
- •Основы товароведения
- •Объекты и субъекты товароведения
- •2.1. Методы классификации товаров
- •Преимущества и недостатки методов классификации
- •2.2. Кодирование товаров
- •2.3. Товароведная классификация товаров
- •Общая классификация продовольственных товаров
- •Общая классификация непродовольственных товаров
- •3.1. Классификация ассортимента товаров
- •3.2. Управление ассортиментом товаров
- •3.3. Факторы формирования ассортимента товаров
- •5.1. Потребительские свойства товаров
- •5.2. Градация качества товаров
- •7.1. Стадии технологического цикла
- •8.1. Формирующие факторы
- •8.2. Сохраняющие факторы
- •8.3. Хранение товаров
- •9.1. Размещение товаров
- •9.2. Принципы хранения товаров
- •9.3. Реализация товаров
- •9.4. Послепродажное обслуживание
- •Лекция 10.Средства товарной информации
- •10.1. Виды и формы товарной информации
- •10.1.1. Формы товарной информации:
- •10.1.2. Требования к товарной информации
- •10.2. Средства товарной информации
- •10.2.1. Структура маркировки
- •10.2.2. Классификация информационных знаков
- •10.2.3. Классификация товарных знаков
- •10.2.4. Знаки соответствия или качества
- •Лекция 11. Штриховое кодирование товаров
- •Структура штриховых кодов ean
- •Коды стран местонахождения банка данных о штриховых кодах
- •12.1. Компонентные знаки
- •12.2. Размерные знаки
- •12.3. Эксплуатационные знаки
- •12.6. Экологические знаки
- •12.7. Техническая документация
- •Литература
9.3. Реализация товаров
Это деятельность по отпуску товаров потребителем, предназначенным для создания потребительских предпочтений, обеспечивающих сбыт товаров.
Реализация товаров отличается наименьшим временем осуществления, поэтому оказывает самое незначительное влияние на сохраняемость, особенно если товар заранее прошел предреализационную товарную обработку.
Товарная обработка – совокупность операций по подготовке товаров к реализации для обеспечения надлежащего качества и необходимого количества или комплектности товаров.
Иногда на этом этапе происходит и формирование качества. С помощью следующих операций: сортировки, калибровки, мойки, покрытия защитными оболочками или наоборот, их удаления.
Формирование необходимого количества товаров, предназначенного для продажи покупателям, производится путем его фасования и упаковывания либо разупаковывания.
Цель основных операций товарной обработки – придание привлекательного внешнего вида, а также удобных для потребителей количественных характеристик единичным экземплярам товаров для создания потребительских предпочтений.
9.4. Послепродажное обслуживание
Это комплекс торговых услуг, обеспечивающих сохраняемость товаров у потребителя в процессе их доставки, хранения, эксплуатации и использования. Назначение этих услуг – создание положительного послепродажного отношения потребителей к товару и фирме-изготовителю и/или продавцу за счет более полного удовлетворения потребностей при использовании или эксплуатации товаров благодаря длительному сохранению функционального назначения, безопасности и других потребительских свойств, значимых для потребителя.
Послепродажное обслуживание включает операции: доставку товаров, монтаж (сборку), наладку и техническое обслуживание сложнотехнических товаров, раскрой тканей, подгонку и переделку готовой одежды, гарантийный ремонт, замену или приемку товаров некачественных со скрытыми или явными дефектами.
Лекция 10.Средства товарной информации
10.1. Виды и формы товарной информации
Товарная информация – сведения о товаре, предназначенные для пользователей – субъектов коммерческой деятельности.
Первичными источниками товарной информации и одновременно исполнителями услуг по информированию продавцов и/или потребителей о продаваемых товарах являются производители. От того насколько качественны эти услуги, зависит скорость продвижения товаров по каналам распределения, интенсивность сбыта, стимулирование продаж, создание потребительских предпочтений и в конечном счете жизненный цикл товара. Производственную информацию может дополнять продавец.
По назначению товарную информацию подразделяют на три вида: основополагающую; коммерческую; потребительскую.
Основополагающая товарная информация – основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации и предназначенные для всех субъектов рыночных отношений (вид и наименование товара, сорт, масса нетто, наименование предприятия–изготовителя, дата выпуска, срок хранения или годности).
Коммерческая товарная информация – сведения, дополняющие основную информацию и предназначенную для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступную потребителю (штриховое кодирование – сведение о предприятиях–посредниках, нормативных документов, ассортименте, номерах).
Потребительская информация – сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений, показывающие выгоды вследствие применения конкретного товара и нацеленные в конечном счете на потребителей.