Kravchenko_O_Zber_ta_kontr_Lab_2012
.pdf
Додаток С
|
Стан кормових бобів за вологістю та засміченістю |
|||
|
Стан насіння |
Вологість, % |
Зернова домішка, |
Смітна домішка, |
|
|
|
% |
% |
За вологістю: |
не більше ніж |
|
|
|
- |
сухе |
14,0 |
|
|
- |
середньої сухості |
14,1-16,0 |
|
|
- |
вологе |
16,1-18,0 |
|
|
- |
сире |
18,1 і більше |
не більше ніж |
|
За засміченістю: |
|
не більше ніж |
||
- |
чисте |
|
2,0 |
1,0 |
- |
середньої чистоти |
|
2,1-5,0 |
1,1-2,0 |
- |
смітне |
|
5,1 і більше |
2,1 і більше |
|
|
|
Додаток Т |
|
Максимально допустимий уміст шкідливих речовин у |
||
|
|
насінні кормових бобів |
|
|
Показник |
|
Норма |
Токсичні елементи, мг/кг: |
|
|
|
- |
свинець |
|
5,0 |
- |
кадмій |
|
0,3 |
- |
миш'як |
|
0,5 |
- |
ртуть |
|
0,1 |
- |
мідь |
|
30,0 |
- |
цинк |
|
50,0 |
Мікотоксини, мг/кг: |
|
|
|
- |
афлатоксин В1 |
|
0,005 |
- |
зеараленон |
|
1,0 |
- |
T-2 токсин |
|
0,1 |
- |
дезоксиніваленол |
|
1,0 |
|
(вомітоксин) |
|
|
- |
патулін |
|
0,5 |
Радіонукліди, Бк/кг: |
|
|
|
- |
стронцій-90 |
|
100 |
- |
цезій-137 |
|
600 |
Пестициди |
|
Перелік пестицидів, за якими контролюють |
|
|
|
|
насіння кормових бобів, залежить від |
|
|
|
використання їх на конкретній території. Цей |
|
|
|
перелік узгоджують зі службами Міністерства |
|
|
|
охорони здоров'я і ветеринарної медицини |
|
|
|
України |
|
|
91 |
|
Додаток У
Показники якості соняшникової макухи і шроту
Показник |
Норма для макухи |
Норма для шроту |
|||
малолушпинна |
звичайна |
високобілкового |
звичайного |
||
|
|||||
|
|
|
7,0-9,5 |
|
|
Вологість,% |
8,0 |
8,0 |
7,0-9,5 |
||
Сирий жир в перерахунку на |
|
|
|
|
|
абсолютно суху речовину, |
|
|
|
|
|
не більше,% |
7,0 |
7,0 |
1,5 |
1,5 |
|
Сирий протеїн в перерахунку |
|
|
|
|
|
на абсолютно суху речовину, |
|
|
|
|
|
не менше,% |
50,0 |
44,0 |
46,5 |
45,0 |
|
Зола, нерозчинна в 10%-вій |
|
|
|
|
|
соляній кислоті, не більше,% |
1,0 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
|
Лушпиння, не більше,% |
4,0 |
15,5 |
16,5 |
16,5 |
|
Металодомішки,%: |
|
|
|
|
|
часток у вигляді пилу, |
|
|
|
|
|
не більше |
0,01 |
0,01 |
0,01 |
0.01 |
|
частинок розміром до 2 мм |
0,001 |
0,001 |
0,001 |
0,001 |
|
Залишковий вміст розчинника |
|
|
|
|
|
(бензину), не більше,% |
- |
- |
0,1 |
0,1 |
|
Розчинного протеїну від всього |
|
|
|
|
|
протеїну,% |
68,0 |
68,0 |
- |
- |
|
Додаток Ф
Показники якості бавовникової макухи і шроту
|
Показник |
Макуха |
Шрот |
|||
|
|
Сорт |
|
|||
|
|
І |
ІІ |
І |
|
ІІ |
Волога і летючі речовини в межах,% |
6,0- |
6,0- |
7,0- |
|
7,0- |
|
|
|
8,0 |
8,0 |
9,0 |
|
9,0 |
Сирий жир в перерахунку на абсолютно суху речовину, |
|
|
|
|
|
|
не більше,% |
7,0 |
9,0 |
1,5 |
|
1,5 |
|
Сирий протеїн в перерахунку на абсолютно суху речовину, |
|
|
|
|
|
|
не менше,% |
38,0 |
30,0 |
44,0 |
|
36,0 |
|
Сира клітковина, не більше,% |
12,0 |
16,0 |
14,0 |
|
25,0 |
|
Зола, нерозчинна в соляній кислоті, не більше,% |
2,0 |
2,0 |
0,5 |
|
1,0 |
|
Сторонні домішки (камінці, скло, земля) |
|
не допускаються |
|
|||
Металодомішки: |
|
|
|
|
|
|
частинок до 2 мм включно, не більше,% |
0,01 |
0,01 |
0,01 |
|
0,01 |
|
частинок більше 2 мм, не більше,% |
|
не допускається |
|
|||
Вільний госипол в перерахунку на абсолютно суху |
|
|
|
|
|
|
речовину, не більше,% |
0,02 |
0,02 |
0,02 |
|
0,02 |
|
Вміст хімікатів, не більше, мг / кг: |
|
|
|
|
|
|
- |
гексахлорана |
сліди |
1,0 |
1,0 |
|
1,0 |
- |
ДДТ |
сліди |
0,5 |
0,5 |
|
0,5 |
- |
альдрін |
|
не допускається |
|
||
Вміст залишкового бензину, не більше,% |
- |
- |
0,1 |
|
0,1 |
|
|
92 |
|
|
|
|
|
Додаток Х
Показники якості соєвого шроту
Показник |
Норма для шроту |
||
звичайного |
тостованого |
||
|
|||
Вологість, % |
8,5-10,0 |
8,5-10,0 |
|
Сирий жир в перерахунку на абсолютно суху |
|
|
|
речовину, % |
0,5-1,5 |
0,5-1,5 |
|
Сирий протеїн, не менше, % |
45,0 |
45,0 |
|
Зола, нерозчинна в 10% соляній кислоті, |
|
|
|
не більше,% |
1,5 |
1,5 |
|
Активність уреази (зміна рН за 30 хв.), |
не |
|
|
не більше |
нормується |
0,1 |
|
Сторонні домішки (скло, камінці) |
не допускаються |
||
Металодомішки, не більше,%: |
|
|
|
- частинок у вигляді пилу |
0,01 |
0.01 |
|
- частинок розміром 2 мм |
0,001 |
0,001 |
|
Масова частка залишкового розчинника |
|
|
|
(бензину), не більше, % |
0,1 |
0,1 |
|
93
Навчально-методичне видання
ЗБЕРІГАННЯ ТА КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ КОРМІВ
Методичні рекомендації
для виконання лабораторних робіт студентами денної та заочної форм навчання напряму підготовки
6.090102 – «ТВППТ»
Укладачі: Кравченко Олена Олександрівна Дехтяр Юрій Франкович
Формат 60×84.1/16.Ум. друк. арк. 6 Тираж 30 прим. Зам № ____
Надруковано у видавничому відділі Миколаївського державного аграрного університету 54029, м. Миколаїв, вул. Паризької комуни, 9
Свідоцтво суб’єкта видавничої справи ДК № 1155 від 17.12.2002 р.
94
