Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Цитология, Гистология и Эмбриология для Ветеринарно Санитарной Экспертизы

.pdf
Скачиваний:
287
Добавлен:
08.03.2016
Размер:
5.4 Mб
Скачать

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ – МСХА им. К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Факультет зоотехнии и биологии Кафедра морфологии и ветеринарии

ЦИТОЛОГИЯ, ГИСТОЛОГИЯ И

ЭМБРИОЛОГИЯ

Рабочая тетрадь

Москва 2015

Общая и частная гистология: Рабочая тетрадь/ М.В.Сидорова, А.Э.Семак, Е.А. Просекова, Е.В.Панина, В.П. Панов, А.В. Золотова. М.: Изд-во РГАУ – МСХА, 2015. 68 с.

В рабочей тетради изложен учебный материал для практических и самостоятельных занятий по курсу «Цитология, гистология и эмбриология»

Предназначена для студентов факультета зоотехнии и биологии очной формы обучения, обучающихся по направлениям «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Ветеринария»

Рекомендована к изданию учебно-методической комиссией факультета зоотехнии и биологии (протокол № 42 от 22 января 2015г).

© Сидорова М.В., Семак А.Э., Просекова Е.А., Панина Е.В., Панов В.П., Золотова А.В.

© ФГОУ ВО РГАУ – МСХА им. К. А. Тимирязева, 2015 © Издательство РГАУ-МХА, 2015

Оглавление

Общие требования к работе студентов на практических занятиях……

4

Введение……………………………………………………………………......

5

Тема 1. Строение животной клетки. Цитолемма, мембранные органеллы…

6

Тема 2. Немембранные органеллы, органеллы специального значения,

 

включения, ядро………………………………………………………………...

9

Тема 3. Клеточный цикл, митоз, амитоз, эндомитоз…………………………

10

Тема 4. Мейоз…………………………………………………………………..

12

Тема 5. Гаметогенез……………………………………………………………

13

Тема 6. Развитие ланцетника………………………………………………….

15

Тема 7. Эмбриональное развитие млекопитающих (копытные, хищные)….

19

Тема 8. Эпителий выстилающий и покровный ………………………………

24

Тема 9. Железистый эпителий. Классификация и строение желез………….

28

Тема 10. Кровь. Лимфа. Органы кроветворения…………………………….

30

Тема 11. Собственно соединительные ткани ……………………………….

34

Тема 12. Хрящевые ткани………………………………………………….....

36

Тема 13. Костные ткани. Развитие кости…………………………………….

38

Тема 14. Мышечные ткани……………………………………………………

40

Тема 15. Нервная ткань…………………………………………………….....

42

Тема 16. Органы нервной системы. Рефлекторная дуга……………………

44

Тема 17. Строение органов чувств…………………………………………….

46

Тема 18. Строение трубкообразных органов пищеварительной системы.....

47

Тема 19. Строение компактных органов пищеварительной системы………

51

Тема 20. Строение органов дыхательной системы…………………………...

54

Тема 21. Строение органов мочевыделительной системы……………….....

56

Тема 22. Строение органов половой системы………………………………...

59

Тема 23. Строение кожи……………………………………………………......

61

Тема 24. Строение молочной железы…………………………………………

63

Тема 25. Строение эндокринных желез……………………………………….

64

Тема 26. Строение стенок сосудов…………………………………………….

66

Заключение……………………………………………………………………..

67

Список рекомендуемой литературы………………………………………..

67

3

Общие требования к работе студентов на лабораторно-практических

занятиях:

1.Приступая к изучению курса «Цитология», студенты должны ознакомиться с программой дисциплины и тематическими планами практических занятий и лекций.

2.Перед каждым занятием студент самостоятельно изучает содержание темы, учебную литературу, материалы лекций. На каждом практическом занятии студент должен иметь с собой данную рабочую тетрадь.

3.На каждом практическом занятии преподавателем проводится опрос или контрольная работа по предыдущей теме.

4.В начале каждого занятия студент получает:

а) микроскоп, за сохранность которого он отвечает; б) набор гистологических препаратов; в) необходимые методические материалы.

