Темы докладов

1. Технологическое развитие общества – основная причина разрушения среды обитания.

2. Пути сокращения антропогенной нагрузки на окружающую среду.

Литература: 9, 12, 13, 18.

Тема 8. Основы технологии сельскохозяйственного производства

8.1. Агропромышленный комплекс, его значимость, технологические связи, проблемы

АПК Республики Беларусь является самым крупным межотраслевым формированием, основной задачей которого является обеспечение эффективной работы сельского хозяйства. В состав АПК входят сельское хозяйство; лесное хозяйство; пищевая промышленность; мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность; легкая промышленность; торговля и общественное питание; строительство в АПК, организации, обслуживающие сельское хозяйство (ремонт техники, обеспечение минеральными удобрениями, защита растений и т. д.).

Здесь производится 27 % валовой продукции (доля сельского хозяйства составляет 53,4 %, пищевой промышленности – 22,7, строительства – 10,5, мукомольно-крупяной и комбикормовой – 6,4, легкой – 2,0 и других отраслей – 5,0 %), формируется третья часть национального дохода. В отраслях АПК занято 1,5 млн человек, или 30 % всех работающих в народном хозяйстве.

АПК – мощная производственно-экономическая система. За счет продукции аграрного сектора и промышленных товаров, получаемых из сельскохозяйственного сырья, обеспечивается почти 96 % продуктов питания, формируется почти 75 % розничного товарооборота государственной и кооперативной торговли. В сельском хозяйстве создается около 22 % национального дохода республики. На его долю приходится 11,5 % валового внутреннего продукта, 26,4 % основных производственных фондов. В нем занято 16,8 % трудоспособного населения республики. От состояния сельского хозяйства во многом зависит развитие экономики республики и повышение жизненного уровня населения.

Продукты питания приобретают характер стратегического товара, так как по расчетам демографов, население планеты может увеличиться вдвое уже в середине текущего столетия.

В мире прогрессируют два глобальных направления – дальнейшая интенсификация производства продуктов питания и изменение природопользования путем экологизации систем земледелия и технологических схем. В условиях Республики Беларусь реально совмещение интенсификации и сохранения природной среды, так как обеспеченность земельными угодьями самая высокая в Европе. Пашни на каждого жителя республики приходится более 0,47 га, а сельскохозяйственных угодий – более 0,9 га. Это вдвое больше, чем в Германии, Франции, Англии.

По расчетам ученых, стоимость продуктов животноводства, произведенных в республике и предназначенных для реализации на экспорт, может превысить 2,7 млрд дол. США, что примерно в 11 раз больше, чем в настоящее время. Для того чтобы получить такую прибыль, необходимо иметь 24,5 млн т кормов (сегодня количество используемых кормов находится на уровне 10–11 млн т). Поэтому самой сложной является проблема кормов.

Решить проблему может только новая технологическая политика, направленная на максимальное использование почвенно-климатических условий республики в сочетании с новейшими техническими средствами, биотехническими решениями, микробными технологиями, а это значит при помощи современной науки. Не менее важно создать систему в работе по внедрению новых технологий в производство. В Беларуси практически отсутствует связующее звено между НИИ, производящими научную продукцию, и сельхозпроизводителями.

Связи между отраслями АПК развиваются по многим направлениям. Сельское хозяйство получает от других отраслей промышленности технику, удобрения, строительные материалы, химические средства защиты растений, известняковую муку, лекарственные препараты для ветеринарии и др. Основные фонды и материально-технические ресурсы сельского хозяйства более чем на 80 % имеют промышленное происхождение. В материальных затратах на производство сельскохозяйственной продукции около 65 % приходится на овеществленный промышленный труд, и его доля из года в год увеличивается.

В свою очередь, сельское хозяйство является поставщиком сырья для промышленности. На сельскохозяйственном сырье работают все виды предприятий пищевой и большинство предприятий легкой промышленности.