Kolloidnaya_khimia_KROK_FINISh

системой агрегативной устойчивости

118. Студни - это системы, которые образуются в результате:

A.перехода растворов полимеров к нетекучей эластичной форме.

B.отделения дисперсной фазы от дисперсной среды;

C.воздействия на раствор ВМС растворов электролитов;

D.перехода лиофобных золей к эластичному состоянию;

E.* перехода лиофобных золей к вязкодисперсному состоянию;

Объяснение: Потому что результате перехода лиофобных золей к вязкодисперсному состоянию образуются студни

119. Что такое мембранное равновесие Доннана?

A.это равновесие, которое устанавливается в системе растворов, разделенных мембраной проницаемой только для молекул растворителя.

B.это равновесие, которое устанавливается в системе растворов, разделенных мембраной непроницаемой для молекул присутствующих в системе неэлектролитов;

C.это равновесие, которое устанавливается в системе растворов, разделенных мембраной непроницаемой для молекул растворителя;

D.это равновесие, которое устанавливается в системе растворов, разделенных мембраной непроницаемой для присутствующих в системе ионов;

E.* это равновесие, которое устанавливается в системе растворов, разделенных мембраной

31

непроницаемой хотя бы для одного вида присутствующих в системе ионов;

Объяснение: Потому что мембранное равновесие Доннана это равновесие, которое устанавливается в системе растворов, разделенных мембраной непроницаемой хотя бы для одного вида присутствующих в системе ионов

120. Что происходит с осмотическим давлением раствора ПАВ по достижении критической концентрации мицеллообразования

(ККМ):

A.осмотическое давление прекращает рост и остается практически неизменным или растет очень мало.

B.зависимость осмотического давления от концентрации в области С>ККМ такая же как и при С<ККМ;

C.после достижения ККМ осмотическое давление начинает стремительно снижаться;

D.по достижении ККМ осмотическое давление начинает стремительно расти;

E.* по достижении ККМ осмотическое давление начинает стремительно снижаться в результате процесса мицеллооб-

разования; Объяснение: по достижении ККМ

осмотическое давление начинает стремительно снижаться в результате процесса мицеллообразования, потому что размер частиц растет и таким образом общее количество кинетических частиц падает

121. Чем обусловлено броуновское движение дисперсных систем?

A.перемещением частиц дисперсной фазы под влиянием гравитационного поля;

B.процессами жизнедеятельности природных дисперсных систем;

C.неравновесным тепловым движением молекул, из которых состоят частицы дисперсных систем;

D.тепловым движением частиц дисперсной фазы;

E.* столкновением молекул среды, находящихся в тепловом движении с частичками дисперсной фазы

Объяснение: Потому что броуновское движение дисперсных систем это столкновением молекул среды, находящихся в тепловом движении с частицами дисперсной фазы

122. При добавлении к золю смеси электролитов, действие одного из них уменьшает действие другого. Это явление называется:

A.форетизм.

B.реопексия;

C.аддитивность;

D.синергизм;

E.* антагонизм;

Объяснение: Потому что антагонизм это явление при котором при добавлении к золю смеси электролитов, действие одного из них уменьшает действие другого

123. Что такое критическое значение дзета-потенциала?

A.величина дзета-потенциала, при которой начинается формирование диффузионного слоя.

B.наибольшая величина дзетапотенциала, при которой толщина адсорбционного слоя

32

превышает толщину диффузионного слоя;

C.наименьшая величина дзетапотенциала, при которой толщина диффузионного слоя превышает толщину адсорбционного слоя;

D.наибольшая величина дзетапотенциала, при которой скорость протекания коагуляции практически не заметна;

E.* наибольшая величина дзетапотенциала, при которой коагуляция протекает с заметной скоростью;

Объяснение: Потому что значение дзета-потенциала может уменьшаться, достигая критического, критическое значение дзетапотенциала это наибольшая величина дзета-потенциала, при которой коагуляция протекает с заметной скоростью

124. Для большинства золей значение критической величины дзе- та-потенциала составляет:

A.45-50 мВ.

