116.Общая характеристика пищеварительной системы.

Процесс пищеварения складывается из механической, физической и химической обработки пищи, ее гидролиза до мономеров с последующим всасывание. Пищеварительная система человека состоит из желудочно-кишечного тракта и пищеварительных желез. Пищеварительный аппарат - это физиологический конвейер, где каждый орган, выполняя общую пищеварительную функцию, занимает строго определенное место, соблюдая преемственность. Он обладает: моторикой за счет гладкой мышечной ткани. Секрецией железистые органы вырабатывают пищеварительный сок, смачивающий, растворяющий и гидролизирующий пищу. Всасывание макромолекул с помощью эндоцитоза, пассивного и активного транспорта. В пищеварительной системе условно выделяют три отдела:

1. Передний (органы ротовой полости, глотка и пищевод). Функции - механическое измельчение пищи, формирование пищевого комка, хорошо смоченного слюной.

2. Средний отдел (желудок, тонкий и толстый кишечник, поджелудочная железа, печень). Функции: химическая обработка пищи, всасывание продуктов гидролиза и формирование каловых масс.

3. Задний отдел (каудальная часть прямой кишки). Функция: эвакуация непереваренных остатков пищи из пищеварительного канала.

Гистогенез пищеварительной системы. Эпителий пищеварительной трубки и желез развивается из энто-и эктодермы. Эпителий ротовой полости, глотки и пищевода из прехордальной пластинки. Из энтодермы формируются однослойный высокий призматический эпителий слизистой оболочки желудка, тонкого и большей части толстого кишечника; железистый эпителий печени и поджелудочной железы. Из эктодермы ротовой и анальной бухт эмбриона образуется многослойный плоский эпителий ротовой полости, слюнных желез и каудального отдела прямой кишки. Из мезенхимы развивается рыхлая соединительная ткань, кровеносные сосуды, гладкие мышцы пищеварительных органов. Из висцерального листка спланхнотома формируется однослойный плоский эпителий - мезотелий серозной оболочки.

Стенка полых органов образована 4 оболочками: слизистой-выстилает пишеварительный канал, покрыта слизью. Подслизистой основой-богата рыхлой соединительной тканью и кровеносными сосудами. Мышечная обололчка на большом протяжении 2хслойная, состоит из внутреннего циркулярного и наружного продольного. Наружная оболочка ротовой полости, глотки, пищевода до диафрагмы-адвентиция. Желудок и кишечник-серозная.

Специфичность функций пищеварительных органов определяют особенности организации слизистой оболочки, в кот выделяют: выстилающий эпителий, собственная пластинка слизистой, мышечный слой.

117. Слизистая оболочка кожного и кишечного типа.

Морфологически слизистая оболочка делится на два типа: 1) слизистая оболочка кожного типа (покрывает органы переднего отдела до диафрагмы и каудальную часть прямой кишки); 2) слизистая оболочка кишечного типа (выстилает средний отдел пищеварительной системы).

Слизистая оболочка кожного типа выстлана многослойным плоским, местами ороговевающим эпителием. Собственная пластинка слизистой выражена слабо, не имеет желез представлена рыхлой волокнистой соединительной тканью с кровеносными сосудами, нервными элементами, редкими скоплениями лимфоидной ткани. Мышечная пластинка слизистой оболочки может отсутствовать или выражена слабо.

Слизистая оболочка кишечного типа выстилает желудок и кишечник выстлана однослойным цилиндрическим эпителием, имеет хорошо выраженные 3 слоя. Собственная пластинка- рыхлая соединительная ткань. В собственной пластинке слизистой оболочки залегают простые железы и скопления лимфоидной ткани. Мышечная пластинка состоит из 1-3 слоев гладкомышечной ткани.