3.7.4. Реализованная и чистая продукция, расчет уровня товарности

Решение главных задач АПК – обеспечение продовольственной безопасности Беларуси и выполнение обязательств по экспортным поставкам сельскохозяйственных продуктов – означает, что основная часть продукции неизбежно должна проходить товарно-денежную стадию.

Товарная продукция  это стоимость объема продукции, выражающая конечный результат деятельности организации, полностью подготовленный в данном периоде к реализации за пределы основной деятельности. Товарная продукция – это часть валовой продукции, которая в отличие от валовой продукции не включает внутрихозяйственные элементы продукции. Товарная продукция реализуется организациями и хозяйствами на рынке, а определенная часть  в рамках планируемых государственных поставок. В товарную продукцию включают все виды реализации продуктов, работ и услуг независимо от категории хозяйств. Объем товарной продукции (работ, услуг) в любой сфере АПК определяют прежде всего в натуральном выражении – по отдельным продуктам, а в стоимостной (денежной) форме – оценивают по сопоставимым, рыночным ценам и по себестоимости.

Отгруженная продукция  стоимость переданной заказчикам по товарно-транспортным накладным продукция (которая, в общем, могла быть произведена как до, так и во время отчетного периода).

Реализованная продукция  это стоимость отгруженной продукции, оплата за которую в денежной форме поступила на расчетный счет или в кассу организации. Реализованная продукция отличается от стоимости отгруженной продукции на величину изменения остатка продукции отгруженной, но не оплаченной потребителями в данном периоде по разным причинам. Основные причины неуплаты за отгруженную продукцию: а) срок оплаты не наступил; б) отказ от оплаты; в) отсутствие средств. Обычно мерилом товарности продукции в условиях рынка считается факт реализации продукции как завершающий момент в цепи производства и реализации.

Важнейшим показателем, характеризующим состояние каждой организации и хозяйства в рыночных отношениях, является уровень товарности продукции, работ и услуг, который показывает степень вовлечения производства в систему общественного разделения труда. Различают индивидуальный и общий уровни товарности продукции (работ, услуг).

Индивидуальный уровень товарности в процентах рассчитывается по отдельным видам продукции, работ, услуг по формуле:

где , – соответственно, объемы товарной и валовой продукции, работ, услуг в натуральном выражении. По некоторым видам продукции в СХО (молоко, крупный рогатый скот, свиньи и др.) уровень товарности определятся с учетом продукции, заготовленной у населения. В таких случаях при расчете индивидуального уровня товарности объем заготовленной у населении продукции необходимо учитывать как в товарном, так и в валовом объеме, иначе неизбежно искусственное завышение уровня товарности продукции. По уровню товарности все виды сельскохозяйственной продукции можно условно подразделить на высокотоварные (свыше 50% товарности), низкотоварные (менее 50% товарности), нетоварные.

Расчет общего уровня товарности продукции, работ, услуг проводится по формуле:

где – неизменная цена за единицу отдельного вида продукции, работ, услуг (млн. руб.).

При расчете общего уровня товарности продукции, работ, услуг из общего объема валовой продукции рекомендуется вычесть те ее элементы, которые обычно не являются объектом товарного обмена (объем незавершенного производства, стоимость прироста постоянных культур и др.).