3. Обнаружение фторидов и кремнефторидов

1. Реакция травления стекла.патматериал измельчают, по­мещают в тигель, подщелачивают едкой известью, добавляют раствор аммония нитрата, высушивают и прокаливают до пол­ного сжигания. Часть золы в тигле (свинцовом) смачивают не­сколькими каплями воды и обливают концентрированной серной кислотой. Оставляют на 24 часа, снимают слой парафина и наблюдают реакцию травления стекла. Чувствительность 2-3 мг фтора в пробе.2. Реакция желатинирования воды.помещают 0,1-0,2 гр исследуемой соли удобрения и приливают несколько капель концентриро­ванной серной кислоты. Туда помещают стеклянную палочку с каплей воды. Если при этом капля мутнеет и желатинируется, то препарат пред­ставляет кремфторид. 3. Реакция с калия хлоридам. В пробирку с насыщенным водным раство­ром фтора добавить несколько капель 10%-го раствора калия хлорида. В присутствии ионов фтора осадка не образуется, в присутствии иона кремнефтористого натрия выпадает студневидный осадок.4. Реакция с роданидом железа В пробирку помещают 1-2 мл исследуе­мого водного раствора роданида аммония, смешивают,добав­ляют 3%-ного раствора хлорногожелеза. Быстрое исчезновение красно-коричневого окрашивания говорит о присутствии в растворе иона фтора.5.Ализаринцирконевая проба в солянокислом раство­ре соли циркония окрашиваются ализаринсульфонофокислым натрием в крас­но- фиолетовый цвет. При взаимодействии фтористых солей красно-фиолетовая окраска переходит в желтый цвет

8Билет

1.Гонадотоксическое действие токсических в-в. Опыт проводят на белых мышах.берут женские и мужские особи. На мужских особях проводят опыт на подвижность, морфологию,резистентность спермиев и сперматогенез. На женских особях проводят опыт на экстральный цикл и овогенез.

2.Вещ-ва отдел.Кислород.Действе.Применение.Препараты.

3.количественое определение фторидов.опред.фтора в мышцах. Реакция основана на обесцвечивании розового цирконализаринового лака ионами фтора вследствие образования прочного комплексного соединения.окраска зависит от содержания фтора и может изменятся от розовой до желтой. Для определения фтора в пробирку наливают 1мл исследуемого фильтрата и добавляют 1мл рабочего раствора ализаринциркониевого лака, перемешивают и доводят дважды дистилиров.водой до объема 16мл и оставляют на 2часа.после этого производят колориметрирование. Затем производят расчет на весь исслед.объект. Реакция основана на присутствии фтористого натрия,животная мышца способна разрушать глюкозу с образованием ацетона.

9билет

1Мутагенное действие токсических в-в.Некоторые хим.в-ва нарушают передачу генетической информации,вследствие чего возможно появление мутантов-особей с признаками,не свойственными данному виду. Поэтому изучение мутагенных св-в пестицидов и других хим.в-в один из необходимых этапов токсикологического исследования.тест Эймса.При наличии потенциальной мутагенности у исследуемого химич.вещ-ва происходит расщепление генов и резко возрастает количество колоний на плотной питательной среде. Однако мутагенность хим.в-ва,выявленная с помощью этого теста,не может быть признана абсолютной.во многих случаях под действием ферментных систем химическое вещ-во может быть детоксицировано,прежде чем оно достигает мишени.

2.органические краски- антимикробные ве­щества протозойных заболеваниях. Краски используют в качестве антипротозойных средств, а также противомикробных и противовоспалительных. Все краски рекомендуют в дозах, близких к токсиче­ским, поэтому одновременно с ними назначают препараты патогенети­ческого влияния в отношении центральной и сердечно-сосудистой си­стемы, обмена веществ и др. М.Д. большинства препаратов на возбудителя пока еще точно не установлен. Но важное значение имеет подавление разви­тия возбудителя, нарушение или ослабление у него синтеза витаминов, ДНК, РНК и белка, ослабление реакций сульфгидрильных групп энзи­мов или нарушение функции клеточных мембран;Препараты:флавакрадина гидрохлорид, азидин.этакридина лактат,бигумаль

3.Ферментный метод определения ФОС. Принцип метода основан на определении интенсивности угнетения активности ацетилхолиноэстеразы при инкубации нормальной сыворотки крови лошади,экстракта из патматериала и раствора ацетилхолинхлорида степень угнетения фермента устанавливают по изменению окраски бромтимолового синего под воздействием образующейся уксусной кислоты от синей до зеленовато-желтой.

Б10.

1Метаболизм Токсических веществ-Физиологическое действие токсических веществ на функциональные системы организма во многих случаях зависит от поведения этих веществ в организме.Инактивация. Это тип метаболизма, при котором происходит очень быстрое выведение токсического начала из организма, прежде чем оно достигнет «мишени», т. е. физиологических систем, в которых может проявиться его токсический эффект. Свойствен водорастворимым соединениям.Гидролиз. В результате гидролиза происходит расщепление жиров, белков и углеводов до эфиров, кислот и спиртов. Окисление. Эти реакции осуществляются в основном в печени в результате действия ферментов оксидаз. По этому типу происходит дезактивация некоторых токсических веществ, и повышение физиологической активности.Редукция- метаболизируют ароматические соединения, имеющие в составе нитрогруппы. Возможна их редукция в аминогруппы. Конверсия- возможны под действием как оксидаз, так и микроорганизмов. Примером может служить образование эпоксида гептахло-ра из гептахлора. Детоксикация-образуется конъюгат между токсикантом и биологической субстанцией организма.

