
- •Кафедра организации и технологии коммерции
- •Инновационные технологии в преподавании курса «Оборудование предприятий»
- •1. Цели и задачи дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
- •Объем дисциплины
- •4. Содержание курса
- •Раздел 1. Основы торговой техники
- •Тема 1. Предмет, цели и задачи курса
- •Тема 2. Классификация торговой техники
- •Раздел 2. Оборудование торгового предприятия
- •Тема 3. Средства измерений (включая весоизмерительные приборы и устройства)
- •Тема 4. Контрольно-кассовая техника
- •Тема 5. Холодильное оборудование
- •Тема 6. Оборудование торговых залов (мебель, инвентарь, средства защиты товаров от хищений)
- •Тема 7. Комплексная механизация и автоматизация торговых процессов (включая погрузочно-разгрузочные средства)
- •Раздел 3. Складское оборудование
- •Тема 8. Оборудование для хранения товаров
- •Тема 9. Подъемно-транспортное оборудование
- •Тема 10. Весоизмерительное, фасовочно-упаковочное и маркировочное оборудование
- •Тема 11. Комплексная механизация и автоматизация складских процессов
- •Тема 2. Классификация торговой техники
- •Раздел 2. Оборудование торгового предприятия.
- •Тема 3. Средства измерений (включая весоизмерительные приборы)
- •Тема 4. Контрольно-кассовая техника
- •Тема 5. Холодильное оборудование
- •Тема 6. Оборудование торговых залов (мебель, инвентарь, средства защиты товаров от хищений)
- •Тема 7. Комплексная механизация и автоматизация торговых процессов (включая погрузочно-разгрузочные средства)
- •Раздел 3. Складское оборудование
- •Тема 8. Складское оборудование для хранения товаров
- •Тема 9. Подъемно-транспортное оборудование для складов
- •Тема 10. Складское весоизмерительное, фасовочно-упаковочное и маркировочное оборудование
- •Тема 11. Комплексная механизация и автоматизация складских процессов
- •Раздел 4. Эксплуатация и надежность торгового оборудования
- •Тема 12. Показатели эксплуатации и надежности, документация
- •Тема 13. Техническое обслуживание и ремонт торгового оборудования
- •5. Темы семинарских занятий, тематических дискуссий и деловых игр
- •6.1 Вопросы и задания для самопроверки.
- •Тема 1. Предмет, цели и задачи курса.
- •Тема 2. Классификация торговой техники.
- •Тема 3. Средства измерений (включая весоизмерительные приборы)
- •Тема 4. Контрольно-кассовая техника.
- •Тема 5. Холодильное оборудование.
- •Тема 6. Торгово-технологическое оборудование (мебель торгового зала, торговый инвентарь, оборудование для продажи рулонных материалов, технические средства защиты от потерь и хищений товаров).
- •Тема 7. Комплексная механизация и автоматизация торговых процессов
- •Тема 8. Складское оборудование для хранения товаров.
- •Тема 9. Подъемно-транспортное оборудование для складов.
- •Тема 10. Складское весоизмерительное и фасовочное оборудование.
- •Тема 11. Комплексная механизация и автоматизация складских процессов.
- •Тема 12. Эксплуатация и надежность торгового оборудования
- •Тема 13. Техническое обслуживание и ремонт торгового оборудования.
- •6.2. Тесты
- •Тема 3. Средства измерения (включая весоизмерительные приборы и устройства)
- •Тема 4. Контрольно-кассовая техника
- •Тема 5. Холодильное оборудование
- •Тема 6. Оснащение торгового предприятия мебелью, инвентарем, средствами защиты товаров от хищений.
- •Тема 7. Комплексная механизация и автоматизация торгово-технологических процессов (включая погрузочно-разгрузочные средства и торговые автоматы)
- •Тема 8. Оборудование для хранения товаров (в т.Ч. Немеханическое и холодильное)
- •Тема 9. Оснащение техникой погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских (пртс) работ
- •Тема 10. Весоизмерительное, фасовочно-упаковочное и маркировочное оборудование
- •Тема 11. Комплексная механизация и автоматизация складских процессов
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению.
