Тема 8. Організація допоміжних виробництв

Виробнича інфраструктура: поняття та складові, роль і значення у системі організації виробництва.

Склад енергетичного господарства підприємства. Організаційна структура управління енергогосподарством. Виробнича структура енергогосподарства. Основні функції енергетичного господарства. Основні задачі енергогосподарства. Основні напрямки підвищення ефективності роботи енергогосподарства.

Склад інструментального господарства підприємства. Організаційна структура управління інструментальним господарством. Основні задачі організації інструментального господарства. Основні методи організації інструментального господарства.

Організаційна структура управління ремонтним господарством. Види та форми організації ремонту. Основні методи організації ремонтних робіт. Основні принципи організації планово-запобіжних ремонтів. Основні напрямки модернізації виробничого устаткування.

Тема 9. Організація обслуговуючих господарств

Транспортне обслуговування: цілі, завдання, структура.

Внутрішньозаводський транспорт, його види, вибір і розрахунок необхідної кількості. Організація та характеристика міжцехових перевезень. Планування і регулювання транспортного господарства.

Матеріальне обслуговування: системи забезпечення підприємства матеріальними ресурсами та їх переміщення. Організація планування й управління матеріальними потоками. Моделі управління запасами. Вплив технологічного планування підприємства на матеріальне обслуговування. Організація складського господарства, розрахунок площі складських приміщень, засобів зберігання і переміщення матеріалів.

Інформаційне обслуговування: види інформації, носії, характер доступу, отримання. Технічні засоби. Вимоги до інформаційних потоків.

Змістовий модуль 3. Методи організації виробництва

Тема 10. Одиничний і партіонний методи організації виробництва

Основні методи організації виробничих процесів. Основні ознаки непотокового виробництва. Типове непотокове (поопераційне) планування виробництва. Характерні ознаки серійного виробництва. Типи серійного виробництва. Різновиди серійного виробництва. Способи поєднання операцій технологічного процесу. Графічне відображення способів поєднання операцій технологічного процесу.

Тема 11. Організація потокового й автоматизованого виробництв

Основні ознаки потокового виробництва. Типове потокове планування виробництва. Форми організації потокового виробництва. Класифікація потокових ліній. Основні напрямки автоматизації. Варіанти застосування автоматизованих технологій. Автоматична лінія. Різновиди масового виробництва.

Змістовий модуль 4. Проектування та функціонування виробничих систем

Тема 12. Організаційно-виробниче забезпечення якості та конкурентоспроможності продукції

Поняття якості, показники і методи оцінки. Система забезпечення якості та її елементи. Система стандартів якості продуктів (процесів). Нагляд і контроль якості продукції, його види, методи: запобіжний, статистичний. Розрахунок їхніх параметрів. Зарубіжний досвід управління якістю продукції. Конкурентоспроможність, її зв’язок з якістю. Сертифікація продукції. Міжнародні системи сертифікації.

Тема 13. Комплексна підготовка виробництва до випуску нової продукції

Схема життєвого циклу промислової продукції.

Основні етапи підготовки виробництва. Основні задачі підготовки виробництва. Основні технологічні етапи підготовки виробництва нового виробу. Порядок планування технічної підготовки виробництва. Задачі виготовлення дослідного зразка. Цілі виготовлення дослідної партії.

Тема 14. Організаційне проектування виробничих систем

Організаційний проект та його розробка. Основні організаційні рішення при побудові комплексної організаційної системи. Етапи організаційного планування: перед проектна підготовка, технічний проект, робочий проект, освоєння проекту та коригування результатів. Основні принципи організаційного проектування. Автоматизоване проектування.

Діагностика стану виробничої системи. Основні групи діагностичних показників та їх склад.

Система раціоналізації виробничих систем.

2. Методичні рекомендації до самостійної роботи

Модуль І. Організаційне проектування виробничих систем

Змістовий модуль 1. Організаційні основи виробництва

Тема 1. Організаційні основи виробництва

Мета роботи: закріпити знання про співвідношення та взаємозв’язок понять «виробництво», «організація», «організація виробництва», «управління виробництвом», «операційний менеджмент», «виробничий менеджмент».

План вивчення теми

1. Роль організації виробництва в загальній системі виробничої діяльності підприємства.

2. Сфера та організація виробничої діяльності людей.

3. Взаємозв’язок функції організації з управлінням.