2.Сульфамиламиды-относятся к антибактериальным средствам. Это производные сульфаниловой кислоты.М.Д. нормальный цикл синтеза бактериальных нукл.кислот заключается в усвоении парааминобензойной кислоты с послед.выходом синтеза из нее фолиевой кислоты которая регулирует формалиновые нуклеотида. Сульфаниламиды не позволяют завершить синтез фол.кислоты в результате чего размножение бактерий прекращается.Назначают:наружно,орально,внутривенно,внутримышечно,подкожно.Препараты:стрептоцид, Норсуфасол, Катрилоксазол, Талазол,Уросульфон,

3.Определение ФОС в воде,кормах. Вода:в пробирку наливают 5 мл воды,добавляют о,5мл 0,2%водно-спиртового раст-ра солянокислого бензидина,0,5мл 2% рас-ра перекиси водорода перемешивают и добав 1мл 1% раств-ра лимонокислого натрия.10-15 мин на водяной бане. При наличии ФОС раствор окрашивается в желтый или оранжевый цвет. Корма:помещают 10г измельч.корма заливают 15мл винного спирта,закрывают и перемешивают 25мин. Фильтруют. Для обесцвечивания фильтрата его помещают в пробирку 5мл и добавляют 1г активированого угля,смешивают,нагревают на водяной бане в теч 2-5мин,фильтруют.обесцвечинный фильтрат в кол-ве 3мл наливают в чистую пробирку и добавляют 2мл дистил.воды,затем добавл.те же реактивы.при наличии ФОС рас-р окрашивается в желто-оранжевый цв.

Б11

1Диагностика отравлений-основана на анамнестических данных, анамнестич. клинических отравлений,морфологич и патологич результатах исследования, результатом определения количественного содержания ядовитых в-в в организме и тканях,результом обнаружения и количественного определения ядовитых в-в в воде,пастбище и др.План лечения:устранения причины заболевания-изъятия подозрительных кормов, вентиляции, смывания яд.в-в с кожных покровов жив-х,удаление ядовит.в-в из желудка, промывание.Антидотные средства подразделяются: атсорбенты, химич.противоядия, физилогические противоядия.

2. Нитрофураны — противомикробные средства, являющиеся производными 5-нитрофурана. относятся фурацилин, фурагин, фурадонин, фуразолидон и фуразолин. обладают антимикробным действия и активны в отношении многих грамм+ и грамм- бактерий. М.Д. основан на блокировании клеточного дыхания, нарушают синтез нуклеиновых кислот, блокируя структурный ген ДНК, угнетают метаболизм пирувата, активность дегидрогеназ, альдолаз и транскетолаз,отрицательно сказывается на энергетическом обмене микробной клетки, ее росте и размножении.

3.Определ.ХОС:Вода-200мл, трижды экстрагируют в теч 15ми.добавляют гексан или петролейным эфир,диэтиловым эфир. экстракты объединяют.насыпают в экстракт: безводного натрия сульфата и оставляют на 15-20мин для удаления влаги. Экстракт переносят в прибор для отгонки. Корма: Зерно:10г зерна размельчают,заливают гексаном или петролейным эфиром,ставят на 15мин для встряхивания.экстракты объединяют,прибавляют 10мл насыш.раств-ра безводногонатрия сульфата, встрях.отделяют органич.слой и повторяют обработку пока кислота не станет бесцв.экстракт сушат и отгоняю.

Б12.

1.Отбор,упаковка и посылка пат.мат на исслед.Для химико-токсикологич.анализа пригодны органы павших жив-х (печень,почки)содержимое желудка,рвотные массы.пробу помещают в чистую стекл.посуду,закрывают пробкой,обвязывают шпагатом и опечатывают сургучом.Наклеивают этикетку с указаниями вида,времени..Патмат.в кол-ве 1кг,а трупы мелких жив-х и рыб целиком,не вскрывая.консервируют его только спиртом. Посылают также,образец спирта 30мл,историю болезни,протокол вскрытия, описание обстановки.

2. Антигельминтные в.-фармакологич вещ-ва предназначенные для уничтожения гельминтов или подвления их жизнедеятельности.В основе противогельминтного действия лежат изменения внутригельминтных обменных процессов на любой стадии биологического цикла.попадают в орган путем диффузии через кути­кулу или через кровь хозяина, через присасывающийся аппарат. Антигельминтик, попавший в гельминта, распространяется в организме паразита с учетом аффинностклеток к антигельмин­тику. Молекулы антигельминтика начинают взаимодей­ствовать с определенными, наиболее комплементарными, внутриклеточными молекулами (рецепторами) гельминта. Взаимодействие молекул антигельминтика с макромо­лекулами (рецепторами) цитоплазматической и внутриклеточной локализации приводит к изменению внутриклеточного метабо­лизма и преимущественно катаболической направленностью. Прерпараты: фенотиазин,нилверм,пиперазин,тетрамизол,

3.Методы обнар.кислот.Соляная кислота-к 2мл вытяжки добавл.р-р серебра нитрата, который в присутствии сол.кислоты образует бело желтый рыхлый осадок,разлагающийся до аммиака.Серная-к 2мл вытяжки добавл р-р бария хлорида,который с серной кислотой белый творожистый осадок нерастворимый в щелочах и кислотах.Азотная-при добавлении к дифениламиновому реактиву 1-2 капель вытяжки появляется посинение,что указывает на присутств азот.кис-ты.Уксусная-5мл вытяжки нейтрализует 5%раств-м натрия едкого,добавл 1-2 капли 5% рас-ра железа трихлорида.Красный осадок.Молочная-к 1мл выт.добав 3-5 капель серной к-ы и кристаллики калия перманганата.Обесцвечивание и запах альдегида.

Б13.

