Условия кормления и содержания, необходимые для проведения племенной работы

Высокие наследственные качества животного в плохих условиях содержания при недостаточном кормлении остаются невыявленными.

По данным О. В. Гаркави, изучавшего молочную продуктивность коров в совхозах в условиях нормального кормления (1940), оказалось, что помесные коровы в каждом последующем поколении ¹ увеличивали годовой удой: I поколение помесей 2000 кг II > > 2500 >

III > > 3500 >

IV > > 3800 > V > » 4000 >

При низком уровне кормления (1943) продуктивность коров — помесей всех поколений была примерно одинаковой (около 1800 кг). В таких условиях беспородная корова может дать большую продуктивность, чем породистая или помесная. -

Особенности племенной работы в условиях современных механизированных ферм

За последнее время проведен ряд исследований по отбору животных, направленному на приспособление их к машинному доению.

В работе Шмальштига * изучались качества 14 быков по скорости молокоотдачи у их дочерей при машинном доении. Показателем служило количество молока, надоенного за 1 минуту.

У потомства этих быков оказались большие различия по этому признаку. От дочерей быка А за 1 минуту в среднем надаивали 1,555 кг, а от их матерей 1,076 кг.

От дочерей быка Б за 1 минуту при машинном доении надаивали 1,118 кг, а от их матерей 1,408 кг.

Бык Б — явный ухудшатель, бык А — улучшатель.

В других исследованиях, например в работе Бека (Веек и др.), установлено, что количество молока, выдаиваемого от коровы в 1 минуту, колебалось от 1,13 до 4,04 кг. Установлены значительные различия в скорости отдачи молока у коров разных пород. Так, голландских черно-пестрых коров выдаивали быстрее чем джерсейских (в среднем) на 27%, чем айрширских на 35%, чем гернзейских на 65%. Способность к быстрой молокоотдаче — признак наследуемый.

Один из путей приспособления животных к машинному доению — отбор по форме вымени. Лучшим является чашеобразное вымя с равномерным развитием всех четырех долей. Но часто в стаде встречаются животные, у которых передние и задние доли вымени развиты неравномерно. При машинном доении таких коров требуется ручное додаивание.

Селекция по форме вымени целесообразна лишь в том случае, если она не вступает в противоречие с совершенствованием других важных качеств животных.

Работа по отбору животных, приспособленных к машинному доению, должна идти одновременно с совершенствованием доильных машин с учетом возможных отклонений, встречающихся у животных.

Методы разведения

Различают следующие методы разведения сельскохозяйственных животных: чистопородное разведение, скрещивание и гибридизацию.

Чистопородное разведение — это спаривание животных в пределах одной породы, при котором в каждом последующем поколении мы снова получаем чистопородных животных. Чистопородное разведение — основной метод разведения для племенных хозяйств, где порода совершенствуется и приобретает еще большую наследственную стойкость. Лучшая часть животных породы сосредоточивается в племенных заводах, плем-совхозах и на племенных фермах колхозов, где ведется племенной отбор, оценка производителей по потомству, разведение по линиям и семействам. Пользователь-н ы е товарные фермы приобретают чистопородных животных из племенных хозяйств или используют племенных производителей, принадлежащих государственным станциям по искусственному осеменению.

-Скрещиванием называется спаривание животных разных пород. Полученное от скрещивания потомство называют помесями. Скрещивания проводятся с различными целями.

Для распространения породных животных существует метод поглотительного скрещивания. Этот метод позволяет путем систематического спаривания беспородных маток с племенным производителем улучшить породность стада. Полученных в первом поколении самцов из разведения исключают, а самок вновь скрещивают

с производителем той же улучшающей породы. При поглотительном скрещивании помеси четвертого поколения уже имеют ¹⁶/₁₆, или 94%, крови улучшающей породы и практически являются чистопородными. Для успешного проведения поглотительного скрещивания необходимы хорошие условия кормления и содержания помесей. Применение искусственного осеменения дает возможность улучшения скота методом самых ценных племенных применение поглотительное и мясном скотоводстве.

использовать для массового поглотительного скрещивания производителей. Наибольшее скрещивание имеет в молочном цеводстве и коневодстве.