B.35-40 мВ;

C.30-35 мВ;

D.20-25 мВ;

E.*25-30 мВ;

Объяснение: Потому что для большинства золей значение критической величины дзета-потенциала составляет 25-30 мВ

125. Правило Шульце-Гарди формулируется следующим образом:

A. на поверхности агрегатов сорбируются в первую очередь те ионы, которые входят в состав кристаллической решетки агрегата

B.коагуляцию способны вызвать любые электролиты, но с заметной скоростью она начинается при достижении полной концентрации, которая называется «порог коагуляции»

C.началу коагуляции соответствует снижение величины дзе- та-потенциала до 30 мВ;

D.у неорганических ионов с одинаковым зарядом действие возрастает по уменьшению гидратации, причем степень гидратации уменьшается, а коагулирующее действие увеличивается

E.* Коагулирующее действие имеет лишь тот ион электролита, заряд которого противоположен заряду коллоидной частицы, причем коагулирующая способность иона возрастает

при увеличении заряда Объяснение: Потому что формулировка правила Шульце-Гарди: коагулирующее действие имеет лишь тот ион электролита, заряд которого противоположен заряду коллоидной частицы, причем коагулирующая способность иона возрастает при увеличении заряда

нулы

D.Одинаковый с потенциалопределяющими ионами

E. Одинаковый с зарядом ядра Объяснение: Согласно правилу ПанетаФаянса, при добавлении иона электролита противоположного заряду гранулы

33

происходит нейтрализация ее заряда и слипание коллоидных частиц

127. Выполнение которого из приведенных условий повышает устойчивость коллоидной системы?

A.При увеличении толщины потенциалопределяющего слоя.

B.При увеличении толщины адсорбционного слоя;

C.При увеличении толщины диффузионного слоя;

D.При снижении дзетапотенциала ниже определенного предела;

E.* При увеличении дзетапотенциала более определенного предела;

Объяснение: Потому что устойчивость коллоидной системы повышается при увеличении дзетапотенциала более критического значения

128. Процесс самопроизвольного слипания капель в эмульсиях называется:

A.Коагуляция;

B.Флотация;

C.Седиментация;

D.Флокуляция;

E.* коалесценции;

Объяснение: Потому что по определению коалесценции это процесс самопроизвольного слипания капель в эмульсиях

129. Среди приведенных методов конденсационными не является: A. Реакция окисления.

B.Реакция восстановления;

C.Реакция двойного обмена;

D.Реакция гидролиза;

E. * Пептизация;

3.Свойства растворов ВМС

1.Растворы высокомолекулярных

соединений [лиофильных коллоидов] получают:

A.ничем из перечисленного

B.конденсационными методами

C.механическим дроблением частиц дисперсионной фазы

D.ультразвуковым дроблением

E.* прямым растворением дисперсной фазы в дисперсионной среде

Объяснение: Потому что лиофильные коллоиды хорошо взаимодействуют с дисперсной средой и хорошо растворимы в ней.

2.Растворы ВМС - это

A.гетерогенные термодинамически устойчивые системы, которые образуются произвольно и по своей природе являются истинными молекулярными растворами.

B.системы, образующиеся в результате равномерного распределения дисперсной фазы во всем объеме дисперсной среды

C.* гомогенные термодинамически устойчивые системы, которые образуются произвольно и по своей природе являются истинными молекулярными растворами

D.гомогенные термодинамически устойчивые системы, которые образуются произвольно и по своей природе являются предельно розведенными растворами

Объяснение: Потому пептизация относится к диспергационным методам

E. гомогенные термодинамически устойчивые системы, которые образуются под действием температуры и давления и являются коллоидными растворами

Объяснение: Исходя из определения, раствор ВМС - это гомогенная термодинамически устойчивая система, которая образуется произвольно и по своей природе является истинным молекулярным раствором.

3.Для ИЭТ характерно

A.развертывания макромолекул белка с образованием вытянутых цепей

B.* свертывание макромолекул белка в клубки

C.образования отдельных белковых агрегатов в растворе

D.образования спиральных цепей в белковой молекуле

E.свертывания макромолекул белка с образованием линейных

цепей Объяснение: Потому, что у ИЭТ

общий заряд белковой молекулы равен нулю, что приводит к свертыванию макромолекул белка в клубки.