1.техника анализа зерновых кормов.отобрать среднюю пробу,отбирают из вскрытых мешков в 3-х местах-вверху,в средине.Для получения среднего образца взятые пробы зерна сспыпают на брезент или щит,разравнивают в виде квадрата и делят на четыре треугольника.Для лабораторного исслед. Посылают навеску из 300г зерна.Определение цвета,запаха,вкуса,влажности,засоренности зерна.

2.Отравление ФОС.-это высокомол.эфиры фосфорных кислот,относительно малая стойкость во внешней среды.Наиболее часто отравления бывают при их применении в ветер.практике. В наст.время для защиты жив-х от насекомых и клещей разрешены к применению только нескольких инсектицидов и акарицидов,хлорофос кристалический,карбофос.

3.Методы об.щелочей-1при добавл. К вытяжке раст-ра фенолфталеина в присутствии щелочей обр-ся красное окрашивание жидкостей.для диференциации карбонатов и силикатов от истинных щелочей к 2мл вытяжки с фенолфталеином добавл-т 1-2мл 10%раст-ра бария хлорида.при взбалтывании розовый цвет исчезает присутств.карбонаты и силикаты.2.для об-я аммиака подносят стекл палочку смоченную концентрированой соляной кис-той. В присутст аммиака образ-ся белый дым аммония хлорида. На красную лакмус бумагу наносят каплю вытяжки обр-ся синее пятно.3.Для обнар-я натрия и калия едкого берется часть вытяжки и выпаривают почти досуха. На платиновую петлю помещают капли вытяжки,подсушивают над пламенем горелки,а затем вносят в пламя.окрашив пламени в желтый –натрий,фиолетовый-калий.

Б14.

1.Техника анал грубых кормов.1 сено отбирают в кол-ве 5кг с общей кучи.отбирают 500г для анализа.2.цвет сена-осмотр его.3.запах-ароматный,плесень. 4.запыленность-встряхивают его. 5.Влажность-сухое сено не менее 15%,средняя сухость 15-17%.

2.Отравление ХОС-применяют для защиты растений от насекомых и клещей.Отравления маловероятны.В печени ХОС проникают через клеточные мембраны.Многие ХОС образуют комплексы с белками,особенно с

липопротеидами,гликопротеидами и альбуминами,что приводит к снижению уровня естественных антиоксидантов.

3.Методы кач.опред.нитратов и нитритов.Нитраты:1.проба с дифениламином-в пробирку помещ несколько криссталиков дифениламина и растворяют их в концент серной кислоте,добав 1-2 капли вытяжки из патмат,кормов. Появ синего окраш- присутствие нитратов.2Реакция с бруцином-помещают 1 мл фильтрата,добав 2мл конц сер кисл,охлаждают и прибавляют криссталик бруцина.при наличии нитратов жидкость-розовая,потом желтая. 3Нитриты в свекле-кристаллы дифениламина наносят на поверхность свежего разреза свеклы и смачивают неск-о каплями конц серн кис. поверхность синяя-есть нитраты,розовая-отсутствие. Нитриты:1Проба с реактивом Грисса-корм помещают в стаканчик и заливают дистил.воды.через 15-20мин берут 1мл фильтрата и добавл к нему 1мл Грисса.положит реакция-розовый или красный цвет.2Метод висячей капли-в колбу вносят содержимое желудка или патмат, подкисленный сол кислотой.отверстие колбы закрывают стеклом с висячей каплей дифениламина в конц серной кис.при наличии нитритов они под влиянием сол кислоты переходят в газоокись,окрашив в синий цвет. 3.Проба с сульфаниловой кислотой.к 2мл вытяжки,содержащей нитриты,добавляют р –р сульфанил.кисл в соляной кис-е.через 10мин добав р-р натрия гидроокись до щелочной реакции и свежий р-р бетанафтола. появл-я оранжево-красный осадок и окрашивание.

.

Б15.

1Общая схема и порядок хим-токс ислед-перед началом ознакомиться с сопроводительными документами и убедится в цельности упаковки,надписей и печатей. после вскрывают упаковку проводят внешний осмотр проб. материал разделяют на 3части:1-для хранения не менее 6мес;2части для кач и кол определения.направления исследований могут быть специфич.запах,окраска,среда кислая или щелочная.от степени чистоты различают химические реактивы:чистый,чистый для анализа,особо чистый.на посуде с ядовитыми реактивами наклеена дополнительная желтая этикетка с надписью «Огнеопасно».

2.Отравл.жив-х растениями,пор.печени.Люпин-однолетн.раст.Алкалоиды-люпинин,люпинид,спортеин. Крестовник луговой-двулет раст.Алкалоиды-якобин,сильвосенецианин. Гелиотроп опушеноплодный-однолет.Алк:гелиотропин,лизиокарпин.

Люпин-При поедании зеленого растения до созревания семян отравление маловероятно.угнетают центральную и периферическую нервную систему (холинорецепторы двигательных нервов), обладают гепатотоксическим действием.поражет центр дыхания. поражение печени, что приводит к уменьшению количества цинка в крови животного. крестовник вызывают тяжелые нарушения в функциональной деятельности печени, ЖКТ, а также обмена веществ, что в конечном итоге приводит к гибели животного.

