Логистика / gadzhinskii_a_m_praktikum_po_logistike

Таблица 6.2

Расчет величины суммарного материального потока и стоимости грузопереработки на складе1

операций на участке комплектования заказов

1 В табл. 6.2 приведено решение заданий 1 и 2 в соответствии с исходными данными первого варианта.

90

Окончание табл. 6.2

При выполнении задания 1 значение Т принять равным 5000 т/год.

Задание 2

Расчет стоимости грузопереработки1 на складе.

Методические указания

Стоимость грузопереработки определяется:

♦объемом работ по той или иной операции;

♦удельной стоимостью выполнения той или иной опера­

ции.

Пооперационные объемы работ определены при выпол­ нении первого задания.

Удельные стоимости выполнения той или иной опера­ ции на складе представлены в табл. 6.3. Эти данные позволят представить общую стоимость грузопереработки на складе в виде суммы затрат на выполнение отдельных операций.

1 Грузопереработка — один из основных показателей работы склада, отра­ жающих общую массу подвергшихся складским операциям грузов. Опреде­ ляется суммированием объемов работ по всем логистическим операциям на складе. Объем грузопереработки рассчитан при выполнении задания № 1 (табл. 6.2, гр. 4).

91

Выбор состава операций с грузом на складе можно осу­ ществить на основании критерия минимума затрат на грузопереработку.

Максимально снизить складские расходы можно, на­ правляя товар из зоны хранения сразу в зону погрузки. Но это означает отказ от операций подбора ассортимента на участке комплектования, а также от доставки товаров по­ купателям (операции в отправочной экспедиции). Однако следует иметь в виду, что, отказываясь от предоставления услуг, предприятие сдает позиции на рынке, а это также сопряжено с экономическими потерями.

Поиск приемлемого компромисса возможен лишь при налаженной системе учета издержек.

Суммарная стоимость работ с материальными потока­ ми (стоимость грузопереработки — Сгрз/3) определяется по формуле

Сгруз = S , x Рпг+ S 2х Рэк+ S3 х (Pnp+ Р ^ ) + S4x Рхр+ S5 х x(Pp.P+PpJ + S6x(PM,p+PMn).

92

Расчет стоимости грузопереработки рекомендуется вы­ полнить по форме, представленной в табл. 6.2 (заполняют­ ся гр. 5 и 6).

Задание 3

Д иф ф еренциация ф акторов, определяю щ их объем складской грузопереработки.

Методические указания

В процессе выполнения задания необходимо проанали­ зировать совокупность факторов, влияющих на интенсив­ ность материального потока на том или ином участке скла­ да, и определить, какие из них зависят в основном от усло­ вий договоров с поставщиками, а какие — от условий дого­ воров с покупателями. Результаты рекомендуется оформить в виде табл. 6.4.

Таблица 6.4

Дифференциация факторов, определяющих объем складской грузопереработки

93

Задание 4

Ранжирование факторов по степени влияния на стои­ мость складской грузопереработки.

В процессе выполнения предыдущ их заданий было изучено влияние факторов А г—А 6 на объем и стоимость грузопереработки на складе. В свою очередь, эти факторы зависят от условий договоров с контрагентами предприя­ тия оптовой торговли, т. е. от принимаемых коммерческих решений. Следовательно, предприниматель должен знать, какой из факторов оказывает наибольшее влияние на сто­ имость грузопереработки, и учитывать это при заключе­ нии договора с поставщиком или покупателем.

Методические указания

При выполнении данного задания необходимо опреде­ лить, как будет влиять на общую стоимость грузоперера­ ботки сокращение потока на том или ином участке на одну и ту же величину. Полученная информация позволит повы­ сить обоснованность принимаемых решений, так как при заключении договоров с поставщиками коммерческая служ­ ба будет знать, что более существенно снижает стоимость грузопереработки1:

1 Все операции с товарами на складах оптовой торговли с точки зрения полезности для покупателя можно разделить на две группы:

—операции, не влияющие либо слабо влияющие на уровень оказы­ ваемого покупателям сервиса (разгрузка прибывшего на склад товара, опе­ рации в приемочной экспедиции, входной контроль и др.);

—операции, оказывающие прямое влияние на уровень предоставляемого

покупателям сервиса (подбор ассортимента по заказу покупателей, орга­ низация централизованной доставки заказа, погрузка транспорта покупа­ теля и др.).

Критерием правильности коммерческого решения по первой группе опе­ раций может служить минимум затрат на внутрискладскую грузопереработку. Решение по второй группе принимается на основе маркетингового исследования рынка услуг. Критерием здесь является оптимальное значе­ ние уровня сервиса.

