Лекция 10
ТЕМА
Обмен аминокислот и аммиака
Частные пути обмена аминокислот
к.б.н., доцент И.В. Андреева Каф. Общей и биологической химии
План лекции
10.1.Биосинтез заменимых аминокислот
10.2.Обмен серина глицина. Роль фолиевой кислоты
10.3.Обмен метионина. Реакции метилирования
10.4.Обмен фенилаланина и тирозина
10.5.Роль белков в питании
2
10.1. Биосинтез заменимых аминокислот
10.1. Биосинтез заменимых аминокислот
10.2. Обмен серина глицина. Роль фолиевой кислоты
3-фосфоглицерат – метаболит гликолиза для синтеза серина
В организме серин используется для синтеза:
-фосфолипидов
(фосфатидилсерины, сфингомиэлины)
-аминокислот (глицина и цистеина).
При синтезе глицина образуется важный для дальнейших синтезов кофермент из фолиевой кислоты (вит В9), несущий одноуглеродные фрагменты!
При катаболизме серина дезаминированием образуется ПВК
Превращение серина в глицин и катаболизм глицина с образованием одноуглеродных групп.
Коферментом ферментов этих реакций является Н4-фолат, образующийся из фолиевой кислоты (витамина В9 или Вс).
Глицин является предшественником : порфиринов (гема), пуриновых оснований,
коферментов, глутатиона, креатинина и др.
Чтобы переносить одноуглеродные фрагменты в печени фолиевая кислота превращается в кофермент - Н4-фолат . А в реакциях с серином и глицином принимает одноуглеродные фрагменты, которые отдает в других реакциях синтезов с помощью других ферментов.
Строение фолиевой кислоты
Остатков глутаминовой кислоты может быть несколько
Аналоги парааминобензойной кислоты –
бактериостатики (антибиотики)
Парааминобензойная кислота –
компонент витамина В9 или фолиевой кислоты или Вс
Общая формула сульфаниламидов
бактериостатиков
где R – Н - стрептоцид
Другие радикалы – фталазол, бисептол…