3.Методы количественного опред.Нитратов И Нитритов.Нитраты-Цветная реакция-может быть использована для колориметрического определения нитратов в патмат. 2.Нитраты в воде-в пробирку вливают 0,5мл иследуемой воды и 105мл концентрир.серной кислоты.после охлаждения насыпают туда немного бруцина в порошке и смешивают до растворения. Р-р окрашивается от розового до вишневого цвета. Слабо розовый цвет указывает на наличие в воде 0,3мгл азот нитрата,розовый3,ярко розовый-6,красно-оранжевый-13,ярко-оранжевый,желтый-25мгл.НИТРИТЫ-в 10 пробирок наливают из микробюретки рабочий р-р нитрита натрия.затем в 10пробирок доливают дистил.воды до 10мл,а в 11 пробирку-10мл испытуемого фильтрата.к 11пробирок наливают по 0,5мл 5%р-ра реактива Грисса и через 15мин сравнивают окраску по шкале.

Б16.

1вет.сан экспертиза мяса вынужденно убитых ж-х при отравлении-производится под надзором вет.специалистов с соблюдением ветсан правил. При кулинарной обработке яды могут экстрагироваться и накапливаться в пище.при вынужд.убое у отрав.жив-х происходит более быстрая из ЖКТ в кровь и ткани паратифозных бактерий,которые могут яв-ся источником острых пищевых интоксикаций.ПРОВОДЯТ ислед:Химико-токсиколог.,Санитарно-гигиеническое,Бактериологическое.Мясо раздел.на 3группы:1-мясо в котором не допустимое содержание след.ядов-цианидов,препаратов ртути и фосфорорганичских препаратов.Мясо подлежит выбраковке и утилизации. 2-в котором возможно содержание определенных ядов,но количество не выше допустимого. Свинец, медь,мышьяк,барий,нитраты и нитриты. 3- наличием небольшого колич-ва ядов,легко разрушающихся при кулинарной обработе.Фтор,хлористый натрий и калий,аммиак.Вн органы утилизируют!

2. Отравление животных соединениями ртути-токсичные вещества для живот. Ртуть- ультрамикроэлемент, присутствует в воздухе, почве и воде, постоянно с кормами и продуктами питания растительного и животного происхождения, особенно с рыбой и рыбопродуктами, поступает в организм животных.Токсикодинамика. Ртуть взаимодействует с сульфгидрильными группами белков и ферментов, в результате нарушается синтез клеточных белков и изменяется активность тиоловых ферментов. Уменьшается количество эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов. Распадаются лимфоидные клетки в селезенке и лимфоузлах, снижается общая резистентность организма. Выделяясь через почки, желудочно-кишечный тракт, легкие, с молоком, ртуть вызывает воспаление. Проникает через плацентарный барьер, накапливается в плодах, проявляя эмбриотоксическое и тератогенное действие.Острое отравление редко и характер общим угнетением, расстройством функции жкт; ухудшается аппетит, возникает болезненность брюшной стенки. ослабления сердечной деятельности: частый пульс, затрудненное дыхание, синюшность кожи, поражается центральная и периферическая нервная системы, ослабляется зрение, затем слепота, поражаются почки; возникают параличи. Лечение.Унитиол,Дикаптол внутримышечно,Тетацин кальция - кальция динатриевая соль. При отравлении животных соединениями ртути убой на мясо категорически запрещен.

3.токсиколог.анализ при отравлениях алкалоидами-помещат 10г сухих растений,превращ в порошок,смешивают с 1% раств-м уксусной кислоты.смешивание производят из расчета 1:10.Колбу помещают на вод.баню нагревают до кипения.На часовое стекло наносят каплю фильтрата и рядом каплю реактива на алкалоиды.Капли смешивают.используют 3-4 реактива.при наличии алкалоидов на часов стекле обра-ся муть.окраска разная,осадок.

Б 17.

1.Ветсан экспертиза молока,жира,меда и рыбы-молоко-по данным Полецкого,нельзя снабжать дет учреждения в течение 5-6 дней молоком коров,обработанных ФОС даже в терапевтических дозах.Такое молоко м-о использовать в корм животным после кипячения его в теч 1часа.при отравлении трихлорметафосом3 молоко пригодно в пищу через 10дней после выздоровления жив-го.ЖИР-от вынужд.убитых КРС,овец,коз,свиней и птиц после интоксикации приобретает неприятный запах,вкус,при хранении такого жира в холодильнике яды сохраняются 3-5мес.МЕД-по данным Полецкого,системные ФОС в меде длительное время могут сохранятся в неизмененном виде до 2-3мес.РЫБА-отравления ФОС,имеет несвойственный ей неприятный запах.

2 Отравления свинецсодержащими соед.-сильнодействующее ядовитое вещество- тетраэтилсвинец, который добавляют в бензин как антидетонатор. Это летучая жидкость, липидотропна, обладает кумулятивными свойствами. Свинец- тиоловый яд, Является клеточным, протоплазматическим ядом, обладает вяжущим, раздражающим и прижигающим действием, образует альбуминаты; понижает резистентность эритроцитов, увеличивает проницаемость клеточных мембран.Свинец накапливается в костях, головном мозге и паренхиматозных органах. Наиболее чувствительны к соединениям свинца крс, собаки, овцы, птицы;Клин пр. При остром отравлении: беспокойство, отказ от корма, слюнотечение, судороги, диарея; у жвачных острая тимпания, колики, понос. При подостром и хроническом: истощение, угнетение, слабость, запоры, тимпания, эндартерииты, артриты, на деснах появляется серовато-синяя кайма.Лечение. Промывают желудок теплой водой или 1% раствором натрия или магния сульфата.Назначают тетацин-кальций,унитиол.При коликах применяют атропина сульфат,подкожно, внутривенно вводят новокаин. вводят раствор глюкозы с аскорбиновой кислотой.

