Питание / Джейсон Манхейм - Зеленые коктейли (Сыроедение. Программа здорового питания) - 2014

Отлично подходит для людей, желающих улучшить свою кожу, избавиться от признаков старения, побороть онкологические заболевания и улучшить когнитивные функции мозга. По правде говоря, вся зелень обладает подобными свойствами, но об этом не пишут модные журналы.

Несмотря на свой острый и терпкий вкус, этот напиток может делать что угодно (даже предотвратить рак).

Ингредиенты

4–5 листиков мяты

½ огурца

2 больших листа капусты (листовой, кале, пак-чой)

½ чашки замороженных ягод асаи

1 киви (очищенный)

1 лимон (сок)

Приготовление

Добавьте первые 3 ингредиента в блендер. Смешайте до однородной массы. Добавьте фрукты. Перемешайте до желаемой консистенции.

Сладкий картофель богат полезными микроэлементами, он содержит клетчатку, бета-каротин и целый комплекс углеводов, а кроме того, изве-

стен способностью контролировать уровень сахара в крови и улучшать пищеварение.

Фенхель, добавляющий легкий лакричный вкус, также полезен для пищеварительной системы и часто используется для борьбы с неприятным запахом изо рта. Льняное семя богато омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и добавляет напитку ореховый вкус.

Ингредиенты

1чашка недоваренного сладкого картофеля (или ½ чашки сока)

1чайная ложка семян льна

½ луковицы фенхеля, анис1 (по вкусу)

1 апельсин (очищенный)

2 чашки шпината

1–2 свежих плода инжира

1 чашка кокосовой воды

Корица по вкусу

Вода (по желанию)

1 Можно приобрести в продуктовых магазинах, на рынках.

Приготовление

Положите все ингредиенты в блендер и перемешайте до однородной массы, добавляя при необходимости воду.

Спляшите на своей кухне, напевая булочкам, кофе и вредным закускам, что теперь вы на пути к здоровью. Или по-

звольте своим действиям стать громче, чем слова, и просто приготовьте этот напиток.

Свекла очень полезна для сердца

иимеет землистосладковатый вкус. Рукола обладает противовирусными

иантибактериальными свойствами, а кроме того, содержит много витамина К. Хотя она имеет довольно

горький вкус, яблоко

ибанан отлично его

смягчают.

Ингредиенты

1 средняя свекла (очищенная и порезанная на кусочки)

2 чашки свежей руколы

1 красное яблоко (без сердцевины)

4–5 листиков базилика

1 банан

Вода (по желанию)

Приготовление

Положите все ингредиенты в блендер и перемешайте до однородной массы, добавляя при необходимости воду.

Вот он, ребята, мой основной смузи.

Я могу быть слегка самонадеян, так что кладу столько тыквы, сколько могу переварить. Сырое миндальное масло добавляет напитку полезных жиров, а шпинат и черника

наполняют его протеином, витаминами и антиоксидантами.

Корица придает этой странной смеси вкус настоящего пирога.

Ингредиенты

1 чашка тыквы (свежей или консервированной)

2 чайные ложки миндального масла

2 чашки свежего шпината

1 чашка замороженной черники

1 банан

Корица или мускатный орех по вкусу

Вода (по желанию)

Приготовление

Положите все ингредиенты в блендер и перемешайте до однородной массы, добавляя при необходимости воду.