Изучение курса «Производственные технологии» весьма важный элемент всей подготовки экономиста-управленца, бухгалтера-аналитика или маркетолога. Получаемые по данному курсу знания должны постоянно сверяться с главными целями обучения, что соответствует системным представлениям при реализации учебного процесса. Существующие многочисленные информационные источники, используемые при освоении курса, весьма подробно и объёмно представляют первичный уровень показателей многочисленных технологических процессов – конкретные факторы техники и технологии. Такое представление, безусловно, необходимо, так как регламентируется программами обучения. Теоретические технико-экономические параметры создания, функционирования и развития технологических систем, связанные с общими показателями любых технологических процессов, также даны в обучающих информационных источниках, в основном, через подробное рассмотрение вариантов сочетания затрат живого и прошлого труда и получаемых в связи с этим результатах. Такие представления, бесспорно, также необходимы студенту и также регламентируются программами обучения. Показатели частного характера, представляющие второй иерархический уровень факторов производств, присутствуют весьма ограниченно. Это обстоятельство затрудняет освоение курса. Представление в курсе о регулировочных механизмах затрат живого и прошлого труда целесообразно также реализовывать и в регламентных форматах экономических дисциплин, в понятиях этих наук, оперирующих управлением затратами на предмет труда, орудия труда и самого труда для достижения главных целей управления предприятием. Расшифровав и представив понятия затрат при производстве продукции как затраты на средства производства, которые включают затраты на средства труда (машины, станки, оборудование и др.) и затраты на предметы труда (сырьё, материалы, топливо и др.), а также произведённые трудозатраты ( труд персонала предприятия ), легко перейти к пояснению достижения главных социальных и коммерческих целей предприятия в пределах того же целеполагания и для производственной системы. Через связанные с производством и экономикой понятия материалоотдачи, фондоотдачи, трудоотдачи и другие возможна, с одной стороны, глубокая аналитика технологических систем в плане их эффективности и нахождения путей улучшения её и, с другой стороны, подготовка студента к плавному переходу в его обучении к следующим этапам познания через освоение экономических дисциплин, расположенных в целесообразном технологическом порядке.
Представленный ниже материал в некотором смысле является попыткой восполнить существующий пробел. Концентрация информации и отсутствие большинства поясняющих связок определяются оперативным вмешательством в существующий информационный поток, а также базовыми знаниями основного потребителя этой информации – студента-заочника.
Главная цель технологических систем – производство промышленной, сельскохозяйственной и другой продукции, эффективное использование природных, трудовых, материальных, финансовых и других ресурсов.
Технологические системы охватывают основные, вспомогательные и обслуживающие процессы. Реализуя свои функции и обладая присущими им свойствами, системы предназначены для выпуска передельной либо конечной продукции. Элементы системы находятся в тесной связи и действуют как единое целое; каждый элемент системы может повлиять на конечный результат; требуют специальных методов управления; оказывают влияние на уровень развития других систем.
Технологические системы подразделяют по различным признакам: уровню подчиненности; протеканию во времени; уровню автоматизации; уровню специализации; типу технологических связей; степени гибкости.
По уровню подчиненностивыделяют четыре уровня технологических систем: технологический процесс; производственное подразделение; предприятие; отрасль промышленности.
По протеканию во времени* различают дискретные, непрерывные и комбинированные процессы
По уровню механизации и автоматизациитехнологических процессов системы объединяются в три группы: преимущественно с ручным трудом; механизированные процессы в дискретном производстве; высокоавтоматизированные процессы в непрерывном производстве.
По уровню специализациивыделяют три уровня систем: специальная технологическая система, т. е. система для изготовления или ремонта изделий одного наименования и типоразмера; специализированная – для изготовления или ремонта группы изделий; универсальная – для изготовления изделий с различными конструктивными и технологическими признаками.
По типу технологических связей системыделятся на: параллельные; последовательные; комбинированные.
По степени гибкости системыделятся на: жесткие для постоянного изготовления единой продукции; перестраиваемые, требующие остановки и замены оборудования при выпуске новой продукции; переналаживаемые, в основе которых лежит программируемая компьютеризация; гибкая автоматизированная система.
Важнейшими свойствами технологической системы являются: стабильность; гибкость и способность к адаптации; высокая интенсивность; малостадийность и малооперационность; малоотходность.
Для функционирования системы важны принципы ее организации: непрерывность; ритмичность; замкнутость.
Непрерывность и ритмичность обеспечивают наилучшие условия функционирования технологической системы. Замкнутость многократных циклов способствует созданию высокоэффективных безотходных систем.
По мере усложнения систем наблюдается чередование параллельных и последовательных структур: последовательность технологических операций образует последовательную систему технологического процесса; однотипные технологические процессы объединяются в параллельную систему участка цеха; последовательность цехов образует последовательную систему предприятия; однотипные предприятия объединяются в параллельную систему отрасли народного хозяйства; последовательность отраслей образует преимущественно последовательную систему народно-хозяйственных комплексов; разнотипные, не связанные между собой комплексы образуют народное хозяйство страны.
