

Класифікація харчових отруєнь
Харчові Харчові отруєння отруєння мікробної немікробної природи природи

Харчові отруєння мікробної
природи
Харчові |
Харчові |
Харчові отруєння |
|
мікроскопічними |
|||
токсикоінфекції |
інтоксикації |
||
грибками |
|||
умовно-патогенними |
БОТУЛІЗМ |
||
Фузаріотоксикози |
|||
споро утворюючими |
ЕНТЕРОПАТОГЕННИЙ |
||
галофільними |
СТАФІЛОКОК |
ерготизм |
|
|
|
афлатоксикоз |

Харчові отруєння не мікробної
природи
|
|
Продуктами, |
Продуктами |
Продуктами |
що містять хімічні |
тваринного |
рослинного |
сполуки (мінеральні |
походження |
походження |
чи органічні токсини, |
|
|
харчові добавки) |

З А К О Н У К Р А Ї Н И
(реєстр. № 771/97ВР) від 23.12.1997 р.
Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини:
- забороняється виготовляти, ввозити, реалізовувати, використовувати в оптовій чи роздрібній торгівлі, громадському харчуванні неякісні, небезпечні для здоров'я та життя людини або фальсифіковані харчові продукти, продовольчу сировину і супутні матеріали.

З А К О Н У К Р А Ї Н И
(реєстр. № 476)
Про проголошення території України вільної від генетично модифікованих організмів ( ГМО)
Цей Закон проголошує територію Украї-
ни вільною від генетично модифікованих організмів з метою захисту населення держави від шкідливих для здоров’я продуктів харчування та формування умов для рощення здорового покоління людей.

З А К О Н У К Р А Ї Н И
(реєстр. № 476)
генетично модифікований організм, живий змінений організм (ГМО) - будьякий організм, у якому генетичний матеріал був змінений за допомогою штучних прийомів переносу генів, які не відбуваються у природних умовах

З А К О Н У К Р А Ї Н И
(реєстр. № 476)
Стаття 2. На території України забороняється:
- діяльність, пов’язана зі створенням, випробуван-
ням та впровадженням ГМО в обіг;
- виготовлення, продаж та імпорт ГМО і продуктів
харчування, які виготовленні з ГМО, або містять його у своєму складі.
Стаття 3. Наукова діяльність щодо ГМО:
- на території України дослідження ГМО дозволя-
ється виключно з науковою метою і тільки спеціаль-
ними державними установами уповноваженими на це
Кабінетом Міністрів України або центральним органом виконавчої влади з питань освіти і науки.

З А К О Н У К Р А Ї Н И
(реєстр. № 476)
Частину першу статті 38 Закону доповнити новим пунктом 10 такого змісту:
- якщо частка генетично модифікованих організмів (ГМО) в харчовому продукті пере-
вищує 0,9% від загальної маси продукту в одиниці упаковки, це відображається на етикетці харчового продукту написом «з ГМО» чи «без ГМО» відповідно