В тех случаях, когда нужно улучшить породу по какому-либо одному признаку, применяют метод вводного скрещивания. Например, голландская порода черно-пестрого скота отличается высокой молочностью, хорошим живым весом, но имеет низкую жирность молока. Чтобы сохранить обильномолочность и высокий живой вес этой породы и повысить жирномолочность, черно-пестрый скот скрещивают с другой породой, например с джерсейской (схема вводного скрещивания показана на рис. 8). Помесных коров первого поколения скрещивают с быками основной породы. Помеси второго поколения имеют ^х/4 крови улучшающей породы. Лучшие помесные самцы первого по-

40

коления также используются для скрещивания с матками основной породы. В дальнейшем самок и самцов второго поколения можно спаривать между собой, чтобы закрепить новый признак, сохранив одновременно полезные качества основной породы. В некоторых случаях при вводном скрещивании для закрепления полученных признаков используют помесей не второго, а третьего и четвертого поколений, имеющих Ve ^илиVie крови улучшающей породы.

Для создания новых пород используется метод воспроизводительного скрещивания, при котором помеси первого поколения спариваются между собой (рис. 9). Воспроизводительное скрещивание — практически наиболее сложный метод разведения, так как при спаривании помесей первого поколения между собой наблюдается большая разно-типичность,приплода, вызывающая необходимость большой выбраковки. Только единичные животные второго поколения оказываются пригодными для последующего разведения.

В связи с этим метод воспроизводительного скрещивания имеет наименьшее распространение и применим только в особых условиях в хозяйствах научных учреждений.

Нами показаны несколько упрощенные схемы разведения. В действительности все это проходит значительно сложнее. При выведении новых пород в отдельных случаях применяют поглотительные скрещивания до второго или третьего поколения и затем переходят к воспроизводительному скрещиванию.

Описанные методы — поглотительное, вводное и воспроизводительное скрещивания — используются как для улучшения породности животных, так и для создания новых пород.

Особое значение имеет метод промышленного скрещивания, который служит для повышения продуктивности пользовательных животных. Этот метод основан на гетерозисе — большей жизненности, свойственной помесям и гибридам первого поколения по сравнению с родителями.

Биологические явления, наблюдаемые при скрещивании и гибридизации и при родственном спаривании противоположны друг другу. Животные с одинаковой наследственностью в зависимости от характера спаривания могут давать резко отличающийся по качеству приплод. Так, например, один и тот же племенной бык при родственном спаривании (с сестрой или дочерью) может дать в приплоде урода с резко пониженной жизненностью. От спаривания этого же быка с маткой далекого родства получают нормальный приплод, но с несколько пониженной жизненностью. При неродственном чистопородном спаривании потомство получается нормальным.

При скрещивании этого быка с коровой другой породы приплод отличается высокой жизненностью, плодовитостью, энергией роста. Это и есть явление гетерозиса.

Гетерозис с наибольшей силой проявляется при скрещивании животных разных видов — метод гибридизации. Так, мул, получаемый от скрещивания кобылы с ослом, отличается исключительно высокой выносливостью и силой, живет в 2 раза больше лошади и осла, невосприимчив к заболеваниям.

Степень гетерозиса, возникающего при скрещивании и гибридизации, и степень понижения жизненности при спаривании в родстве зависят от характера различия или сходства половых клеток, сочетающихся при оплодотворении. Чем меньше эти различия, тем меньше возможностей для развития, и, наоборот, чем различия больше, тем больше возможностей для развития в разных направлениях и приспособленности к различным условиям содержания.

Биологические законы наследственности и жизненности лежат в основе практики разведения животных и пользо-вательного животноводства.

Наибольшее применение и эффективность промышленное скрещивание имеет в свиноводстве и птицеводстве в связи с высокой плодовитостью свиней и птицы.

Для скрещивания используются только чистопородные животные, так как при спаривании помесей гетерозис в полной мере не проявляется, поэтому промышленное скрещи

вание возможно только в тесной взаимосвязи с чистопородным разведением.

В последние годы в Советском Союзе и ряде зарубежных стран применяют более совершенные методы использования гетерозиса, сочетая разведение по линиям с межпородным скрещиванием. В пределах одной породы создаются и закрепляются путем родственного спаривания выдающиеся по продуктивности линии, а затем скрещиваются линии разных пород.