3.Токсик.анализ на отрав сапонинами-кровь из яремной вены в стекл ст, дефибринируют,а плазму с эритроцитами фильтруют через 2слоя марли.Фильтрат смешивают с 2-3 объемами физ.рас-ра повареной соли в теч 8-10мин. центриф.эритроциты оседают на дно,сверху розовая жидкость,потом доливают физ рас-р повар соли.центрифугируют-если жидкость прозрачная промывку завершают.затем берут 0,5мл отмытых эритроцитов добавляют 9,5мл физ раст-а. В колбочку помещают 1г измельченого сена муки отрубей добавл 10мл физ рас-ра пов соли.сено ставят на 10 мин в кипящую баню,муку,отруби экстрагируют 5мин.фильтруют через бум.фильтрат.получ. фильтрат помещают в пробирку 2мл и физ раст-а.Затем добавл 0,5мл 5%взвеси эритроцитов в обе пробирки..при наличии сапонинов 1.есть гемолиз,во 2 пробирке нет!

Билет № 18.

1. Судебно – ветеринарное вскрытие производится только по письменному предписанию следственных органов. Данные осмотры и вскрытие труппа заносят в судебно – вет протокол, где делаются указания о взятия проб органов на химическое исследование. Протокол включ: 1. Дату. 2. По чьему распоряжению создана комиссия и ее состав. 3. Подробные данные осмотра труппа. 4.данные вскрытия. 5. Заключение. В судебном – вет протоколе вскрытия указывает от каких органов взят материал на исследование, в каком кол-ве, в чем упакован, куда подлежит направлению, что надлежит сделать с трупом. В заключительной части протокола указывают важнейшие изменения, обнаруженные вскрытием при микроскоп ислед органов, но никогда не высказывают предположение от чего пало животное. По окончания хим исследования составляют акт, копию которого хранят в архиве лаборатории, а оригинал направляют в хоз или учреждение, приславшему материал. Акт должен содержать: 1. Введение. 2. Сведения о наружном осмотре матер-ла. 3. Данные предварительного исследования. 4. Результаты хим исслед. 5. Заключение. В акте указывают подробно содержание материала, поступившего в лабораторию одновременно с патматер: 1. Историю болезни. 2. Протокол вскрытия павшего животного. 3. Анализ хоз обстановки, при которой произошло отравление. Описание должно быть ясным и точным, без лишних подробностей, но достаточно полным. В заключительной части акта сообщают результаты исслед.

2. Натрия хлорид –натрий необходим для поддержания ионного равновесия, регуляции водного обмена, поддержания основного состояния, участвует в передаче нервного импульса, поддерживает тонус мышечной ткани, играет роль в омылении жирных кислот. Хлор входит в состав соляной кислоты желудочного сока. Вместе с катионом натрия, ион хлора создает осмотическое давление плазмы крови, спинномозговой жидкости и содержимого клеток. Натрия хлорид улучшает вкусовые свойства корма, раздражает рецепторы жкт, усиливает секрецию пищеварительных желез, возбуждает аппетит и перистальтику. Токсик. В жкт натрия хлорид оказывает местно-раздражающее действие вплоть до некрозов.приводит к рвоте, усилению перистальтики и секреции. Множественные точечные кровоизлияния под эндокардом, отек легких, брыжейки, переполнение кровью печени, почек, лимфоузлов, катаральный или катарально-геморрагический гастроэнтерит.

3. биологический метод опред гликозидов. Метод основан на способности гликозидов вызывать систолическую остановку сердца жив-ных. Предварительно готовят извлечение – отвар или настой. в колбочку помешают 3-5 г тонко измельченного растения, добав 30-50 мл холодной дистил воды, закрывают крышкой и нагревают в течении 35 мин, настой 15 мин. По истечению этого срока отвары фильтруют горячим, а настои холодным. вводят исследуемого отвара или настоя в лимфатические бедренные мешки. Наблюдение ведут в течении 60 мин. При наличии гликозидов произойдет остановка сердца в стадии систолы, т.е. сердце будет максимально сокращено и бледно окрашено.

Билет №19.

1. ФУРАЖНОЕ ЗЕРНО-помещают 50 г измельченного корма, заливают 150 мл эфира и экстрагируют 24 часа, периодически встряхивают, или экстрагируют 3 ч. Если слой экстрагента над пробой будет менее одного см , объем его увеличивают. После экстракции жидкость фильтруют через бумажный фильтр в выпаревательную чашку. Оставшуюся в колбе пробу корма дополнительно промывают небольшой порцией эфира промытую порцию фильтруют через тот же фильтр растворитель выпаривают до полного исчезновения запаха, для ускорения этого процесса используют водяную баню. Экстракт оставшийся на стенках чашки, смывают эфиром для того, чтобы основное количество его находилось на дне чашки. Полученный экстракт должен иметь консистенцию раст масла желтоватого или коричневого оттенка. На выстриженный участок кожи кролика наносят стеклянной палочкой, слегка втирая, половину экстракта. Исслед материал считается не токсичным если при отсутствии восп реакции или наличии гепиремии, сохр не более 2-х суток после нанесения экстракта и не сопровожд шелушением кожи. Зерно, продукты его переработки и комбикормом слаботоксичные, если после нанесения экстракта гиперемия сохраняется 2-3 сут и заканчивается шелушением кожи, болезненностью и отечностью проявляющ значительным утолщением кожи с послед образованием отдельных корочек. Зерно, продукты его переработки токсичны тогда, когда имеется резкая гиперемия, болезненность складчатость, отечность, идет сильное утолщение кожи.

