гигиена тема 10 11
.docx0
Забезпечує нормальне функціювання нервової системи
0
В складі ацетилкоензиму А карбоксилази,бере участь в синтезі жирних кислот та реплікації і транскрипції ДНК
0
Регулює обмін білків, жирів в печінці
0
Синтез нейротрансмітерів -норадреналіна, серотоніна, а також карнітину, жовчних кислот із холестерину
#
Основні фізіологічні функції вітаміну С:
1
Бере участь і відновленні трьохвалентного заліза в двухвалентну форму, що легко засвоюється організмом та підвищує біодоступність аліментарного заліза із рослинних джерел
0
Необхідний для утворення ацетилхоліну
0
Впливає на нервово-трофічні процеси
0
ФАД являється коферментом антиоксидантної екзимної групи, входить до складу глутатіонредуктази, яка забезпечує відновлення окисної форми глутатіону - основного захисно-адапційного субстракту, підвищуючи тим самим антиоксидантні властивості щодо інактивації перекисних сполук
0
Стимуляція росту і розвитку плода
#
Основні фізіологічні функції вітаміну С:
1
Підтверджений синергічний звязок між вітаміном С та вітамінами В1,В2,РР,В9,В3, біофлавоноїдами
0
В складі пропіонілкоензиму А карбоксилази бре участь в трансформації амінокислот, холестерину і жирних кислот
0
Регулює обмін кальцію та фосфору
0
Впливає на функцію біологічних мембран та ендокринних залоз, тканинне дихання
0
Метаболічний звязок з залізом.Прискорюється розвиток залізодефіцитної анемії і невілюється позитивний ефект додаткового надходження заліза з харчуванням
#
Основні фізіологічні функції вітаміну С:
1
Бере участь в підтриманні оптимальної імунореактивності організму на клітинному та гуморальному рівні
0
Чинить антисклеротичну дію
0
Прискорює регенерацію гепатоцитів
0
Поліпшує світловий та колірний зір
0
Справляє антианемічну дію
#
Біомаркером забезпечення організму вітаміном С являється його концентрація в плазмі крові:
1
Не менш як 17 мкмоль/л
0
Не більше як 20 мкмоль/л
0
Не менш як 25 мкмоль/л
0
Не більше як 30 мкмоль/л
0
Не менш як 35 нмоль/л
#
Повна відсутність вітаміну С може призвести до розвитку авітамінозу С:
1
Цинга (скорбут)
0
Пелагра
0
Бері-бері
0
Рахіт
0
Глосит,ахілія, порушення кровотворення
#
Клінічними симптомами цинги являються:
1
Підвищена втомлюванність, шкірні та порожнинні крововиливи і кровотечі, випадіння волосся та зубів, біль та набряки суглобів
0
Гіпохромна анемія, міалгія, шлункові кровотечі
0
Ахілія, стоматит, ентерит
0
Себорейний дерматит з розвитком анорексії, нудоти, гіперстезії, анемії, гіперхолестеринемії
0
Циліарна інєкція, ангулярний стоматит, хейлоз
#
При огляді клінічними ознаками гіповітамінозу С являється:
1
Набряклі ясна з синюшним відтінком, себорея обличчя, фолікулярний гіперкератоз з геморагіями
0
Міалгія, ентерит,жовтяниця
0
Прояви остеомаляції
0
Конюктивит
0
Поліневрит
#
Фізіологічна роль біофланоїдів (речовин з Р- вітамінною активністю поліфенольної природи):
1
Беруть участь в субстрактній підтримці синтезу або активації гормонів та медіаторів фенольної природи
0
Беруть участь в процесах, що пов’язані з розмноженням
0
Необхідні для синтезу зорового пурпура
0
Периферичну нейро- і міопатію
0
Необхідний для утворення ацетилхоліну
#
Фізіологічна роль біофланоїдів (речовин з Р- вітамінною активністю поліфенольної природи):
1
Беруть участь в зворотньому інгібіруванні клітинних металоферментів та моделюванні експресії генів
0
Активація іонних каналів в біомембранах, регуляція тим самим руху натрію і калію та проведення нервового імпульсу і мязового скорочення
0
Виконує коферментну функцію в складі флавінів, які беруть участь в окисних реакціях метаболізму
0
Синтез гема, нуклеінових кислот
0
Мобілізація кальцію із кісткового депо
#
Фізіологічна роль біофланоїдів (речовин з Р- вітамінною активністю поліфенольної природи):
