1.5. Вопросы и задания

1. Что такое технология?

2. Классификация технологии.

3. Связь технологии с другими науками.

4. Какова роль технологии и экономики в производственном процессе?

5. Связи технологии и уровня общественного развития.

6. Что такое предметы труда, средства труда, живой труд?

7. Что называют отраслью промышленности?

8. Что такое производственная система?

9. Из каких элементов состоит производственная система?

10. Что такое производственный процесс?

11. Какова роль производственного процесса в производственной системе?

12. Классификация технологических процессов.

13. Какие процессы относятся к физическим?

14. Механические процессы, их характеристика и использование в техно-логии.

15. Какие процессы называются гидромеханическими?

16. Как используются гидромеханические процессы?

17. Какие способы передачи теплоты вы знаете?

18. Тепловые процессы и их место в технологии.

19. Какие процессы относятся к массообменным?

20. В каких технологиях используются массообменные процессы?

21. Как классифицируют химические процессы?

22. Роль химических процессов в современном производстве.

23. Что такое биотехнология?

24. Биологические процессы, их классификация и использование.

25. Что такое фотосинтез?

Тест

1. По механизму осуществления типовые технологические процессы разделяются на:

а) физические, механические, транспортные;

б) физические, химические, биологические;

в) химические, биологические, гетерогенные.

2. Разновидности механических процессов:

а) транспортные, формообразования, смешивания;

б) гидромеханические, тепловые, массообменные;

в) подготовительные, основные, завершающие.

3. Физические процессы разделяются на:

а) интенсивные, экстенсивные;

б) традиционные, современные;

в) механические, гидромеханические, тепловые, массообменные.

4. Гидромеханические процессы – это:

а) нагревание жидкостей, охлаждение неоднородных веществ;

б) перемешивание неоднородных систем, химическое превращение веществ;

в) получение неоднородных систем, разделение неоднородных систем, транспортирование жидкостей и газов.

5. Способы передачи тепла:

а) нагревание, сушка;

б) теплопроводность, конвекция, тепловое излучение;

в) перемещение, перемешивание.

6. Массообменные процессы характеризуются:

а) нагреванием;

б) разделением веществ;

в) переходом веществ из одной фазы в другую.

7. Массообменные процессы:

а) адсорбция, ректификация, сушка;

б) экстракция, интенсификация;

в) кристаллизация, охлаждение.

8. Абсорбция – это поглощение:

а) твердым поглотителем;

б) суспензией;

в) жидким поглотителем.

9. Адсорбция – это поглощение:

а) твердым поглотителем;

б) газом;

в) жидким поглотителем.

10. Перегонка – это:

а) кипячение;

б) испарение с последующей конденсацией;

в) выделение твердой фазы.

11. Сушка – это процесс:

а) удаления влаги;

б) выделения сухого вещества;

в) выделения ценных компонентов.

12. Биотехнология – это процессы, в которых используются:

а) живые организмы;

б) химические процессы;

в) биологически активные вещества.