94

♦снижение доли груза, поступающего в нерабочее время и проходящего через приемочную экспедицию (фактор Aj);

♦снижение доли поступающего груза, который необ­

А 5).

Данное задание вы полняется путем поочередного снижения величины факторов на 10%, что в нашем случае соответствует снижению одноименных потоков на 500 т/год (в рамках данного задания предусмотрено проведение рас­ четов для факторов, зависящих от условий договора с по­ ставщиками, т. е. для факторов А 1г А г и А5).

Пример расчета для фактора А г Входной материаль­ ный поток на склад равен 5000 т/год (данные берутся из предыдущих заданий в соответствии с номером варианта). Через приемочную экспедицию проходит 15% всех грузов (т. е. А г = 15%). При снижении доли проходящих через при­ емочную экспедицию грузов до 5% уменьшается объем и соответственно стоимость работ в самой экспедиции, а так­ же объем и стоимость работ по ввозу грузов в экспедицию. Необходимо рассчитать суммарное снижение стоимости грузопереработки, для чего заполняем табл. 6.5. Начальное значение фактора А г = 15%, новое — 5%. Меняющиеся по­ токи — № 2 и № 4 (рис 6.3).

Расчеты по потокам

Поток № 2:

95

Таблица 6.5

Расчет влияния отдельных факторов на стоимость грузопереработки

96

В результате выполнения задания в гр. 6 табл. 6.5 факто­ ры ранжируются по степени влияния на стоимость внутрискладской грузопереработки.

Рис. 6.3. Движение материальных потоков от участка разгрузки до зоны хранения и отборки

Дополнительные задачи по теме занятия

Задача 1. Грузооборот склада равен 6000 тонн в ме­ сяц. 75 процентов грузов проходит через участок прием­ ки. Через приемочную экспедицию за месяц проходит 1500 тонн грузов. Сколько тонн в месяц проходит напрямую из участка разгрузки на участок хранения? Принять во вни­ мание, что из приемочной экспедиции на участок прием­ ки поступает 1000 тонн грузов.

97

Задача 2

Грузооборот склада равен 5000 тонн в месяц. Доля то­ варов, проходящих через участок приемки, — 60 процен­ тов. О бщ ая стоимость переработки грузов на складе 600 000 руб. в месяц. На сколько процентов возрастет об­ щая стоимость переработки груза на складе, если удельная стоимость работ на участке приемки увеличится на 10 руб. за тонну?

Задача 3

Грузооборот склада равен 4000 тонн в месяц. 40 процен­ тов работ на участке разгрузки выполняется вручную. Удель­ ная стоимость ручной разгрузки 100 руб. за тонну. Удельная стоимость механизированной разгрузки 50 руб. за тонну. На какую сумму снизится совокупная стоимость переработки груза на складе, если весь груз будет разгружаться меха­ низированно?

Задача 4

Грузооборот склада равен 1500 тонн в месяц. 20 процен­ тов грузов проходит через участок комплектования. Через отправочную экспедицию за месяц проходит 600 тонн гру­ зов. Сколько тонн в месяц проходит напрямую из участка хранения на участок погрузки? Принять во внимание, что из участка комплектования в отправочную экспедицию в месяц проходит 200 тонн в месяц.

98

Тема 7. Размещение товаров на складе

Цель занятия — приобретение практических навыков в оп­ тимизации размещения товаров на складе.

Задача определения приемлемого варианта размещ е­ ния товаров на складе не является новой для торговли и системы материально-технического снабжения. Суть ее зак­ лючается в определении оптимальных мест хранения для каждой товарной группы. Разработаны различные методы, предлагающие решать эту задачу с помощью ЭВМ.

Несмотря на очевидное достоинство, применение дан­ ных методов сдерживается необходимостью наличия на скла­ дах соответствующего программного обеспечения и вычис­ лительной техники, а также персонала, владеющего этой техникой.

Н азванны е ограничения могут быть преодолены в результате применения так называемого правила П аре­ то (20/80). Согласно правилу 20% объектов, с которыми обычно приходится иметь дело, дают 80% результатов. Соответственно, оставшиеся 80% объектов дают 20% ре­ зультатов. Американцы называют эту закономерность пра­ вилом большого пальца: поднятый вверх большой палец правой руки символизирует эти самые 20% объектов, при этом сжатые в кулак 4 пальца обозначают их значи­ мость — 80%.

На складе применение метода Парето позволяет мини­ мизировать количество передвижений посредством разде­ ления всего ассортимента на группы товаров, требующих

99