Отсутствие параллельных технологических систем на уровне народного хозяйства страны тормозит его технологическое развитие. В промышленно-развитых странах концерны формируют параллельную систему однотипных элементов изначально предрасположенных к именному технологическому развитию по причине свободной конкуренции между производителями.
*Данные различия являются весьма значимыми, так как дискретный или непрерывный способ протекания процесса кардинально отличаются по производительности. Различия необходимо рассматривать при сравнении минимального процесса – технологической операции. В случае дискретного процесса вспомогательные и основные элементы операции расположенные в технологическом порядке, протекают обособленно друг от друга, имеют чёткие границы и не накладываются при реализации во времени. Общее время протекания таких процессов (имеющее в случае рассмотрения операции понятие штучного времени) складывается из суммы всех фрагментов действий. Непрерывный процесс также содержит в своём составе вспомогательные и основные действия, но чётких границ между ними не существует, и, также значимым является то, что все эти действия происходят одновременно (воздействуя на различные фрагменты предмета труда). Это обстоятельство приводит к тому, что производительность операции определяется производительностью самого длительного фрагмента, по которому и выстраивают производительность всего процесса. Так как производительность является одним из ключевых факторов, который определяет успех в конкурентной борьбе, понятно влияние различий в процессах.
Технологический уровень производства
Технико-экономический уровень производственной системы характеризуется: уровнями орудий труда, предметов труда и рабочей силы (квалификация кадров), технологическим (производственных процессов) и организационно-экономическим уровнем. Важнейшим критерием высокого технико-экономического уровня производства является технологический уровень, поскольку высокий уровень средств труда и предметов труда сам по себе не может обеспечить эффективность производства, а при устаревшей технологии снизит фондоотдачу.
Технологический уровень– оценка качества технологий, связанная с техническим уровнем изделий, научно-техническим уровнем научно-исследовательских и опытно-конструкторский работ.
Уровень технологического воздействияхарактеризуется по виду и степени воздействия на предмет труда. Основными критериями являются: степень механизации, автоматизации, химизации и электронизации; вид физического, механического, химического или другого воздействия; степень использования ЭВМ, АСУ.
Уровень технологической интенсивностихарактеризуется степенью использования материальных и энергетических ресурсов (например, выходом продукта; коэффициентом использования сырья, энергии; производственной площади, мощностью и производительностью оборудования и др.).
Уровень технологической организациипроизводства характеризуется числом, операций и стадий процесса, непрерывностью производства, переналаживаемостью процессов.
Уровень технологической оснащенностихарактеризуется степенью оснащенности производства техническим средствами, а также согласованностью между требованиями технологии и оснащенностью процессов соответствующими машинами, уровнем рабочей силы состоянием информационного обеспечения.
Уровень управляемоститехнологической системы характеризуется степенью достижения оптимальных режимов процесса с целью их наивысшей эффективности и результативности. Высокий уровень управляемости технологической системы – это ее стабильность и надежность, безаварийность, безопасность, гибкость.
Уровень адаптациитехнологического процесса характеризуется возможностью функционирования технологии с соблюдением заданного режима во взаимосвязи с уже существующим производством и окружающей средой. Основные критерии – надежность, безопасность, соответствие орудий труда и технологии требованиям охраны труда, технологической эстетики, эргономики, экологической безопасности процесса.
Сейчас системы технологических процессов вступают в качественно новый период, когда продукция обязана производиться с помощью технологии, оправданной экономически, экологически и социально.
Финансовые ресурсы– это совокупность находящихся в распоряжении экономического субъекта всех видов денежных средств К ним относятся собственные и заемные денежные средства и их эквиваленты в форме целевых фондов (фондов возмещения, накопления, потребления). С помощью финансовых ресурсов приобретаются трудовые, материальные и нематериальные ресурсы, необходимые для производства продукции в процессе хозяйственно-экономической деятельности предприя-тия.
Финансовые ресурсы являются эквивалентом результатов прежнего труда. Это могут быть, например, денежные средства, которые накоплены предпринимателем или другим субъектом экономической деятельности до момента создания предприятия и которые включены в его уставный фонд.
Трудовые ресурсы предприятия– это персонал (кадры) предприятия, обладающий способностью к труду, необходимой квалификацией, интеллектуальными и деловыми качествами.
Трудовые ресурсы (человеческий капитал) характеризуются совокупностью знаний,компетенцийимотивов.
Среди компетенций выделяют профессиональные,социальныеиделовые.
Профессиональные компетенции – это совокупность полномочий, умений и способностей для выполнения определенного вида трудовой деятельности.Социальные компетенции – совокупность полномочий, умений и способностей налаживать связи внутри организации.Деловые компетенции – это совокупность полномочий, умений и способностей налаживать связи с субъектами внешнего окружения для успешного ведения бизнеса.
