Питание / Джейсон Манхейм - Зеленые коктейли (Сыроедение. Программа здорового питания) - 2014

Еще один темнозеленый продукт, обладающий противораковым потенциалом. Зелень горчицы имеет самый пряный вкус из всех представителей семейства крестоцветных. Приготовление сока из сырой зелени усилит ее полезные свойства.

Добавление сладких яблок, персиков

икиви нейтрализует пряный вкус, добавит витаминов

иантиоксидантов, а кроме того, сделает этот напиток настоящим наслаждением.

Ингредиенты

2 яблока голден (без сердцевины)

1 киви (очищенный)

2 чашки порезанной зелени горчицы

2 стебля сельдерея

1 персик (без косточки)

Приготовление

Приготовьте сок из всех ингредиентов.

Вы будете считать, что истинное лето в стакане.

Я могу заверить вас, что этот напиток весьма полезен для здоровья: он вас взбодрит и освежит благодаря вкусу и содержащимся в нем витаминам. Сельдерей и мята делают вкус мягким и свежим, а кроме того, обе-

спечивают организм микроэлементами, снижающими высокое кровяное давление.

Так что откиньтесь в кресле и наслаждайтесь напитком. Пейте до дна.

Ингредиенты

1 стебель сельдерея

Горсть листьев мяты

2–3 горсти свежего шпината

1 яблоко (без сердцевины)

Приготовление

Приготовьте сок из всех ингредиентов.

В этом соке кроется настоящий фонтан молодости. При помощи борца со старостью ресвератола, содержащегося в красном винограде, антиоксидантов из граната и снижающих холестерин веществ из зелени свеклы, вы будете отлично выглядеть и чувствовать себя так, будто скинули несколько лет.

Сладкий и пикантный вкус этого сока сможет заставить вас отказаться от всех омолаживающих кремов.

И помните, красота идет изнутри.

Ингредиенты

1 чашка свежего гранатового сока

3–4 свекольных листа (мангольд)

1 лимон (очищенный)

1–2 чашки красного винограда (без косточек)

Приготовление

Приготовьте сок из всех ингредиентов.

Кладезь витамина С, этот напиток прекрасно укрепляет иммунитет и способствует продуцированию коллагена. Мангольд оказывает противовоспалительный эффект, а также баланси-

рует уровень сахара

вкрови. Лайм увеличивает содержание кальция

всоке и усиливает эффект микроэлементов редиса, способствующих оздоровлению печени.

Ингредиенты

1 горсть радиккио

2–3 редиса

1 лайм (очищенный)

1 чашка порезанного мангольда (листовой свеклы)

1 зеленое яблоко (без сердцевины)

2–3 морковки

Приготовление

Приготовьте сок из всех ингредиентов.

Этот напиток для тех, кто предпочитает начинать день на полную мощность. Ни один сладкий сироп не даст вам такой

заряд энергии, как всего лишь четверть чашки сока из свежих ростков пшеницы. Добавьте шпинат, капусту, свеклу, и вы получите полезную альтернативу кофеину.

Не можете раздобыть сок из ростков пшеницы? Замените его кресс-салатом.

Ингредиенты

1 апельсин (очищенный)

1 яблоко (без сердцевины)

2-3 капустных листа

1 пучок кресс-салата или 60 граммов сока из ростков пшеницы

2 чашки свежего шпината

2 морковки

1 маленькая свекла

Имбирь (по вкусу)

Приготовление

Приготовьте сок из всех ингредиентов.