аминокислот, относящихся к разным классификационным группам. Приведите реакцию образования трипептида из гидрофобной, положительно и отрицательно заряженных аминокислот. Есть ли в составе трипептида незаменимые аминокислоты.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

«Строение и функции белков и аминокислот» Вариант № 10

1. Приведите структуры и названия аминокислот с гидрофильными группами в боковой цепи. Какова роль этих кислот в формировании конформации белка?

2. Какими методами можно определить заряд белка? Охарактеризуйте их принцип действия и возможность применения в практической медицине.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………