2. Отравление картофелем. Картофель— ценный пищевой и кормовой корнеклубнеплод. Причиной отравлений служит гликоалкалоид соланин.При скармливании таких клубней особенно сильно нарушается функция органов пищеварения. Токс.-обладает местным раздражающим действием, вызывает воспаление слизистых оболочек жкт. После всасывания в кровь гликоалкалоид вначале действует возбуждающе, а затем угнетающе на цнс, вызывает гемолиз эритроцитов,выделяясь, поражает почки и кожу. Свежая картофельная ботва в период цветения или с ягодами нередко вызывает отравление, отмечаются диарея, тимпания, резкое снижение молочной продуктивности, конвульсии, сердцебиения, шаткость при движении, экзематозные поражения кожи.

3. определение свободного госсипола в хлопчатниковом жмыхе: 1.анилиновый метод. Извлечение госсипола производится из воздушно – сухого жмыха обезвоженным серным эфиром в аппарате сокслета в течении 72 ч. По окончании экстракции часть эфира удаляют и наливают 2мл анилина. Снова отгоняют эфир. В остаток приливают 4мл пиридина. Смесь энергично встряхивают и оставляют на четверо суток. Затем р-р фильтруют через тигель гуча и осадок на фильтре промывают петролейным эфиром. Тигель с осадком дианилин- госсипола сушат. вес осадка умножают на0,775 и таким образом определяют кол-во госсипола во взятой навеске жмыха. 2.сернокислый метод основан на способности госсипола под действием серной кислоты окрашиваться в ало-красный цвет. Для использования небольшие кусочки жмыха из разных мест нескольких плиток и измельчают в ступке в мелкий порошок. Из равномерно перемешенной массы жмыхового порошка отвешивают навеску 20-40 мг и помешают на стекло. Все комочки размельчают. Навеску смачивают 1-2 каплями концентр серной кислотой, смешивают и накрывают покровным стеклом. Затем рассматривают под микроскопом при малом увеличении и подсчитывают окрашенные круглые или овальные железки, из которой вытекает струйкой алой жидкости. При наличии госсипола печень окрашивается в синий цвет. При наличии госсипола моча окрашивается в цвет берлинской глазури.

Билет 20

1. "Токсикология - наука, изучающая ядовитые вещества и их влияние на растительный и животный организм. Токсикологии наука, изучающая особую группу веществ, ядовитыми, вредными, отравляющими веществами."Яд - вещество, которое в малом количестве, будучи приведенным в соприкосновение с живым организмом, разрушает здоровье или уничтожает жизнь". самым распространенным "ядом" современности является спирт и его суррогаты. Цель и задачи-непрерывное совершенствование системы мероприятий, средств и методов, обеспечивающих сохранение жизни, здоровья. Выяснение механизмов проникновения токсикантов в организм, закономерностей их распределения, метаболизма и выведения. Установление факторов, влияющих на токсичность вещества: свойств токсикантов, особенностей биологических объектов, условий их взаимодействия, состояния окружающей среды и т.д. Все упомянутые задачи решаются в ходе экспериментальных исследований на животных, в процессе лечения острых и хронических отравлений ядами.

2. Отравление хлопковыми жмыхами и шротами возникает при скармливании продуктов переработки семян хлопчатника в процессе получения хлопкового масла. Токсическим веществом в хлопковых жмыхах и шротах служит природный пигмент госсипол. Госсипол - протоплазматический яд, поражающий слизистые оболочки пищеварительного канала, цнс, сердечно-сосудистую и дыхательную системы, вызывает гемолиз эритроцитов, очаговый отек легких и дегенерацию печени и других паренхиматозных органов. Госсипол обладает кумулятивным действием. Симптомы отравления -кратковременным возбуждением, общей слабостью, частым мочеиспусканием, резким снижением приема корма и воды, прекращением жвачки, атонией преджелудков. хрипы в легких, затрудненное дыхание, снижение количества эритроцитов.В грудной и брюшной полостях скопление красноватого транссудата. Слизистая оболочка сычуга и тонкого отдела кишечника набухшая, гиперемирована, покрыта толстым слоем слизи. Печень, легкие и лимфатические узлы увеличены, отечные, сердце растянуто. Почки увеличены.Лечение. Внутрь вводят водный раствор калия марганцовокислого, 0,5%-ный водный раствор перекиси водорода и 5%-ный водный раствор двууглекислой соды; внутривенно - 40%-ный раствор глюкозы, 10%-ный раствор кальция хлорида 100-200 мл, подкожно - кофеин-бензоат натрия, внутрь - карловарскую соль. Диагноз ставят на основании анамнестических данных.

3. Патогенность грибов-Необходимо приготовить стерильные экстракты из культур грибов. Для этого берут навеску культуры и заливают ее стерильным физ раствором в соотношении 1:3 выдерживают 1ч при постоянном помешивании. Полученный экстракт отжимают через несколько слоев марли и фильтруют через фильтр Зейца. Лаб животным его вводят подкожно в объеме 0,5-3мл, внутрибрюшинно 0,5-20мл, за жив-ми наблюдают в течении 2 недель. Если культура гриба токсична, то у них развивается токсикоз. При подкожном введении возможна местная восп реак-я ,при внутрибрюшинном–перитонит.

Билет 21.

1. История развития-Токсикология занимается исследованием влияния ядов на живые организмы, а также всеми аспектами воздействия химических веществ на различные биологические системы. Сфера интересов токсикологии включает в себя механизмы вредного воздействия химических веществ, условия. Клиническая токсикол- занимается диагностикой, лечением и профилактикой острых и хронических отравлений. .Клиническая токсикология начала активно развиваться в первой половине пятидесятых годов прошлого века, когда стали появляться — сначала в США, а позднее и в других высокоразвитых государствах — центры токсикологической информации, а также специализированные отделы по лечению острых отравлений.Болезни, развившиеся вследствие воздействия химич факторов, наз отравлениями, а химич вещ, вызвавшие ту или иную болезнь, — ядами. Отравления относятся к болезням, имеющим определенную этиологию. Диагностика основывается- на выявлении болезнетворного фактора — яда и результатов его действия, т. е. определенных клинических симптомов, которые характеризуются физическими и биохимическими изменениями. 