- •Выбор варианта контрольной работы
- •Требования к содержанию и оформлению контрольной работы.
- •Методические указания по выполнению контрольной работы.
- •8. Примерный перечень вопросов к зачету по всему курсу
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Литература
- •9.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.3. Материально-техническое и информационное
- •10. Терминологический словарь
- •Российский государственный торгово-экономический университет
- •Контрольная работа
- •200_ Г. Оборудование предприятий учебно-методический комплекс Учебно-методический комплекс
6.1 Вопросы и задания для самопроверки.
Тема 1. Предмет, цели и задачи курса.
Раскройте понятие научно-технического прогресса в торговле и укажите основные его направления.
Обоснуйте роль и место оборудования в хозяйственной деятельности предприятий.
Перечислите этапы развития контрольно-кассовой техники.
Проанализируйте и выявите основные тенденции развития холодильного оборудования.
Проанализируйте и выявите основные тенденции развития весоизмерительной техники.
Какие вредные факторы воздействуют на человека при работе с оборудованием?
Назовите основные критерии, которыми руководствуются при выборе типа оборудования.
Общие требования безопасности, предъявляемые к оборудованию
Тема 2. Классификация торговой техники.
Дайте определение понятию «машина».
Расскажите, их каких механизмов состоит технологическая машина.
Дайте определение кинематической цепи, кинематической пары.
Назовите виды рычажных механизмов.
Раскройте понятия червячных, ременных и фрикционных передач.
Перечислите виды соединений деталей.
Что представляет собой привод машины?
Раскройте понятия «производительность», «мощность», «КПД машины».
Проведите классификацию торговой техники по функциональному назначению.
Проведите классификацию торговой техники по степени механизации и виду используемой энергии.
Тема 3. Средства измерений (включая весоизмерительные приборы)
Перечислите единицы измерения мер в системе СИ.
В чем выражается государственное регулирование в сфере разработки, выпуска и эксплуатации средств измерений.
Что относится к средствам измерений?
Примеры и краткая характеристика современных электронных весов.
Основные производители отечественных весоизмерительных приборов.
Объясните принцип действия и основные узлы электронных весов.
Расскажите об устройстве и принципе действия механических весов.
Какие метрологические требования предъявляются к весам?
Какие эксплуатационные и санитарно-гигиенические требования предъявляются к весам?
Как установить механические и электронные весы?
Перечислите этапы поверки весов и раскройте порядок поверки.
Расшифруйте тип весов РС-10Ц-13А.
Изложите правила эксплуатации средств измерений.
Какие организации и на какой основе производят техобслуживание и ремонт средств измерений?
Как проводится выбор типа и расчет потребности в весоизмерительной технике?
Тема 4. Контрольно-кассовая техника.
Каким законом РФ регулируется применение контрольно-кассовой техники? Назовите основные его положения.
На какие классы подразделяются ККМ?
Какие эксплуатационные требования предъявляются к ККМ?
Назовите основные режимы работы контрольно-кассовой машины.
Что представляет собой установочный механизм ККМ, его функции?
Перечислите функции оперативно-запоминающего устройства (ОЗУ).
Объясните порядок срабатывания блокирующего устройства.
Дайте характеристику системной пассивной ККМ; приведите примеры отечественных ККМ.
Какая информация регистрируется в фискальной памяти ККМ?
Назовите реквизиты фискального отчета.
Объясните принцип работы сканирующего устройства, дайте характеристику двух видов современных сканеров: лазерного и светодиодного.
Что служит основой для выбора ККМ? Приведите формулу расчета потребности в ККМ для действующих и новых объектов торговли.
В чем состоят достоинства и недостатки применения ЭКЛЗ?
Изложите правила эксплуатации и технику безопасности при работе на ККМ.
Объясните состав и функции РОS-терминала.
Перечислите основные положения техобслуживания и ремонта ККМ.