9. Стебель.

СТЕБЕЛЬ - часть побега растений, состоящая из узлов и междоузлий; посредством ветвления увеличивает площадь и объём, занимаемый растением. Несёт на себе листья, цветки, придаточные корни.

Функции:

- опорная

-проводящая

-обмен продуктами воздушного и минерального питания

-откладывание запасных питательных веществ.

Различают два основных типа стеблей: травянистый и деревянистый. Травянистый существует обычно один вегетационный сезон и отличается слабым утолщением; деревянистый обычно многолетний, утолщающийся неопределенно долго.

Стебли картофеля, томатов, злаков в поперечном сечении округлые; стебель тыквы — многогранный, шалфея — четырехгранный, а осок — трехгранный.

По форме роста и расположению в пространстве различают прямостоячие стебли (травянистый подсолнечника, деревянистый — ствол березы, дуба); ползучие (гусиная лапка, земляника), их называют усами; вьющиеся (вьюнок полевой, хмель); лазающие, которые прикрепляются к опоре при помощи усиков (горох, вика).

У некоторых растений стебель недоразвивается и листья у них образуют прикорневую розетку (одуванчик, подорожник, свекла, морковь).

Типы стеблей:

- стебель с одной центральной полостью(бол-во злаков)

-стебель, не имеющий такой полости(кукуруза, пальмы)

- утолщения, наблюдающиес у древовидных однодольных( пальмы, юкки, алоэ), всегда носят характер роста усиления и осуществляется не за счет камбия, а благодаря образованию паренхимных клеток по периферии листа.

10. Теория строения конуса нарастания стебля.

Из верхнего слоя туники образуется протодерма, клетки которой дифференцируются в клетки эпидермы. В корпусе обособляется меристематическое кольцо. Пограничные клетки меристематического кольца дают начало перициклу, а остальные - проводящему цилиндру. Внутренние элементы туники и элементы корпуса, находящиеся за меристематическим кольцом, формируют первичную кору, а клетки корпуса, расположенные внутри меристематического кольца формируют сердцевину.

Разнообразие стеблей голосеменных и двудольных зависит от варианта дифференцировки меристематического кольца и дальнейшего преобразования проводящей системы.

При формировании первичного строения стебля возможны 4 варианта, связанных с формированием проводящей системы и дифференцировкой перицикла, т.к. образование эпидермы, коры и сердцевины идет, в основном, одинаково у всех голосеменных и двудольных.

11.Первичное анатомическое строение стебля.

В результате деятельности прокамбия и остальной первичной меристемы конуса нарастания образуется первичное строение стебля. В первичном стебле обычно различают первичную кору и стелу (центральный цилиндр). В отличие от корня первичная кора снаружи покрыта эпидермой.

Эпидерма. Имеет типичное строение и содержит небольшое число устьиц. Эпидерма выполняет функции защиты, газообмена и транспирации.

Первичная кора. Состоит из разнообразных элементов. Непосредственно под эпидермой находится механическая ткань (колленхима), в клетках которой имеются хлоропласты. Глубже расположена паренхима, состоящая из тонкостенных клеток. Причем по направлению к центру число хлоропластов в этих клетках постепенно уменьшается. Самый внутренний слой первичной коры называют эндодермой или крахмалоносным влагалищем.

Центральный осевой цилиндр. В центральной части стебля и один круг вокруг сердцевины расположены проводящие пучки.

В отличие от однодольных растений, у которых весь прокамбий расходуется на образование проводящих элементов пучка, у двудольных прокамбий полностью не дифференцируется. Между первичными ксилемой и флоэмой сохраняется тоненькая прослойка прокамбия, клетки которого сохраняют способность делиться и превращаются в пучковый камбий. Проводящие пучки становятся открытыми. С момента начала деления камбиальных клеток начинается формирование вторичной структуры стебля.

Проводящие пучки разделены паренхимными сердцевидными лучами. Эти лучи играют важную роль в горизонтальном перемещении растворов по стеблю. Паренхиму, расположенную в центральной части стебля внутри кольца проводящих пучков, называют сердцевиной. Лучи соединяют сердцевину с первичной корой.