2. Кукуруза (Zea majs, L., сем. злаковых) — хорошее пищевое и кормовое растение.По питательности сухая солома кукурузы является ценным углеводным кормом. Вместе с тем при неправильном использовании кукурузы в зеленом виде она может вызвать тяжело протекающие отравления. Отравления чаще бывают у крупного рогатого скота, преимущественно у дойных коров, при обильном скармливании зеленой кукурузной массы в стадии молочно-восковой спелости початков.Токсик-в кукурузе накапливается большое количество нитратов и нитритов. В преджелудках жвачных, особенно при стойкой гипотонии, усиливаются процессы превращения нитратов, которые, всасываясь в кровь, вызывают острое отравление,обусловленное образованием метгемоглобина. Токсичность кукурузы сохраняется и при силосовании. В кукурузе накапливаются цианглюкозиды, из которых в организме образуется синильная кислота,

3. Токсичность люпинов связана с наличием в них алкалоидов люпинина, спартеина, люпинидина.Токсик. Ядовиты семена и стручки, угнетающим центральную и периферическую нервную систему (холинорецепторы двигательных нервов), обладают гепатотоксическим действием. происходит поражение печени, что приводит к уменьшению количества цинка в крови животного. Мочеиспускание учащено, моча окрашена в желтовато-бурый цвет. Крестовник луговой.Токс. Алкалоиды крестовника вызывают тяжелые нарушения в функциональной деятельности печени, жкт, обмена веществ.

Билет 22.

1. Токсичные металлы и их соединения. Из соединений металлов наибольшее санитарно-токсикологическое значение имеют ртуть-, гиппец-, кадмий содержащие вещества и в меньшей степени — чром-, молибден-, цинксодержащие соединения. Отравления другими соединениями тяжелых металлов встречаются реже, однако представляют опасность как загрязнители продуктов питания, животного происхождения — молока, мяса, яиц, рыбы. Основной источник загрязнения тяжелыми металлами и их соединениями — промышленные предприятия. В связи с этим возрастает необходимость контроля за их накоплением в объектах окружающей среды, кормах и продуктах питания, с тем чтобы не допускать в пищу продукты питания, содержащие токсикоэлементы выше максимально допустимого уровня.Токсичные металлоиды.относят соединения мышьяка, фтора, селена, сурьмы, серы и др. Однако причислить эти элементы и их соединения к ядам можно лишь условно. Токсичность металлоидов определяется дозой и видом соединения, поэтому она варьирует в очень широких пределах. соединения мышьяка в небольших дозах применяли в качестве стимуляторов роста.Фтор- и селенсодержащие вещества применяются для лечения ряда заболеваний, в большие дозы вызывают отравления животных. Могут быть причиной отравления животных плохо обесфторенные фосфаты, используемые в качестве кормовых добавок. В то же время в небольших концентрациях фтор добавляют в питьевую воду для предотвращения кариеса зубов.

2. Противогрибковые антибиотики Нистатин — противогрибковый препарат полиенового ряда, используется в терапиикандидозах.Оказывает фунгицидное или фунгистатическое действие. В результате происходит выход внутриклеточных компонентов во внеклеточное пространство и лизис гриба. Важными особенностями кетоконазола являются его эффективность при приеме внутрь, Действие связано с нарушением биосинтеза эргостерина, триглицеридов и фосфолипидов, необходимых для образования клеточной мембраны грибов. Миконазол — препарат для местного лечения большинства грибковых заболеваний,дерматофитов, дрожжевых и дрожжеподобных. Флуконазол — синтетический лекарств препарат группы триазолов для лечения и профилактики кандидоза и некоторых других микозов. Тиогликозиды содержат рапс, горчица, сурепка, редька. В организме животного расщепляются с формированием высокотоксичных тиоизоцианатов.Симптомы: слюнотечение, цианотичность слизистых оболочек, тимпания рубца, животное приобретает позу как для мочеиспускания.

Билет 23.

1. Яды растительного происхождения. В связи с окультуриванием пастбищ, развитием промышленного животноводства и переводом животных на круглогодичное стойловое содержание значение ядов растительного происхождения в отравлениях сельскохозя животных снижается, хотя и не утрачивается полностью. Не вызывают острого отравления, часто действуют эмбритоксически и тератогенно. К ним относятся, алкалоиды люпина. Растительные яды могут быть алкалоидами, цианогликозидами, токсичными аминокислотами.Тиогликозиды-могут быть причиной острых и хронических отравлений животных. Поступление с кормом большого количества растений этого семейства может привести к снижению их продуктивности. Из растительных фенольных соединений наибольшее ветеринарно-санитарное значение имеют дикумарин и госсипол.

2. Физико-химические свойства и применение. В сельском хозяйстве широко используются производные карбаминовой, тио- и дитиокарбаминовой кислот, обладающие разнообразными пестицидными свойствами. Среди карбаматов имеются эффективные инсектоакарициды (севин, байгон, дикрезил), гербициды (тиллам, эптам, ялан, триаллат), фунгициды (карбатион, поликарбацин), нематициды. По стойкости во внешней среде карбаматы относятся к средне- и высокостабильным веществам. Разложение их идет быстрее в кислой среде. При разложении производных карбаминовой кислоты образуется изоцианат, анилин, хлоранилин и парааминофенолы; На теплокровных животных установлено действ, что характерным для многих соединений является поражение нервной и кроветворной систем, эндокринных органов. Инсектицидные препараты обладают выраженной антихолинэстеразной активностью. Ряд производных карбаминовой и дитиокарбаминовой кислот оказывает эмбриотоксическое, мутагенное, аллергенное и бластомогенное действия. Ялан и бентиокарб вызывают резкое угнетение гемопоэза и нарушение эмбриогенеза.

