5.Система сбыта производственного предприятия сп «умка»
Мороженое является одним из самых любимых и популярных продуктов. О нём говорят очень много, особенно летом. В честь него организовывают конкурсы и праздники. Его любят взрослые и дети. Наверно, невозможно встретить человека, ни разу в жизни не пробовавшего мороженого.
В предприятии основным сырьем в процессе производства мороженого является молоко и сливки, сахар, стабилизатор, вкусовые и ароматические вещества.
Технология производства мороженого в данном предприятии включает подготовку сырья, приготовление смеси, фильтрование, пастеризацию, охлаждение, хранение, фризерование смеси, фасование, закаливание, дозакаливание мороженого, хранение и реализацию продукции.
В структуре себестоимости промышленной продукции стоимость сырья, вспомогательных материалов. В материалоемкых отраслях основным источником снижение себестоимости служит рациональное использование сырья материалов.
Система предусматривает участие в сбыте торговых посредников и отличие между производителем и конечным потребителем опосредованы, такая их связь носит название косвенного канала. Такие каналы строятся на использовании опыта посредников и различных форм сотрудничества с торговой сетью. Здесь фирма перекладывает значительную часть издержек по сбыту и соответствующую долю риска на формально не зависимых контрагентов, снижая контроль за товародвижением, и, как следствие, уступает им часть коммерческой выгоды.
Основными элементами сбытовой политики являются следующие:
1) транспортировка продукции — её физическое перемещение от производителя к потребителю;
2) хранение продукции — организация создания и поддержание необходимых её запасов;
3) контакты с потребителями — действия по физической передачи товара, оформлению заказов, организации платёжно-расчетных операций, юридическому оформлению передачи прав собственности на товар, информированию потребителя о товаре и фирме, а также сбору информации о рынке.
Товародвижение является мощным инструментом стимулирования спроса. Мерой эффективности системы товародвижения служит отношение затрат фирмы к ее результатам. Основной результат, который достигается в системе товародвижения,— это уровень обслуживания потребителей. Данный качественный показатель зависит от многих факторов:
- скорости исполнения и доставки заказа,
- качества поставленной продукции,
- оказания различного рода услуг покупателям по установке, ремонту и поставке запасных частей.
Оптовая торговля связывает практически все отрасли экономики, все предприятия и организации, осуществляющие материальное производство и товарное обращение. Она включает стадии продвижения товара от изготовителей до предприятий розничной торговли.
Канал сбыта – это логистическая цепочка, которая последовательно совершает весь процесс сбытовой деятельности от производителя до потребителя.
Ширина нашего канала, очень широкая, так как посредников у нас очень много.
Канал сбыта наш не очень длинный .
Основными партнерами предприятия СП «Умка» являются такие поставщики ингредиентов как «Даниско», «Esarom Ukraine», «Аграна Фрут», «Бейкер Украина», «Тетра-Пак». – Мы работаем с крупными компаниями, которые обладают солидными опытом и пользуются авторитетом на рынке».
РАСХОДЫ, СВЯЗАННЫЕ СО СБЫТОМ ПРОДУКЦИИ:
упаковкой. хранением, транспортировкой до станции (порта, пристани) отправления, отгрузкой в транспортные средства (кроме тех случаев, когда они возмещаются покупателями сверх цены на продукцию), рекламой в пределах утвержденных норм, включая участие в выставках, ярмарках, стоимость образцов товаров, переданных в соответствии с контрактами, соглашениями и иными документами непосредственно покупателям или посредническим организациям бесплатно и не подлежащих возврату и другие аналогичные затраты,затраты на промоакции, тематические выставки.