Тема 2: Анализ производства сельскохозяйственной продукции

1. Значение, задачи и источники информации для анализа производства продукции

2. Анализ динамики и выполнения плана производства продукции растениеводства

3. Факторный анализ производства продукции растениеводства

4. Факторный анализ производства продукции животноводства

5. Резервы увеличения валовой продукции

1. Значение, задачи и источники информации для анализа производства продукции

Объем производства сельхоз продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность предприятия АПК. От его величины зависит объем реализации продукции, а значит и степень удовлетворения потребностей населения в продуктах питания, а промышленности – в сырье. От объема производства продукции зависит уровень ее себестоимости, прибыли, рентабельности. А, следовательно, и финансовое положение предприятия.

Задачами анализа производства продукции являются:

1. контроль за динамикой и выполнением плана производства продукции по предприятию;

2. определение влияния факторов на изменение объемов производства продукции;

3. выявление внутрихозяйственных резервов увеличения производства продукции;

4. разработка организационно-технических мероприятий по освоению выявленных резервов.

Источниками информации являются: Форма № 9-АПК «Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции растениеводства»; Форма № 13-АПК «Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции животноводства»; Форма № 16-АПК «Баланс продукции»; Бизнес-план предприятия; план производственных подразделений и их лицевые счета. Для оперативного анализа производства продукции растениеводства используют первичные документы: ведомость учета зерна, акт приемки зерна весовщиком и др.

2. Анализ динамики и выполнения плана производства продукции растениеводства

Анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения ее динамики, как по отдельным культурам, так и в целом по растениеводству с учетом произошедших изменений. Для этого необходимо иметь данные о стоимости валовой продукции растениеводства в сопоставимых ценах, а также данные по каждой культуре за ряд лет. На основании этих данных можно рассчитать абсолютные приросты, а также базисные и цепные темпы роста.

Таблица 1. Динамика производства продукции растениеводства

Годы	Валовая продукция растениеводства			Валовая продукция зерна			И т.д.
	тыс.руб.	Темпы роста		ц.	Темпы роста
		базисные	цепные		базисные	цепные
2001	6274	100	100	30660	100	100	…
2002	7065	113	113	33726	110	110	…
2003	7782	124	110	36424	119	108	…
2004	7541	120	97	33200	108	91	…
2005	7598	121	101	33560	109	101	…

Как видно из таблицы 1 валовая продукция растениеводства в целом по предприятию в 2005 г. увеличилась на 21 % по сравнению с уровнем 2001 г. за счет роста объемов производства продукции (т.е. валовой сбор). Наибольший темп прироста был в 2002 г. (13 %). Данные об объемах производства на 100 га. с/х угодий можно сравнивать со средними показателями по району, области, других предприятий. Это дает более эффективную оценку деятельности предприятия.

Важное значение для оценки деятельности предприятия имеет анализ выполнения плана по объему производства продукции, как по предприятию в целом, так и по отдельным бригадам. С этой целью фактический валовой сбор продукции по каждому показателю сопоставляют с запланированным, выявляют проценты выполнения плана и отклонения от него.

Таблица. 2 Анализ выполнения плана по производству продукции растениеводства

Виды продукции	По предприятию в целом			Бригада № 1			И т.д.
	план	факт	Процент выполнения плана	план	факт	Процент выполнения плана
Зерно	33600	36600	109	12700	15240	120	…
Картофель	5400	6300	116	2620	2924	112	…
и т.д.	…	…	…	…	…	…	…