4.Процесс набухания - это

A.рост объема и уменьшение массы полимера за счет поглощения им определенного количества растворителя

B.уменьшение объема и массы полимера за счет поглощения им определенного количества растворителя

C.рост объема и массы полимера за счет поглощения им опреде-

ленного количества растворенного вещества из раствора

D.уменьшение объема и массы полимера за счет поглощения им определенного количества растворителя

E.* рост объема и массы полимера за счет поглощения им определенного количества раство-

рителя Объяснение: При процессе набуха-

ния происходит рост объема и массы полимера за счет поглощения им определенного количества растворителя

5. В изоэлектрическом состоянии белки характеризуются

A.способностью к набуханию

B.способностью к ограниченному набуханию

C.рН не влияет на степень набухания

D.наибольшей степенью набухания

E.* наименьшей степенью набу-

хания Объяснение: молекула белка в изо-

электрическом состоянии не имеет электрического заряда, что приводит к свертыванию макромолекул белка в клубки и полярность молекулы белка будет наименьшая, а следовательно доступ молекул воды в структуру белка будет наименьший

6. Белки играют большую роль в процессах жизнедеятельности. Изоэлектрическая точка белка равна 4,7. При котором рН макроион белка движется к катоду?

A.11,5

B.7,0

C.5,0

D.4,7

E.* 3,5

Объяснение: При рН меньшем, чем рН изоэлектрической точки макроион белка приобретает положительный заряд и движется к катоду

7. При борьбе с шоком используют раствор полиглюкина. Растворы высокомолекулярных соединений получают:

A.диспергированием

B.пептизацией

C.реакцией поликонденсации

D.Реакцией полимеризации

E.* растворением в соответствующем растворителе

Объяснение: Потому что растворы высокомолекулярных соединений получают растворением в соответствующем растворителе, потому что они способны образовывать истинные растворы.

8. В Государственную Фармакопею Украины включен метод определения молярной массы полимера, основанный на изменении такого свойства растворов высокомолекулярных веществ как

A.давление насыщенного пара

B.осмотическое давление

C.температура замерзания

D.светорассеяния

E.* вязкость

Объяснение: Потому, что вязкость раствора полимера зависит от молекулярной массы полимера

9. В каком из приведенных растворителей желатин набухает лучше?

A.бензол

B.диэтиловый эфир

C.этиловый спирт

D.раствор ацетатной кислоты

E.* Вода

Объяснение: Желатин лучше набухает в воде, потому что желатин гидрофильный

10. Изоэлектрическая точка белка равна 5,7. При каком значении рН макроион белка движется к аноду?

A.4,7

B.4,0

C.5,7

D.5,0

E.* 7,0

Объяснение: Макроион белка движется к аноду при значении рН больше ИЭТ, потому что при этом этот ион имеет отрицательный заряд

11.Изоэлектрическое состояние молекул белка зависит от:

A.способа приготовления раствора

B.формы белковой молекулы

C.массы растворенного вещества

D.* pH среды

E.концентрации растворителя Объяснение: Изоэлектрическое состояние молекул белка зависит от pH среды

12.Раствор содержит смесь белков: глобулин, альбумин и коллаген, изоэлектрическия точки которых равны соответственно 7,0; 4,9 и 4,0. При каком значении рН можно выделить альбумин?

A.4,2

B.7,0

C.4,0

D.4,4

E.* 4,9

Объяснение: Потому что изоэлектрическая точка альбумина равна соответственно 4,9, при этом pH частицы альбумина имеют нейтральный заряд и не движутся в электрическом поле, в то время как глобу-

лин будет двигаться к катоду, а коллаген будет двигаться к аноду

13. К какому электроду будет перемещаться частица белка при электрофорезе, если его изоэлектрическая точка равна 4,0, а рН раствора составляет 5,0?

A.НЕ БУДЕТ перемещаться

B.сначала к аноду, а затем - к катоду

C.сначала к катоду, а затем - к аноду

D.к катоду

E.* к аноду

Объяснение: Частица белка будет двигаться к аноду, потому, что рН раствора больше рН ИЭТ, его макроион будет заряжен отрицательно

14. Если количество ВМС, добавленного к золю очень мало, то возможно не повышение, а снижение устойчивости. Это явление получило название:

A.привыкания золя

B.коллоидная защита

C.взаимная коагуляция

D.солюбилизация

E.* сенсибилизация

Объяснение: Если количество ВМС, добавленного к золю очень мало, то возможно не повышение, а снижение устойчивости, то это явление получило название - сенсибилизация.

15. Укажите показатель защитных свойств ВМС:

A.объем скоагулированного золя

B.гидрофильно-липофильный баланс

C.критическая концентрация мицеллообразования

D.порог коагуляции

E.* защитное число

Объяснение: ЗАЩИТНОЕ ЧИСЛО - число миллиграммов высокомолекулярного соедине-

ния, которое необходимо добавить к 10 мл. стандартного золя для того, чтобы предотвратить его коагуляцию при введении 1 мл

10%-ного раствора хлорида натрия.

