§3. Вопросы для итогового контроля успеваемости (экзамена)

1. Понятие и сущность менеджмента. Особенности общего управления предприятиями сферы сервиса.

2. Виды и функции менеджмента предприятий сервиса и туризма.

3. Понятие и классификация методов менеджмента.

4. Регламентирующие методы управления.

5. Стимулирующие методы управления.

6. Особенности туризма как объекта управления.

7. Организация управления туристским комплексом в России и за рубежом.

8. Специфика менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме.

9. Стратегическое планирование деятельности предприятий сферы социально-культурного сервиса и туризма.

10. Текущее планирование деятельности предприятий сферы социально-культурного сервиса и туризма.

11. Взаимосвязь стратегического и текущего планирования деятельности предприятий сферы социально-культурного сервиса и туризма.

12. Экономические факторы внешней среды бизнеса в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

13. Социально-демографические факторы внешней среды бизнеса в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

14. Природно-климатические факторы внешней среды бизнеса в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

15. Культурные факторы внешней среды бизнеса в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

16. Научно-технические факторы внешней среды бизнеса в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

17. Политико-правовые факторы внешней среды бизнеса в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

18. Внутренняя среда бизнеса в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

19. Цели и задачи управления предприятием индустрии СКС и туризма.

20. Система целей и задач организации индустрии туризма.

21. Функциональная структура туристского предприятия.

22. Понятие и виды организационных структур управления сервисным предприятием.

23. Проектирование организационных структур предприятий сервиса и туризма.

24. Система коммуникаций на предприятиях СКС и туризма.

25. Горизонтальное разделение труда на предприятиях СКС и туризма.

26. Вертикальное разделение труда на предприятиях СКС и туризма.

27. Формальные связи в системе коммуникация предприятия сферы СКС и туризма.

28. Неформальные связи в системе коммуникация предприятия сферы СКС и туризма.

29. Взаимодействие предприятия СКС и туризма с потребителями услуг.

30. Внешние связи и возможности менеджмента в сфере СКС и туризма.

31. Налаживание взаимовыгодного сотрудничества туроператора с поставщиками услуг.

32. Качества менеджера. Модель современного менеджера.

33. Содержание работы руководителя. Власть, влияние, лидерство и авторитет менеджера.

34. Смысл и эволюция понятия «мотивация».

35. Содержательные теории мотивации.

36. Процессуальные теории мотивации.

37. Система мотивации труда персонала на предприятиях индустрии туризма и СКС.

38. Функционально-стоимостный подход к организации и стимулированию труда на предприятиях туриндустрии.

39. Понятие, функция и концепция управления персоналом.

40. Особенности управления персоналом на предприятиях сферы СКС и туризма.

41. Учет и контроль результатов труда работников на предприятиях индустрии туризма и СКС.

42. Природа и функции конфликтов в сфере сервиса и туризма.

43. Типология конфликтов сферы сервиса и туризма.

44. Основные причины конфликтов с туристами и методы преодоления этих конфликтов.

45. Процесс развития конфликта и управление им.

46. Методы принятия управленческих решений в сфере СКС и туризма.

47. Процесс принятия управленческих решений в сфере СКС и туризма.

48. Управленческое решение и его особенности. Классификация управленческих решений.

49. Риск-менеджмент: сущность, основные элементы и виды риска.

50. Основные причины предпринимательских рисков в сфере сервиса и туризма.

51. Управление рисками предприятий сферы СКС и туризма.

52. Психология менеджмента.

53. Значение технологии делового общения.

54. Этика делового общения в сервисной деятельности.

55. Информационные технологии управления в сфере сервиса и туризма.

56. Особенности внедрения инноваций в сферу услуг.

57. Инновации в организации производства и потребления туристских услуг.

58. Инновационная программа менеджера.

59. Использование новых туристских ресурсов как направление инновационной деятельности туристских предприятий.

60. Выявление и использование новых рынков сбыта туристских услуг как направление инновационной деятельности туристских предприятий.