На первом занятии студенты знакомятся с устройством микроскопа.

5. После постановки преподавателем задачи студент приступает к изучению гистопрепарата. Сначала препарат рассматривают при малом увеличении микроскопа, затем, более детально, – при большом.

6. Только после тщательного изучения препарата и осмысления и обсуждения увиденного можно приступать к зарисовке. Структуры, изображённые на схеме в рабочей тетради, следует окрашивать в соответствии с их цветом на препарате. Недостающие на схеме объекты необходимо дорисовать самостоятельно. Детали каждого рисунка нумеруются в соответствии с подписями под схемой.

7.Каждый рисунок проверяется и подписывается преподавателем, только тогда задание считается выполненным.

8.Задания в рабочей тетради в виде таблиц предназначены, преимущественно, для самостоятельной проработки темы. Заполнение таблиц обязательно для получения зачётной оценки по теме.

9.После работы в аудитории студент обязан привести своё рабочее место в поря-

док. Микроскоп должен быть переведён на малое увеличение и убран в шкаф, препараты

визначальном порядке уложены на планшетки.

10.В случае пропуска практических занятий они отрабатываются студентом дежурным преподавателям в отведённые для отработок и консультаций часы. Порядок отработки тот же, что и работы на практических занятиях.

11.Основной формой текущего контроля по дисциплине является устный или письменный опрос по контрольным вопросам к каждой теме и проверка рабочих тетрадей.

11. Выполнение всех заданий в рабочей тетради (все задания должны быть проверены и подписаны преподавателем), сдача обязательных тем и определенная сумма баллов рейтинга являются необходимым условием для получения студентом зачёта по курсу «Цитология».

4

Введение

Цитология (греч. citos – клетка и logos – наука) изучает строение и функционирование клетки – элементарной структурной единицы живых организмов. Знание морфологии и основ физиологии клетки необходимо для понимания таких дисциплин, как гистология, эмбриология, анатомия, физиология и биохимия животных. Сумма названных дисциплин является основой для изучения дисциплин профессионального ряда: кормления, генетики и разведения животных, основ ветеринарии и воспроизводства животных.

Составной частью курса является раздел «Основы эмбриологии». Эмбриология (греч. embrion – зародыш) изучает зародышевое (эмбриональное) развитие животных от образования половых клеток до рождения.

Гистология (греч. histos – ткань, logos – наука) изучает строение и функционирование тканей в составе животного организма. Ткань – это исторически (филогенетически) сложившаяся система гистологических элементов (клеток и неклеточных образований), объединенных на основе сходства морфологических признаков, выполняемых функций и источников развития. Общая гистология изучает классификацию, строение и функционирование тканей в животном организме.

Выполнение заданий в Рабочей тетради поможет студенту успешно усвоить и систематизировать знания по дисциплине «Цитология, гистология и эмбриология».

5

Тема 1. Строение животной клетки. Цитолемма, мембранные органеллы

Цель занятия. Изучить общий план строения животной клетки и строение цитолеммы, строение и функции мембранных органелл Вопросы: 1. Схема строения клетки

2.Строение и функции цитолеммы

3.Строение и функции мембранных органелл.

Таблица 1. Схема строения клетки

Рисунок 1. Общая морфология клетки

1 - цитоплазма

2 - цитолемма

3 - ядро

4 - кариолемма

5 - глыбки хроматина

6 - кариоплазма

6

Рисунок 2. Ультрамикроскопическое строение клетки.

1 - цитолемма

2 - микроворсинки

3 - цитоплазма

4 - митохондрии

5 - комплекс Гольджи

6 - гранулярная ЭПС

7 - агранулярная ЭПС

8 - свободные рибосомы

9 - связанные рибосомы

10 - микротрубочки

11 - ядро 11а - кариолемма

11б - кариоплазма 11в - ядрышко 11г - хроматин 12 - лизосомы 13 - центросома

14 - микрофиламенты

15 - фаголизосома

16 - фагосома

Рисунок 3. Ультрамикроскопическое строение митохондрии

1 - наружная мембрана

2 - внутренняя мембрана

3 - криста

4 - матрикс

Рисунок 4. Митохондрии

1 - цитоплазма

2 - цитолемма

3 - митохондрии

4 - ядро

5 - кариолемма

6 - кариоплазма

7

Рисунок 5. Ультрамикроскопическое строение и функционирование аппарата Гольжди

1 - микропузырьки

2 - цистерны

3 - секреторные вакуоли

4 - гранулярная ЭПС

5 - рибосомы Укажите стрелками направление

перемещения веществ в аппарате Гольджи.