16. Высокомолекулярные соединения (ВМС) широко используют в фармации. Какое свойство истинных растворов характерно и для растворов ВМС?

A.большая структурная вязкость

B.рассеяния света

C.наличие поверхности раздела

D.броуновское движение

E.* термодинамическая устойчивость

Объяснение: Потому, что для растворов ВМС характерна термодинамическая устойчивость, потому что молекулы многих ВМС хорошо гидратируются .

17. Назовите явление, которое сопровождается уменьшением объема структурированной системы без изменения формы ее начального состояния:

A.ничего из перечисленного.

B.сенсибилизации;

C.коацервация;

D.тиксотропия;

E.* синерезис;

Объяснение: Потому, что синерезис

-самопроизвольное уменьшение

объема студней или гелей, сопровождающееся отделением жидкости

18. Изменение каких условий может привести к процессу коацервации?

A.изменение температуры.

B.изменение рН среды;

C.изменение концентрации ВМС;

D.изменение концентрации электролитов;

E.* все ответы правильные; Объяснение: Потому, что все перечисленное может привести к процессу коацервации.

19.Макромолекулы защитных белков адсорбируются на поверхности бактериальных клеток и образуют агрегаты из большого количества частиц. В результате укрупнения частиц проходит их:

A.набухание.

B.пептизация

C.* седиментация

D.диффузия

E.диспергирование

Объяснение: Потому, что седиментация – это оседание частиц под действием гравитационных сил, которые прямопропорциональны радиусу частиц

20. В каких условиях ограниченное набухание желатина переходит в неограниченное (образование раствора)?

A.при рН среды, отвечающей изоэлектрической точке.

B.при охлаждении;

C.в присутствии ионов SO42-;

D.в присутствии ионов Cl-;

E.* при нагревании; Объяснение: Потому, что чем выше температура, тем выше растворимость ВМС

21.Изоэлектрическая точка миозина мышц равняется 5. При каком значение рН электрофоретическая подвижность макроионов равна 0?

A.* 5,0;

B.2,0;

C.3.0;

D.4,0

E.7,0.

Объяснение: электрофоретическая подвижность макроион равна нулю в ИЕТ, потому что частца белка при этом имеет нейтральный заряд

22.Синерезис это

A.* Образование двух макрофаз (жидкой и студенистой) при долговременом стоянии гель ВМС

B.Разрушение желе под влиянием механического воздействия и образования их снова в покое

C.Выделение отдельной фазы в виде мелких капель из концентрированных растворов ВМС

D.Односторонний процесс проникновения молекул растворителя в фазу полимера

E.Процесс взаимодействия полимера с низкомолекулярной жи-

дкостью, ограниченный стадией набухания

Объяснение: Потому что синерезис является не обратимым процессом и свидетельствует о старении геля или студня. Ускорение процесса синерезиса побуждают низкие температуры и отсутствие механических вибраций.

23. Белки играют большую роль в процессах жизнедеятельности. При каком значение рН электрофоретическая подвижность желатина равна нулю (изоелектрическая точка желатина равна 4,7)

A.* 4,7

B.7,0

C.9,4

D.14,0

E.5,5

Объяснение: потому, что при рН = 4,7 в желатине происходит взаимная компенсация зарядов "цвиттерио-

нов" и подвижность будет равняться

0.

24. Какой метод является фармакопейным для определения молекулярной массы ВМР

A.Ебулиоскопия

B.Потенциометрия

C.* вискозиметрия

D.осмометрия

E.Криоскопия

Объяснение: Потому что метод вискозиметрии легкодоступный в исполнении и расчет молекулярной массы видеться по уравнению Штаудингера

25. Синтетические высокомолекулярные соеденения контактных линз набухают в влажной среде глаз. Набухший материал линз имеет определенное количество воды. Это пример:

A.синтетического набухания

B.кинетического набухания

C.адгезионного набухания

D.* ограниченного набухания

E.неограниченного набухания Объяснение: Потому что ограниченное набухание - это набухание которое не переходит в растворение и заканчивается образованием эластичного геля

27.Какой из перечисленных ниже факторов не влияет на степень набухания?