Методичні рекомендації до самостійної роботи

Організація виробництва — це процес упорядкування в просторі й синхронізації в часі науково-дослідних і проектно-конструкторських робіт, освоєння та виготовлення продукції для задоволення потреб споживачів і отримання прибутку. Вона розглядає загальні закономірності організації виробничих систем, форми й методи здійснення виробничих процесів виготовлення конкурентоспроможної продукції при раціональному використанні трудових, матеріально-технічних, фінансових ресурсів.

Будь-яка форма діяльності людини пов'язана з її організацією. Тому організація виробництва за своєю роллю і призначенням у формуванні знань і вмінь майбутнього фахівця займає провідне місце, що відповідає її ролі у вивченні дисциплін, які допоможуть ґрунтовно засвоїти курс "Організація виробництва".

Організація виробництва базується на технології виробничих процесів — сукупності методів і засобів перетворення матеріальних ресурсів, інформації та інших компонентів до опрацювання в системі в кінцевий продукт після опрацювання в ній. Технологія виробничих процесів реалізується за допомогою організації виробництва і фактично формує кістяк виробничої системи, зумовлюючи динаміку виробничого процесу.

Стосовно підприємства термін організація слід розглядати:

• з погляду організації виробничої діяльності, тобто впорядкування в просторі матеріальних елементів виробництва і синхронізації в часі виробничих процесів;

• з погляду організації управлінської діяльності, яка полягає у раціональному розподілі повноважень і відповідальності між працівниками підприємства та забезпеченні ефективної взаємодії між підрозділами.

Організація виробництва покликана розв'язувати наступні завдання:

1. Формування теоретичних основ організації виробничої діяльності підприємства.

2. Організація процесів створення та освоєння випуску нової чи вдосконалення продукції, яку випускає підприємство.

3. Організація виробничих процесів у просторі й часі.

Від ефективності організації виробничої діяльності значною мірою залежить продуктивність підприємства — вона характеризує ефективність використання ресурсів виробництва і визначається відношенням отриманих результатів до зазнаних при цьому затрат.

Активність участі людини у виробничому процесі й багатогранність виробництва потребують більш докладного розгляду ролі організації виробничої діяльності у забезпеченні ефективності господарювання підприємства.

З погляду науки, організація виробництва — це сукупність законів, принципів, методів, правил, процесів, навичок і дій, спрямованих на:

• об'єднання й забезпечення взаємодії особистих і матеріальних елементів виробництва;

• визначення необхідних зв'язків та узгодження дій учасників виробництва з метою підвищення його ефективності та отримання прибутку;

• створення умов для досягнення як загальної мети колективу, так і цілей кожного працюючого.

Організація елементів виробництва передбачає ефективне їх розміщення у просторі й часі. Організація виробництва має за мету раціональне поєднання цих елементів для ефективного розв'язання завдань щодо випуску продукції та отримання прибутку.

Як відомо, до фундаментальних понять організації виробництва належать виробничі сили. Це сили і засоби, що беруть участь у суспільному виробництві. Головний елемент виробничих сил — людина, яка приводить у рух засоби виробництва.

Засоби виробництва включають

• засоби праці — все те, за допомогою чого людина діє на матеріальний і духовний світ;

• предмет праці — об'єкт прикладання людиною сил, усе те, з чого отримується продукція, товар.

Головним цілеспрямовуючим, організуючим, мотивуючим і контролюючим органом виробничої діяльності підприємства є управління виробництвом (його менеджмент).

Управління виробництвом є однією із спеціальних функцій управління, яка полягає у плануванні, організації, мотивації й контролі виробничої діяльності підприємства. Таким чином, організація виробництва — це одна із функцій виробничого менеджменту, яка здійснюється спеціалістами виробничих підрозділів апарату управління і забезпечує впорядкування процесів створення, освоєння та випуску продукції

Необхідність вивчення основ організації виробництва в сучасних умовах діяльності підприємств зумовлена наступним:

• будь-які знання у сфері бізнесу не можуть вважатися повними, якщо фахівець не опанував наукові основи його організації;

• функція організації, що вивчається в курсі основ менеджменту, охоплює лише проблеми структуризації підприємств і розподілу повноважень між окремими працівниками в апараті управління. Тому завдання впорядкування виробництва у просторі й часі повинні розглядатись окремо при вивченні організації виробництва;

• організація виробництва відповідає на питання, як упорядкувати основу бізнесу — його виробничу систему, а виробничий (операційний) менеджмент — як зробити виробничу систему ефективною та забезпечити її раціональне використання для досягнення мети підприємства.