Рисунок 6. Аппарат Гольджи в нервных клетках спинального ганглия 1 - цитолемма

2 - цитоплазма

3 - аппарат Гольджи

4 - ядро 4а - кариолемма

4б - кариоплазма

Рисунок 7. Тигроид в нервных клетках

1 - ядро клетки

2 - цитоплазма клетки

3 - ядрышко

4 - гранулярная ЭПС (тигроид)

Контрольные вопросы.

1.Физико-химическая характеристика протоплазмы.

2.Схема строения клетки.

3.Строение и функции клеточной оболочки.

4.Процесс поступления и выделения из клетки различных веществ.

5.Органеллы общего значения, их характеристика.

6.Мембранные органеллы, их строение и функции.

7.Микроскопические органеллы клетки, их строение и роль.

8.Субмикроскопические органеллы клетки, их строение и роль.

9.Процесс секреции и участие в нем различных компонентов клетки.

8

Тема 2. Немембранные органеллы, органеллы специального значения, включения, ядро.

Цель занятия. Изучить строение и функции немебранных органелл, органелл специального значения, включений, ядра животной клетки Вопросы: 1. Строение и функции рибосом, микротрубочек, центросомы.

2.Понятие об органеллах специального значения, их строение и функции.

3.ПОнятие о включениях, их виды и функции.4. Строение, состав и функции частей клеточного ядра. 5. Строение и функции нуклеиновых кислот

Рисунок 8. Ультрамикроскопическое строение центросомы 1 - материнская центриоль

2 - дочерняя центриоль

3 - сателлит

4 - микротрубочки центросферы

5 - триплет микротрубочек центриоли

Рисунок 9. Включения гликогена 1 - цитоплазма 2 - цитолемма

3 - скопления гликогена

4 - ядро 4а - кариолемма

4б - кариоплазма 4в - ядрышко

Рисунок 10. Клетки спинального ганглия 1 - ядро клетки 2 - цитоплазма клетки

3 - гетерохроматин

4 - эухроматин

5 - ядрышко

Контрольные вопросы

.1. Органеллы общего значения, их характеристика.

2.Немембранные органеллы, их строение и функции.

3.Ядро, его строение и функции.

4.Строение и функции ДНК и РНК

5.Участие разных видов РНК в синтезе белков.

6.Органеллы специального значения, их строение и функции. 7. Включения, их виды, значение.

9

Тема 3. Клеточный цикл, митоз, амитоз, эндомитоз.

Цель занятия. Изучить жизненный цикл клетки, способы деления соматических клеток Вопросы: 1. Клеточный цикл: интерфаза, митоз 2. Строение

хромосомы. 3. Амитоз, эндомитоз

Рисунок 11. Митотический цикл клетки I - периоды интеркинеза

1 - пресинтетический (постмитотический) 2 - синтетический

3 - постсинтетический (премитотический)

II - фазы митоза (укажите скобкой) 4 - профаза 5 - метафаза 6 - анафаза 7 - телофаза

Рисунок 12. Строение метафазной хромосомы

1 - первичная перетяжка

2 - центромера (кинетохор)

3 - хроматида

4 - вторичная перетяжка, ядрышковый организатор 5 - спутник хромосомы 6 - матрикс хромосомы

Рисунок 13. Митоз в растительной клетке

I - ранняя

клубок

профаза

5

- рыхлый

II - поздняя

клубок

профаза

6

- ядрышко

III - метафаза

7

- миксоплазма

IV - анафаза

8

- материнская

V - телофаза

звезда

1

- цитолемма

9

- дочерняя

2

- цитоплазма

звезда

3

- ядро

10 - интерфазная

4

- плотный

клетка

10