1
Бере участь в антиоксидантному захисту та трансформації ксенобіотиків
0
Інгібірування активності протеінкінази С
0
Впливає на функцію біологічних мембран та ендокринних залоз, тканинне дихання
0
Прискорює регенерацію гепатоцитів
0
Регулює процеси синтезу жирних кислот, дезамінування та переамінування амінокислот
#
Добова потреба в біофлавоноїдах для дорослих (мг):
1
Становить - 50 - 70
0
Становить - 20 - 50
0
Становить - 40 - 60
0
Становить - 30 - 50
0
Становить - 10 - 30
#
Основні харчові джерела ніацину:
1
Овочі, зернові, Фрукти, зелень, ягоди
0
Молоко,полуниці, гриби
0
Крупа гречнева, риба, апельсин
0
Мясопродукти, смородина,диня
0
Морепродукти, бринза, картопля
#
Фізіологічні функції вітаміну D (кальциферолу):
1
Підтримка балансу кальцію і фосфору в організмі
0
Регулює біопроцес декарбоксилювання ПВК, процеси синтезу жирних кислот, дезамінування і переамінування амінокислот
0
Стимулює кровотворення
0
Необхідний для підтримки нормального стану епітелію
0
Відіграє важливу роль в покращенні сутінкового зору
#
Фізіологічні функції вітаміну D (кальциферолу):
1
Активна форма - 1,25дігідрокальциферол -являється модулятором імінної системи (експесіонує Т-лімфоцити,дендритні клітини та макрофаги)
0
Прискорює окисно-відновні реакції
0
Впливає на функцію статевих та ендокринних залоз
0
Підтримує оптимальний фізіологічний стан мязів
0
Підтримує осмотичну рівновагу в клітинах
#
Фізіологічні функції вітаміну D (кальциферолу):
1
Активізованний макрофагами вітамін D - підвищує вроджений імунітет та інгібірує розвиток аутоімунних процесів
0
Прискорює регенерацію гепатоцитів
0
Регулює процеси синтезу жирних кислот, дезамінування та переамінування амінокислот
0
Справляє ліпотропну дію
0
Нормалізує стан нервової системи шляхом седативного ефекту
#
Фізіологічні функції вітаміну D (кальциферолу):
1
Сприяє розвитку та ремоделюванню кісткової тканини за рахунок підтримки механізмів перманентної заміни кальцію і фосфору в скелеті
0
Бере участь в субстрактній підтримці синтезу або активації гормонів та медіаторів фенольної природи
0
Бере участь в процесах, що пов’язані з розмноженням
0
Необхідний для синтезу зорового пурпура
0
Бере участь у синтезі колагену
#
Фізіологічні функції вітаміну D (кальциферолу):
1
Регуляція секреції інсуліну і зміна толерантності до глюкози при ІНСД та участь в ренінангіотензиновій регуляції артеріального тиску
0
Бере участь в підтриманні оптимальної імунореактивності організму на клітинному та гуморальному рівні
0
Чинить антисклеротичну дію
0
ПАЛФ - забезпечує вивільнення глюкози із глікогена та синтез ніацину із триптофану
0
Регулює функцію печінки
#
Основні харчові джерела кальциферолу:
1
Жирні сорта риби, рибячий жир, яйця, ікра осетрова, печінка тріски
0
Молоко, полуниці, мясо куряче
0
Макарони, креветки, бринза
0
Рис, твердий сир, мясо кролика
0
Спаржа, броколі, авокадо
#
При глубококому дефіциті вітаміну D в дитячому організмі розвивається авітамінозний патологічний стан - рахіт. Проявами якого являються:
1
Відкладення остеоїдної тканини навколо зон тканинного росту в ребрах "четки" та в тяжких формах - викривлення хребта і кісток ніг
0
Підвищена втомлюванність, шкірні та порожнинні крововиливи і кровотечі
0
Гіпохромна анемія, міалгія, шлункові кровотечі
0
Ахілія, стоматит, ентерит
0
Випадіння волосся та зубів, біль та набряки суглобів
#
Нормальне значення, яке вказує на адекватну абсорбцію кальцію в кишечнику:
1
Складає не менше як 50 нмоль/л
0
Складає не більше як 40 мкмоль/л
0
Сладає не менше як 45 мкмоль/л
0
Складає не більше як 35 мкмоль/л
0
Складає не менше як 55 нмоль/л
#
При глубококому дефіциті вітаміну D в дитячому організмі розвивається авітамінозний патологічний стан - рахіт. Проявами якого являються:
