Вопрос 76. Отрасль как сфера материального производства, особенности отрасли с/х

Сельское хозяйство представляет собой комплекс взаимосвязан­ных отраслей, производящих различные виды с/х продукции. Под отраслью сельского хозяйства понимают часть сферы сельскохозяйственного производства, которая отличается от других следующими признаками (чертами): а) видами производи­мой продукции; б) составом и структурой средств производства; в) составом работников; г) особенностями организации и оплаты труда и др.

Сельскохозяйственное производство состоит из двух отраслей: растениеводства и животноводства. Внутри самих отраслей расте­ниеводства и животноводства существует также отраслевое деле­ние. В растениеводстве выделяют такие отрасли: полеводство, ово­щеводство, садоводство и др. В основу этого деления положен в качестве основного признака характер использования главного средства производства в сельском хозяйстве—земли. Дальнейшее деление растениеводческих отраслей производится по группам и видам возделываемых растений (культур): зерновое производство, хлопководство, льноводство и др. В овощеводстве существует деле­ние на открытый и закрытый грунт. Сады подразделяют на косточ­ковые и семечковые.

В составе животноводства выделяют отрасли по видам живот­ных: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. На­ряду с этим выделяются животноводческие отрасли по характеру производимой продукции: молочное скотоводство, мясошерстное овцеводство и т. д.

По экономическому значению и роли в производстве сельскохо­зяйственные отрасли подразделяют на главные и дополнительные. Главной (ведущей) отраслью называют ту, продукция которой за­нимает наибольший удельный вес в структуре валовой и товарной продукции сельского хозяйства. Главная отрасль определяет спе­циализацию предприятия и имеет в данных условиях наибольшее экономическое значение. Дополнительные отрасли сельского хозяй­ства по сравнению с главной имеют относительно меньшее значе­ние в производстве валовой и товарной продукции. Они способст­вуют более полному и равномерному использованию трудовых, зе­мельных и материальных ресурсов.

Кроме сельскохозяйственных отраслей в сельскохозяйственных предприятиях формируются отрасли, обслуживающие растениеводство и животноводство—ремонтная служба, электрохозяйство» автотранспорт и др. К подсобным отраслям относят предприятия и цехи по переработке с/х продукции, строитель­ные мастерские, предприятия по .производству строительных мате­риалов и др.

В зависимости от формы использования продукции отрасли сельского хозяйства подразделяют на две группы: товарные, про­дукция которых полностью или главным образом предназначена для реализации (зерно, молоко и др.) и нетоварные, продукция которых полностью или почти полностью используется для внутрихозяйственных целей (корма и др.).

Отраслевая структура сельского хозяйства характеризуется удельным весом валовой и товарной продукции отдельных отраслей (Држ) в составе всей валовой продукции сельского хозяйства и. может быть рассчитана по формуле:

Д_рж = СВП_рж; СТП_рж / СВП_сх ; СТП_сх * 100

Экономически обоснованное сочетание в предприятии несколь­ких сельскохозяйственных отраслей способствует смягчению сезонности производства, более полному использованию трудовых, земельных, материальных ресурсов, уменьшению неравномерности•затрат труда и средств производства. Рациональное сочетание от­раслей способствует более равномерному поступлению в течение года с/х продукции и денежных средств, что оказывает положительное влияние на экономику хозяйств, улучша­ет их финансовое состояние.

Основными принципами, условиями и целями рационального сочетания отраслей в сельском хозяйстве являются следующие.

1. Наиболее эффективное использование ресурсного потенциала — трудовых, земельных, водных я материальных ресурсов.

2. Обеспечение максимального количества продукции при мини­мальных затратах труда и средств в расчете на единицу продукции.

3. Полное и равномерное использование рабочей силы и техни­чки на протяжении года, смягчение сезонности производства.

4. Ускорение оборачиваемости оборотных средств и равномер­ное поступление денежных средств на протяжении года.