Материальные ресурсы в широком смыслепредставляют собойосновныесредства, внеоборотные активы и оборотные активы (оборотные средства). В дальнейшем под материальными ресурсамив узком смыслебудут пониматься только предметы труда.
Основные средствапредставляют собой совокупность вещей, сохраняющих свою материально-вещественную форму, используемых организацией в хозяйственной деятельности в течение длительного периода (более 12 месяцев) Это земля, здания, сооружения, станки, машины, механизмы и т.п.
Внеоборотные активы включают машины и оборудование,требующие монтажа, а также законченные монтажом, ноне введенные в эксплуатацию;не оконченные строительствомилине оформленные актами ввода в эксплуатациюобъекты капитального строительства
Оборотные активы – сырье, материалы и другие товары, стоимость которых единовременно переносится на стоимость продукции (работ, услуг), вырабатываемой с их использованием, а также незавершенное производство, готовая продукция и товары для перепродажи, денежные средства, ценные бумаги и другие финансовые вложения [6].
Нематериальные ресурсы включают нематериальные активы и неосязаемые активы.
Нематериальные активы – это средства, используемые в хозяйственно-экономической деятельности предприятия, признаваемые стандартами финансовой отчетности и отражаемые в бухгалтерском балансе.
Согласно нормативно-правовым документам Республики Беларусь [6], к ним относятся имущественные права организации на патенты, лицензии, компьютерные программы, секреты производства (ноу-хау), селекционные достижения, фирменные наименования, товарные знаки и т.п.
Неосязаемые активы – это средства, используемые в хозяйственно-экономической деятельности предприятия, но в настоящее время еще не признаваемые стандартами финансовой отчетности и не отражаемые в бухгалтерском балансе. К ним относятся средства, дающие организации весомые конкурентные преимущества:
правильно определенные миссия, концепция развития, стратегия, цели;
интеграционные связи;
адекватная целям организации степень развития управленческой и организационной структур;
способность персонала к обретению и применению новых знаний;
знания технологий и «ноу-хау»;
знания потребностей покупателей;
знания рынков продукции, сырья, топливно-энергетических ресурсов;
благоприятный психологический и моральный климат в коллективе;
способность персонала налаживать связи внутри организации и с субъектами внешнего окружения;
рекламный образ продукции в сознании покупателя (бренд);
деловая репутация и установленные деловые связи организации (гудвилл);
благоприятные географические, климатические и природные условия и т.д.
Каждое предприятие занимается преобразованием имеющихся у него ресурсов в продукт или услуги.
Для изготовления продукции (оказания услуг) затрачивается труд работников, расходуются сырье, материалы, топливо, энергия, используются здания, сооружения, станки, машины, оборудование, а также информация о технологических процессах, организационных структурах, нормативно-правовых актах, потребностях покупателей, применяются интеллектуальные возможности персонала, научно-технические достижения и т.п.
Под ресурсамив широком смысле слова понимается все, что может приноситьпользув процессах производства и потребления.
Ресурсы(от франц.ressources– вспомогательное средство) – денежные средства, ценности, запасы, возможности, источники средств, доходов.
Ресурсы, используемые для производства товаров и услуг, еще называют капиталом. Под капиталомв широком смысле слова понимают все, что способноприносить доход.
Совокупность ресурсов (имущества, денежных средств, другихсредств хозяйственной деятельности),принадлежащих определенному предприятию, а также претензии предприятия по обязательствам к другим лицам называют активами. Причем в узком значении этого словаактив– это ресурс, контролируемый организацией.
Расход ресурсов на производство конкретных видов продукции в натуральной форме – этозатраты.
Издержки– это затраты ресурсов, выраженныев денежной форме.
Суммарные затраты на производство и реализацию продукции, сгруппированные и сформированные в соответствии с требованиями действующего законодательства и выраженные в денежной форме, принимают форму себестоимости.
Например, предприятие приобрело 5000 погонных метров ткани по цене 10 тыс. руб. за метр. Теперь предприятие обладает ресурсом, равным 5000 погонных метров ткани. Стоимость этого приобретенного ресурса составляет 50 млн. рублей.
За месяц на пошив мужских рубашек израсходовано 1000 погонных метров ткани, т.е. затратыткани составили 1000 погонных метров.
Издержкина производство за первый месяц составили 10 млн. руб.
Анализ использования орудий труда (основных фондов) производится с учетом фондоотдачи основных производственных фондов, к которым относят: здания и сооружения, передаточные устройства, силовые устройства, рабочие машины и оборудование, транспортные средства, инструмент, производственный инвентарь и принадлежности, хозяйственный инвентарь. Кроме производственных фондов к основным относят жилые здания, поликлиники, детские учреждения и др. Факторная схема фондоотдачи выглядит следующим образом: