Основные селекционируемые признаки

Главная цель разведения курдючных овец - получение большого количества баранины, грубой, полугрубой и полутонкой шерсти и овчин при наименьших затратах труда и средств на единицу продукции. При оценке овец данного направления продуктивности наиболее ценными считаются животные, сочетающие хорошо выраженные мясо-сальные качества с высоким настригом и качеством шерсти.

Живая масса овец определяет ее мясную и шерстную продуктивность. В мясо-сальном овцеводстве высокая жировая масса животного в раннем возрасте указывает на скороспелость и интенсивность их роста и развития.

Живая масса взрослых и 1,5-летних овец в основном определяется после осенней нажировки перед случкой путем индивидуального взвешивания утром до кормления и водопоя, ягнят - при отъеме их от маток.

Конституция и крепость костяка животного определяются на основе совокупной оценки телосложения, развития кожи и подкожной клетчатки, а также шерстного покрова. Отбору по конституции в мясо-сальном овцеводстве необходимо придавать особое значение, так как животные с более крепкой конституцией хорошо приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию в самых сложных экологических условиях.

Выраженность мясных форм (мясность) устанавливается на основе общей оценки статей телосложения и величины животного; особое внимание при этом обращают на глубину и ширину груди, на развитие ляжек, поясничной части и спины.

Экстерьер овцы находится в тесной связи с направлением продуктивности, конституцией и состоянием здоровья. Широкая и достаточно удлиненная спина, глубокая грудь, широкий крестец и большой подтянутый курдюк, нормально развитый костяк, правильная постановка ног обуславливает крепкую конституцию и получение от животных высокой мясной и шерстной продуктивности.

Густота шерсти зависит от породы и индивидуальных особенностей овцы. Чем более густая шерсть, тем выше настриги. Оценка животного по густоте шерсти осуществляется на ощупь и глазомерно на бочке.

Длина шерсти в сочетании с толщиной волокон, особенно пуховых, является важнейшим технологическим показателем, определяющим назначение шерсти при ее переработке. Очень важным показателем в оценке длины неоднородной шерсти является степень ее уравненности по длине пуха и ости. Наиболее ценны животные, у которых отношение длины пуха к длине косицы наибольшее. Длину шерсти определяют на бочке путем измерения длины ости и пуха расправленной, но не растянутой косицы.

Толщина шерстных волокон и класс шерсти грубошерстных и полугрубошерстных овец определяется на основной части руна с помощью приборов или глазомерно, путем определения тонины и морфологического состава шерстных волокон, процентного соотношения их, а также наличия сухого и мертвого волоса. Для самоконтроля и точности определения тонины и класса шерсти рекомендуется использовать эталоны различных качеств и видов шерсти. У грубошерстных и полугрубошерстных пород овец определяется толщина остевых волокон и обозначается следующим образом: ость тонкая, тонина ости средняя и ость грубая.

Уравненность шерсти у курдючных овец - это степень однородности в отношении класса шерсти на бочке и на ляжке. Если руно уравненное, то шерсть на бочке и на ляжке относится к одному сорту, недостаточно уравненное - отличается на один сорт и руно неуравненное - в составе руна имеются все три сорта.

Цвет шерсти в грубошерстном и полугрубошерстном овцеводстве является также одним из важнейших селекционируемых признаков, поскольку легкая промышленность предъявляет повышенный спрос на белую, светло-серую шерсть. Нежелательна цветная шерсть, особенно черная.

Наличие сухого и мертвого волоса определяется на основных частях руна. При большом содержании сухого и мертвого волоса значительно ухудшается качество шерсти и племенная ценность животного.

Свалистость шерсти значительно ухудшает технологические свойства грубой и полугрубой шерсти. Она зависит от морфологического состава руна, условий кормления и содержания, наследственных особенностей и ряда других факторов.

Настриг шерсти определяется путем взвешивания рун в процессе стрижки овец. Индивидуальный настриг мытой шерсти баранов-производителей и маток селекционной группы устанавливается путем исследования рун в лабораториях шерсти.

Общая оценка - класс животного устанавливается по совокупности конституционально-продуктивных качеств и свойств и степени соответствия стандарту породы.