Тема 7: Анализ себестоимости продукции

1. Значение объекта анализа себестоимости продукции

2. Группировка затрат

3. Анализ общей суммы затрат на производство продукции

4. Факторный анализ себестоимости производства продукции

5. Резервы снижения себестоимости

1. Значение объекта анализа себестоимости продукции

Важным показателем, характеризующим экономическую эффективность производства является себестоимость продукции. От ее уровня зависят темпы расширенного воспроизводства, финансовые результаты деятельности предприятия, а также финансовое состояние хозяйствующих субъектов. Анализ себестоимости продукции имеет исключительно важное значение, он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по ее уровню, определить влияние факторов на изменение себестоимости и на этой основе дать оценку работе предприятия по использованию его возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции. Объектами анализа себестоимости продукции являются:

- затраты на производство и реализацию продукции (работы, услуг) в целом по предприятию, а также по отраслям;

- производственная и полная себестоимость отдельных видов продукции;

- затраты на рубль продукции по основным видам деятельности;

- расходы на обеспечение и управление;

- отдельные элементы и статьи затрат.

Источниками информации являются: Ф №-9-АПК, Ф №-13-АПК, приложение к бухгалтерскому балансу Ф №-5, Ф №-8-АПК «Затраты на основное производство», производственный отчет бригад, ферм и других производственных подразделений; первичные документы по учету затрат и выходу продукции, плановые и фактические калькуляции себестоимости.

2. Группировка затрат

Планирование и учет себестоимости продукции ведут по элементам затрат и калькуляционным статьям расходов. Элементами затрат являются однородные виды затрат независимо от назначения. Классификация затрат по элементам дает возможность знать структуру себестоимости, на ее основе изучать материалоемкость, зарплатоемкость продукции и позволяет проводить целенаправленную политику по улучшению экономики предприятия. Если доля заработной платы уменьшается, а доля амортизации увеличивается – это свидетельствует о повышении технического уровня предприятия, о росте производительности труда. Если удельный вес материальных затрат уменьшается при относительном увеличении затрат на оплату труда – это свидетельствует о структурных сдвигах в ассортименте и составе продукции. Группировка затрат по назначению, т.е. по статьям калькуляции указывает куда; на какие цели в каких размерах израсходованы ресурсы.

3. Анализ общей суммы затрат на производство продукции

По порядку учета затрат, их включению в себестоимость единицы продукции различают:

- прямые затраты, которые включаются в себестоимость единицы конкретного вида продукции прямо (расход семян, посадочные материалы и т.д.);

- косвенные затраты – это те затраты, которые относятся одновременно ко всем видам произведенной продукции (освещение, отопление, заработная плата управленческого персонала и т.д.) их включают в себестоимость продукции по окончанию месяца путем косвенного распределения пропорционально объему производства продукции.

Различные виды ресурсов по разному переносят свою стоимость на произведенную продукцию; в соответствии с этим различают постоянные и переменные затраты. Постоянные расходы (амортизация, аренда помещения, повременная оплата труда рабочих, заработная плата и страхование административно-управленческого аппарата и т.д.) остаются стабильными при изменении объемов производства, а переменные (сдельная заработная плата рабочих, стоимость сырья, материалов, электроэнергия на производственные нужды, технологическое топливо и т.д.) изменяются пропорционально объему продукции.

Линия затрат при наличии постоянных и переменных расходов представляют собой уравнение первой степени: ,

З = Пост + пер₁ · VП,

где З – общие затраты на производство продукции; Пост – общая сумма затрат на производство продукции; пер₁ – удельные переменные затраты; VП – объем продукции.

Таблица 38. Зависимость общей суммы затрат и себестоимости единицы продукции от объема производства

Объем производства, ед.	Общие затраты на производство, тыс. руб.			Себестоимость единицы продукции, руб.
	Пост.	Пер.	Всего	Пост.	Пер.	Всего
500	50	40	90	100	80	180
1000	50	80	130	50	80	130
1500	50	120	170	33	80	113
2000	50	160	210	25	80	105
2500	50	200	250	20	80	100

.

Общая сумма затрат на производство продукции может измениться из-за объема производства, постоянных расходов и переменных расходов на единицу продукции.

Рассчитаем влияние факторов на изменение затрат на производство зерновых культур.

Таблица 39. Анализ себестоимости зерновых и зернобобовых культур

Показатели	Годы		Абсолютное отклонение
	отчетный	прошлый
1. Оплата труда, тыс. руб., в т.ч. - постоянная - переменная	177 15,4 161,6	189 17,4 171,6	12 2 10
2. Семена и посадочные материалы	164	173	9
3. Удобрения	75	94	19
4. Содержание основных средств: - амортизация - ГСМ, запчасти и т.д.	503 268 235	400 207 193	-103 -75 -28
5. Прочие: - переменные - постоянные	115 58 57	158 28 130	43 -30 73
6. Всего затрат: - переменные - постоянные	1034 693,6 340,4	1014 673,6 340,4	-20 -20 0
Валовой сбор	11094	11427	333
Себестоимость 1 ц.	93,2	88,74	-4,46
Удельные переменные затраты	62,52	58,95	-3,57

Факторный анализ

1. З_пр. = 1034 тыс. руб.

2. З_{усл. 1} = Пост_пр. + пер_{1 пр.} · VП_отч. = 340,4 +62,52 · 11,427 = 1054,816 тыс. руб.

3. З_{усл. 2} = Пост_отч. + пер_{1 пр.} · VП_отч. = 340,4 +62,52 · 11,427 = 1054,816 тыс. руб.

4. З_отч. = 1014 тыс. руб.

∆З_V = З_{усл. 1} – З_пр = 1054,816 – 1034 = 20,816 тыс. руб.;

∆З_Пост. = З_{усл. 2} – З_{усл. 1}= 1054,816 – 1054,816 = 0;

∆З_{перем. 1} = З_отч – З_{усл. 2} = 1014 - 1054,816 = - 40,816 тыс. руб.

∆З = - 40,816 + 0 + 20 = - 20,816 тыс. руб.

Производственная себестоимость зерновых и зернобобовых культур сократилась на 20 тыс. руб. – это изменение обусловлено снижением удельных переменных затрат (-40,816 тыс. руб.) и увеличением валового сбора зерна (20,816 тыс. руб.). снижение переменных затрат обусловлено в основном сокращением расходов на запчасти, электроэнергию и ремонт, вследствие снижения изношенной техники и увеличения коэффициента сменности работы комбайнового и тракторного парка.