2 Аналіз фінансово-господарської діяльності підприємства

2.1 Характеристика діяльності Товариства з обмеженною відповідальністю «Імбірний пряник»

Загальні робочі потужності переробних підприємств ДАК "Хліб України" становлять 1081,1 тис. тонн, у тому числі з виробництва (таблиця 2.1):

Таблиця 2.1 – Потужності виробничих підприємств

Борошна	794 тис. тонн/рік;
Крупів	50,5 тис. тонн/рік;
Комбікормів	236 тис. тонн/рік.

Асортимент продукції, що виробляє компанія - 8 видів борошна, 10 видів круп, пластівців, мюслів.

Як висновок необхідно додати, для того щоб аграрний сектор розвивався якнайкраще, а з ним звичайно і «Хліб України» у подальшому слід посилити вплив Аграрного фонду на ринок зерна шляхом збільшення обсягів закупівель в період цінових спадів, а також нарощування перехідних запасів зерна з нинішніх 20 % до 33-35 %. З метою захисту інтересів зерновиробників доцільно:

- посилити вагомість участі держави на експортному сегменті зернового ринку;

- посилити засади діяльності Державно-продовольчої зернової корпорації України, ДАК "Хліб України" та їх дочірніх підприємств;

- стимулювати створення середніми та малими сільськогосподарськими підприємствами зерно-експортних компаній на кооперативній основі як це є у Канаді та інших розвинутих країнах. Відтак зростатиме роль державної підтримки зернового ринку, в тому числі за рахунок посилення ролі державних агентів. Крім того, доцільно приділити увагу розширенню систем кредитування за рахунок комерційних банків, створенню умов для полегшеного доступу до кредитних ресурсів, введенню системи складських свідоцтв, які можуть використовуватись для отримання кредитів під заставу.

2.2 Організаційна структура Державної акціонерної компанії «Хліб України» Організаційна структура Компанії представлена централізованою регіонально-розгалуженою мережею, що складається з 120 підприємств у статусі дочірніх у тому числі 88 виробничого призначення, що діють в областях України, та головного офісу компанії у місті Києві. Дочірні підприємства Компанії - це заготівельні місткості елеваторів, хлібоприймальних підприємств, хлібних баз, насіннєобробний завод з підготовки насіння, два портові елеватори, виробничі потужності комбінатів хлібопродуктів, до складу яких входять млини, круп`яні та комбікормові заводи, науково-дослідний інститут хлібопродуктів.

Метою компанії є задоволення потреб населення, установ і підприємств будь-якої форми власності у продовольчому і фуражному зерні, продуктах його переробки, надання послуг зі зберігання, переробки та реалізації сільськогосподарської продукції. Місією компанії є дія підприємства як оператора на українському ринку зерна, представляючи інтереси держави, з метою підтримки вітчизняних сільськогосподарських товаровиробників.

Участь у державних програмах із забезпечення населення зерном та продуктами його переробки шляхом закупівлі, зберігання, переробки та реалізації зерна і готової продукції. Сприяти у формуванні іміджу України як одного з найбільших світових виробників зернових. Вже сьогодні ДАК «Хліб України» успішно працює на ринках Іраку, Ізраїлю, Саудівської Аравії, Республіки Бангладеш, Туреччини, Сирії, Грузії, Азербайджану,Румунії, Молдови. ДАК “Хліб України” відіграє провідну роль в Національній асоціації “Укрзернопродукт”, яка координує взаємодію суб’єктів вітчизняної галузі хлібопродуктів, незалежно від форм власності. Компанія володіє двома портовими елеваторами, має здатність формувати експортні судові партії з перевантаження зерна, використовуючи всю систему дочірніх підприємств. Загальна потужність портових елеваторів системи ДАК "Хліб України" з одночасного зберігання зерна становить 169 тис. тонн. Перший - це "Миколаївський портовий елеватор" виробничі потужності якого становлять: ємність елеватора - 69 000 тонн, приймання із залізничного транспорту - 4,0 тис. тонн/добу, відвантаження на залізничний транспорт - 3,0 тис. тонн/добу, навантаження суден (в середньому) - 6,0 тис. тонн/добу. Другий - "Одеський портовий елеватор", його виробничі потужності становлять: ємність елеватора - 100 000 тонн, розвантаження та завантаження залізничних вагонів до 100 вагонів на добу, приймання з автотранспорту до 80 автомашин на добу, відвантаження на судна до 15 000 тонн на добу. Підприємство має можливість організовувати крупні експортні судові партії шляхом об`єднання на елеваторах дрібних партій товаровиробників.

Компанія здійснює комерційну діяльність через центральний офіс та безпосередньо через дочірні підприємства. Контрагентами ДАК "Хліб України" на зовнішньому та внутрішньому ринках є потужні іноземні компанії, урядові установи, фірми-посередники та сільгосп товаровиробники. Функції здійснення комерційної діяльності із закупівлі та реалізації зернових і олійних культур та продуктів їх переробки покладено на департамент заготівель і ресурсів.