1
Порушення кальцій-фосфорного обміну, формування зубів, астенічний синдром
0
Діярея, ахілія, порушення функції печінки
0
Ангуліт, дискенезія жовчних шляхів
0
Себорейний дерматит, хейлоз
0
Циліарна інєкція, фолікульоз, порушення перистальтики кишечнику
#
У дорослих тривалий дефіцит кальциферолу проявляється у вигляді:
1
Остеопорозу, остеомаляції
0
Атаксією, пігментною ретинопатією
0
Шкірними гематомами, гіперкератозом
0
Кровоточивістю ясен, гіперстезіями
0
Діареєю, гастроентеритом
#
Біохімічним критерієм дефіциту вітаміну D являється підвищення рівня паратгормону та пониження концентрації 25-гідроксикальциферолу в крові:
1
Менш як 25 нмоль/л
0
Менш як 15 нмоль/л
0
Менш як 20 нмоль/л
0
Менш як 5 нмоль/л
0
Менш як 10 мкг
#
Фізіологічні властивості альфа-токоферолу:
1
Регуляція імунологічної реактивності організму,сповільнює агрегацію тромбоцитів, підвищує вазодилятацію
0
Регулює обмінні процеси в шкірі, слизових оболонках очей, дихальних, травних і сечових шляхах
0
Впливає на біосинтез у печінці протромбіну, одного з факторів згортання крові
0
Необхідний для утворення ацетилхоліну - передавача нервових імпульсів
0
Має ліпотропну дію
#
Фізіологічні властивості альфа-токоферолу:
1
Впливає на функцію статевих, ендокринних залоз,сприяє засвоєнню жирів, вітамінів А і D, бере участь в обміні білків та вуглеводів
0
Бере участь в обміні вітамінів - В6, РР, В9, а також заліза
0
Перетворюється в організмі на метилкобаламін, який відіграє важливу роль в утворенні метіоніну та сукцинілкоензиму А (утворення енергії із ліпідів і білків та синтез гемоглобіну)
0
Поліпшує функціональний стан нервової системи
0
Відіграє важливу роль у механізмі всмоктуванні кобаламінів
#
Клінічними проявами гіповітамінозу Е:
1
Атаксія, периферична нейро- і міопатія, пігментна ретинопатія, ступінь гемолізу еритроцитів біля 5%
0
Підвищена втомлюванність, шкірні та порожнинні крововиливи і кровотечі
0
Глосит, закрепи, головокружіння
0
Ураження ССС, проявляється прогресуючою серцево-судинною недостатністю у вигляді тахікардії, задухи та набряків
0
Міалгія, ентерит,жовтяниця
#
Основні харчові джерела вітаміну К:
1
Петрушка, броколі, шпінат, капуста білокачанна, яблука
0
Оливкова олія, мясо, горіхи
0
Ківі, риба, черешні
0
Квасоля, мясо кролика, вишні
0
Редис, яйця, бринза
#
Фізіологічні властивості вітаміну К:
1
Участь в функціюванні факторів коагуляції: протромбіну- II,проконвертину- VII, антигемофільного глобуліну - IX, Стюарта-Прауера - X
0
Регуляція обмінних процесів в шкірі
0
Справляє нервово-трофічну функцію
0
Регулює обмін холестерину
0
Підвищує опірність організму до інфекцій
#
Фізіологічні властивості вітаміну К:
1
Участь в кістковому метаболізмі завдяки остеокальцину, захист від кальцифікації мяких тканин та хрящів - білку MGP, регуляція потоків кальцію та мінералізація кісткової тканини - білку S
0
Регуляція діяльності печінки
0
Антианемічна дія
0
Регуляція обміну амінокислот
0
Впливає на тканинне дихання
#
Показником забезпеченя організму вітаміном К служить характеристика системи згортання крові, зокрема:
1
Протромбіновий індекс не менше 80%
0
Протромбіновий індекс не менше 50%
0
Протромбіновий індекс не менше 30%
0
Протромбіновий індекс не менше 60%
0
Протромбіновий індекс не менше 20%
#
Фізіологічна потреба в вітаміні К для дорослих:
1
Складає 200-300 мкг/добу
0
Складає 100-150 мкг/добу
0
Складає 250-400 мкг/добу
0
Складає 50-200 мкг/добу
0
Складає 300-450 мкг/добу
#
Клінічними проявами дефіциту вітаміна К являються:
1
Носові, шлункові та кишечні кровотечі, гематурія, шкірні гематоми
0
Фолікулярний гіперкератоз, хейлоз
0
Діарея, дизбактеріоз, анемія
0
Стоматит, ентерит, дерматит
0
Мязова слабкість, нейропатія, геморагії