3.  К растениям, содержащим циангликозиды, относятся следующие: бобовник, вика яровая, клевер луговой, лен, сорго. При ферментативном расщеплении циан - и нитрогликозидов в желудочно - кишечном тракте среди продуктов распада они выделяют синильную кислоту. При измельчении, пережевывании ферменты расщепляют гликозиды. Расщепление гликозидов может происходить и под действием ферментов жкт, микроорганизмов, грибов, кислот. Синильная кислота легко проникает через клеточные мембраны,блокирует дыхательный фермент цитохромоксидазу. Поражается цнс и паралич дыхательного центра.Симптомы.Отравление протекает молниеносно, отмечаются судороги,отмечается общее возбуждение, беспокойство, пугливость, обильная саливация, позывы к рвоте, атония преджелудков. Дыхание частое, голова вытянута вперед. Дыхание затрудняется и становится напряженным, сердечная деятельность ослабевает, происходит потеря чувствительности, наступает кома­тозное состояние и смерть.Лечение.вводят внутривенно 40%-ный раствор глюкозы, тиосульфата натрия.

Билет 24.

1.Лекарственные средства и премиксы. Многие лекарственные препараты в терапевтических дозировках обладают побочным действием — вызывают аллергические реакции, поражают отдельные органы. В завышенных дозах они вызывают интоксикацию и гибель животных. В яйцах кур нередко обнаруживают антигельминтик фенотиазин. Такое же значение имеют токсикологическая и ветеринарно-санитарная оценки премиксов.Корма новых видов. Идут активные поиски новых биологических субстратов. Использовать для этой цели куриный помет и навоз свиней, поскольку птицы и свиньи переваривают не более 50 % питательных веществ, содержащихся в кормах. Более 50 % дефицитного белка выбрасывается с фекалиями.

2.ВОЗБУЖДАЮЩИЕ ЦНС-Белена черная,Белладонна,Дурман-семейству пасленовых. содержатся алкалоиды гиосциамин, атропин, скополамин. Токс обладают М-холинолитическим действием. у животных нарушаются функции цнс, жrт, сердечно-сосудистой системы, зрение. В то же время скополамин понижает возбудимость центральной нервной системы, угнетает дыхание, вплоть до остановки. Дыхание и ритм сердечных сокращений учащены; сердечный толчок усилен, иногда стучащий. Тимпании, запоры. симптомы возбуждения сменяются угнетением, слабостью, параличом, отсутствием реакции на внешние раздражения.атропина подкожно вводят прозерин или физостигмин. промывают желудок, раствором калия перманганата.вводят ра­створ танина,отвар коры дуба.Внутрь назначают активированный уголь, сорбент Полисорб МП, слабительные средства. Для улучшения сердечной деятельности и дыхания вводят внутривенно 20—40%-ные растворы глюкозы, подкожно кофеин, камфару.Вех ядовитый - Травянистое растение семейства сельдерейных. Цикутоксин.Хвойник обыкновенный - Многол кустарник.содержат алкалоид эфедрин.повышается артериальное давление, усиливаются сердечные сокращения и дыхание, возбуждается центральная нервная система.Вялость и общее угнетение сменяются повышенной возбудимостью и беспокойством, наблюдаются титанические судороги. расстройство координации движений. Наруша сердечная деятельность.внутрь активированный уголь, сорбент Полисорб МП 3.Афлатоксины — это яды, которые вырабатывают плесневые грибы. могут содержаться и в грецких орехах, орехах фундука.Отравления происходят, когда дают недоброкачественный корм.нарушают работу печени, синтез белка, вызывают жировую и белковую дистрофию, обладают канцерогенным действием.Общее состояние птиц угнетенное,пропадает аппетит, возникает слабость.Лечение. промывают зоб раств марганцовокислого калия. отвар льняного семени.

Билет 25 .

1.

2.УГНЕТАЮЩИЕ ЦНС-Мак-самосейка - содержатся алкалоиды реадин, реадимин, в маке снотворном — до 20 алкалоидов(морфин, кодеин, папаверин).Лечение. промывают желудок раствором калия перманганата, водят внутрь танин или танинсодержащие средства, отвар коры дуба, солевые слабитель­ные.Плевел опьяняющий- Однолетнее злаковое растение. Алкалоид- темулин, содержащийся только в семенах в количестве до 0,06 %. токсическое действие на головной и спинной мозг, угнетает холинореактивные структуры.Болиголов, или омег, пятнистый- Все части растения, особенно семена, содержат алкалоид конин. Действует угнетающе на цнс усиливает секрецию желез. При отравлении отмечают беспокойство, возбуждение, мычание и испуганный взгляд, зрачки расширены. Возбуждение переходит в приступы буйства, отмечают эпилептоформные судороги. Появляются сонливость, общая слабость, шаткая походка, расстройство пищеварения 3. T-2 токсин—трихотеценовый микотоксин, продуцируемый плесневым грибом рода фузариум, высоко токсичен для эукариотических организмов. Этот микотоксин, который был использован в качестве биологического оружия, вследствие употребления заплесневевшего зерна или муки возникают отравления человека или сельскохозяйственных животных —алиментарная токсическая алейкия (у человека) или Т-2 токсикоз (у животных). Клинические проявления интоксикации алиментарная токсическая алейкия и множественные симптомы поражения органов при попадании токсического агента на кожу, в лёгкие или в желудок.