Питание / Джейсон Манхейм - Зеленые коктейли (Сыроедение. Программа здорового питания) - 2014

Виноград — отличный вариант для начинающего любителя зеленых напитков. Сочетание груши, винограда, апельсина и банана дает вкусный напиток, при этом вы получите много питательных элементов, добавив капусту.

В связи с тягучей консистенцией капустных листов, стоит использовать блендер помощнее. Если используете простой блендер — перемешивайте капусту и воду подольше.

Ингредиенты

1 чашка зеленого винограда (без косточек)

1 груша (без сердцевины)

1 чашка капусты (листовой, кале, пак-чой)

1 апельсин (очищенный)

1 банан (по желанию)

Вода/лед (по желанию)

Приготовление

Добавьте в блендер воды/льда по вкусу и капусту. Смешайте до однородной массы. Добавьте фрукты. Перемешайте до желаемой консистенции.

Сладость красного яблока и кислинка свежей малины с лимоном сбалансируют вкус

пресной, но богатой кальцием капусты. Добавление зелени даст хороший заряд витаминов и сделает этот напиток действительно полезным.

Отличный способ начать свой день!

Ингредиенты

1 красное яблоко (без сердцевины)

1 чашка свежей малины

Дыня (без шкурки и косточек)

1 большой лист капусты: листовой, кале, пак-чой (без стебля)

Пучок молодой зелени (петрушки, укропа, руколы)

1 лимон (сок)

1 банан (по желанию)

Вода/лед (по вкусу)

Приготовление

Добавьте в блендер воды/льда по вкусу, капусту, зелень и яблоко. Смешайте до однородной массы. Добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте до желаемой консистенции.

Зеленый напиток, названный в честь этой книги, — настоящая кладовая полезных микроэлементов и вкуса.

Кресс-салат, который можно купить на овощном рынке и в магазине, часто недооценивают. Он придает напитку пикантный вкус, который смягчают мята с огурцом. Освежающее дополнение к любому блюду.

Ингредиенты

1пучок кресс-салата

1зеленое яблоко (без сердцевины)

1лайм (очищенный)

¼ огурца

4 листа мяты

1 банан (по желанию)

Вода/лед (по вкусу)

Приготовление

Добавьте в блендер воды/льда по вкусу и все ингредиенты. Смешайте до однородной массы.

Вот простой напиток. Отлично подходит для детей и всех тех, кто неохотно включает зелень в свой рацион.

Шпинат действительно очень полезен. Это самая распространенная зелень: вы можете приобрести его где угодно, при этом вкус шпината достаточно нейтрален, поэтому он подходит абсолютно всем. Шпинат — отличный источник железа и бета-каро- тина, он защищает от многих недугов. Ну а персики... кто их не любит?

Ингредиенты

4 персика без косточек

1–2 чашки свежего шпината

Вода/лед по вкусу

Приготовление

Добавьте в блендер воды/льда по вкусу и все ингредиенты. Смешайте до однородной массы.

Утолит жажду любому — кроме тех, у кого проблемы с печенью. Благодаря клетчатке и ферментам, содержащимся в манго, с помощью этого коктейля можно снизить уровень холестерина и улучшить пищеварение.

Освежающий иполезный, этот напиток, в отличие от своего алкогольного тезки, позволит вам утолить голод и позагорать — вместо того, чтобы провести день вобнимку сбелым другом.

Ингредиенты

1 чашка кусочков манго

2 чашки салатных листьев (латук, кресс-салат)

5 больших листиков мяты

½лимона (сок)

½лайма (сок)

1 банан (по желанию)

Вода/лед (по вкусу)

Приготовление

Добавьте в блендер воды/льда по вкусу, мяту и салатные листья. Смешайте до однородной массы. Добавьте фрукты. Перемешайте до желаемой консистенции.