Питание / Джейсон Манхейм - Зеленые коктейли (Сыроедение. Программа здорового питания) - 2014

Сладкое удовольствие и легкий способ привнести в свой рацион полезную капусту. Этот овощ имеет довольно сильный характерный запах, особенно он проявляется при варке. Однако при перемешивании в блендере в сыром виде с добавле-

нием тропических фруктов, таких как киви и клубника, капуста придаст легкий пряный аромат классическому фруктовому коктейлю.

Ингредиенты

3 ягоды клубники

1 манго без косточки

1 очищенный киви

3 больших листика базилика

2 больших листа капусты: листовой. кале или пак-чой (без стеблей)

Вода (по вкусу)

Приготовление

Добавьте в блендер воды по вкусу, капустные листья и базилик. Перемешайте до однородной массы. Добавьте фрукты. Перемешайте до желаемой консистенции.

Сильный аромат клубники

ияркий вкус граната. Этот смузи, богатый антиоксидантами, снижает риск развития сердечных заболеваний

изащищает от воздействия свободных радикалов.

Перемешивание гранатных зерен может оказаться сложной задачей для некоторых

блендеров, поэтому если ваш блендер не очень мощный, замените их чашкой свежевыжатого или купленного в магазине гранатового сока.

Ингредиенты

6 ягод клубники

1 чашка зерен граната

1 красное яблоко (без сердцевины)

1 стебель сельдерея

1 персик (без косточки)

Горсть красного винограда (без косточек)

2 горсти свежего шпината

1 банан (по желанию)

Вода (по вкусу)

Приготовление

Добавьте в блендер воды по вкусу и все ингредиенты. Перемешайте до однородной массы.

Самый простой способ привыкнуть к зелени в напитках — делать их сладкими. В этом коктейле много натурального

сахара, но при этом он богат полезными микроэлементами.

В «Черном арбузе» много антиоксидантов, клетчатки и витамина С.

Шпинат — отличный источник белка, он имеет очень мягкий вкус, который почти не ощущается из-за более выраженного вкуса фруктов. Забота о здоровье еще никогда не была такой вкусной!

Ингредиенты

½чашки арбуза

½чашки дыни

½чашки канталупы1

½чашки черники

2 горсти свежего шпината

1 банан (по желанию)

Вода/лед (по вкусу)

1К а н т а л у п а — разновидность дыни, имеет яркооранжевую мякоть. Можно приобрести в магазинах здорового питания или рынках.

Приготовление

Добавьте в блендер воды/льда по вкусу и зелень. Смешайте до однородной массы. Добавьте фрукты. Перемешайте до желаемой консистенции.

Некоторые из нас не могут даже прийти

всебя, пока не выпьют утренний кофе. Вам требуется быстрый заряд кофеина, однако на деле вы получаете кучу калорий, избыток сахара и испорченную улыбку. Сомнительная радость,

вто время как этот напиток зарядит вас бодростью, не причиняя никакого вреда организму.

Перемешайте сок пшеницы с апельсином и бананом, чтобы перебить слегка горьковатый вкус и получить дозу витамина С и калия.

Ингредиенты

1 пучок кресс-салата

Сок из ростков пшеницы (по вкусу)

2 апельсина (очищенные)

1 банан (по желанию)

Вода/лед

Приготовление

Добавьте в блендер воды/льда по вкусу и сок пшеницы, кресс-салат. Смешайте до однородной массы. Добавьте фрукты. Перемешайте до желаемой консистенции.

Если вы хотите добавить в свой рацион больше витамина В12, при этом не увеличивая количество потребляемого мяса, алоэ вера — отличный растительный источник этого витамина.

Мангольд служит богатым источником омега-3 жирных кислот, поэтому отлично подходит вам, если вы не большой поклонник рыбы и яиц. Этот напиток отлично восполнит дефицит витаминов любого вегетарианца, при

этом оставаясь вкусным лакомством.

Ингредиенты

1–2 больших стебля алоэ вера (или ¼ чашки сока)

1 чашка свежего шпината

2 больших листа свеклы (мангольда)

1 зеленое яблоко (без сердцевины)

1 чашка замороженной черники

1 банан (по желанию)

Вода/лед (по вкусу)

Приготовление

Добавьте в блендер воды/льда по вкусу и первые 4 ингредиента. Смешайте до однородной массы. Добавьте фрукты. Перемешайте до желаемой консистенции.