1
2
3
4
Рис.
8.
Устройство магнитострикционного
излучателя:
1 ‑ Ёмкость;
2 ‑ Никелевый стержень;
3 ‑ Муфта;
4 ‑ Обмотка для пропускания переменного тока
Ультразвуковое
диспергирование и эмульгирование
представляют большой интерес. Во-первых,
ультразвуковые волны обладают так
называемыми «дробящими свойствами» и
измельчают жидкости и твёрдые вещества
настолько тонко, что полученные
монодисперсные системы имеют размер
частиц дисперсной фазы в интервале
0,1-1,0 мкм и менее. Поэтому суспензии и
эмульсии, полученные с помощью ультразвука,
отличаются большей устойчивостью при
хранении, чем полученные путём
механического диспергирования. Озвученные
эмульсии называются возвращёнными,
т.е. в случае расслаивания они легко
ресуспендируют при встряхивании.
Во-вторых, под воздействием ультразвука
жидкости перемешиваются настолько
энергично, что в течение нескольких
минут можно получить эмульсию без
добавления эмульгатора даже из трудно
смешиваемых жидкостей. Разделение
жидкостей может произойти только через
несколько дней. Кроме того, благодаря
бактерицидному действию ультразвука,
полученные суспензии и эмульсии являются
стерильными.