A.Присутствие электролитов

B.Уровень рН среды

C.* Объем растворителя

D.Температура

E.Природа растворителя Объяснение: Потому что процесс проникновения молекул растворителя между молекул полимера не зависит от объема растворителя.

28.Как называется односторонний процесс проникновения молекул растворителей в фазу полимера, который приводит к растворению полимера.

A.адгезионного набухания

B.ограниченного набухания

C.синтетического набухания

D.кинетического набухания

E.* неограниченно набухання Объяснение: Потому что неограниченное набуханне это односторонний процесс проникновения молекул растворителей в фазу полимера, который приводит к растворению полимера

29.Растворы высокомолекулярных веществ используют в медицине и фармации. На первой стадии растворения полимеров происходит уменьшение общего объема системы. Это явление называется

A.седиментация

B.коагуляция

C.Растворение

D.солюбилизация

E.* контракция

Объяснение: Потому что контракция это уменьшение общего объема системы на первой стадии растворения полимеров

30. Студни и процесс заструдневания имеют большое значение в медицине и биологии. Какое название имеет процесс разрушения студней

иобразование их снова?

A.Коацервация

B.коагуляция

C.высаливания

D.Синерезис

E.* тиксотропия

Объяснение: Потому что тиксотропия это процесс разрушения студней и образование их снова

31. В изоэлектрическом состоянии (ИЭС) молекула белка скручиваются

вклубок и:

A.В электрическом поле перемещаюся к аноду

B.Находится в анионной форме

C.В электрическом поле перемещаются к катоду

D.Находится в катионной форме

E.* Находится в электронейтральном состоянии

Объяснение: Потому что ИЭТ это значение рН при котором белок находится в электронейтральном состоянии

32. Процесс набухания ВМС сопровождается:

A.свертыванием цепных макромолекул

B.химическим взаимодействием полимера с растворителем

C.испарением растворителя с полимером

D.дегидратацией макромолекул

E.* диффузией растворителя внутрь полимера

Объяснение: Потому что процесс набухания ВМС сопровождается диффузией растворителя внутрь полимера

33. Действие электролитов на раствор ВМС призводит к процессу:

A.сольватации

B.коацервации

C.* высаливания

D.синерезиса

E.тиксотропии

Объяснение: Потому что высаливание это осаждение высокомолеку-

лярных соединений из растворов при добавлении солей

34. При разделении смеси белков методом электрофореза использовали буферный раствор с рН = 4,9. Укажите белок, который двигался к катоду:

A.желатин с ИЭТ = 4,7

B.бета-казеин с ИЭТ = 4,6

C.* гамма-глобулин с ИЭТ = 6,4

D.альбумин с ИЭТ = 4,64

E.пепсин с ИЭТ = 3,1 Объяснение: Потому что ИЭТ гам- ма-глобулина больше чем рН среды

ипри данном pH частицы гаммаглобулина будут иметь положительный заряд

35. Выделять ВМС из раствора возможно с помощью электролитов. Такой процесс называется:

A.коагуляция.

B.агрегация;

C.седиментация;

D.набухание;

E.* высаливания;

Объяснение: Потому что высаливание это осаждение высокомолекулярных соединений из растворов при добавлении солей

36. Каким образом движется белковая молекула в ИЭТ:

A.перемещается от катода к аноду.

B.перемещается к катоду;

C.перемещается от анода к катоду;

D.* не перемещается в постоянном электрическом поле;

E.перемещается к аноду; Объяснение: Потому что ИЭТ белок электронейтрален

37.Изоэлектрическая точка (ИЭТ) белков зависит от соотношения в их молекулах остатков соответствующих кислот:

A.Диаминодикарбонових и дихлордикарбоновых кислот

B.аминокарбоновых и дикарбоновых кислот

C.карбоновых и дикарбоновых

D.Монохлоркарбонових и дихлормонокарбонових

E.* Моноаминокарбонових и диаминомонокарбонових

Объяснение: Потому что белки состоят из моноаминокарбоновых и диаминомонокарбоновых кислот, а их соотношение будет в первую очередь влиять на соотношение кислотных и основных групп

38. Процесс набухания ВМС сопровождаетсяется:

A.свертыванием цепных макромолекул

B.дегидратацией макромолекул

C.испарением растворителя с полимером

D.химическим взаимодействием полимера с растворителем

E.* диффузией растворителя

внутрь полимера Объяснение: Потому что процесс набухания ВМС сопровождается диффузией растворителя внутрь полимера