- •Производственный менеджмент Учебное пособие
- •Содержание
- •Введение
- •Тема 1 – Введение в производственный менеджмент
- •1.1 Сущность, цели, задачи, объект и предмет изучения производственного менеджмента
- •1.2 Производственный и операционный менеджмент
- •1.3 Краткий экскурс в историю развития производственного менеджмента
- •Тема 2 - Предприятие как производственная система и объект производственного менеджмента
- •2.1 Производственная система предприятия
- •2.2 Свойства производственных систем
- •2.3 Предприятие как объект производственного менеджмента
- •Тема 3 - Ресурсный состав производственной системы и технико-производственная база предприятия
- •3.1 Ресурсный состав производственной системы (пс)
- •3.2 Технико-производственная база предприятия
- •3.3 Производственная мощность и потенциал производственной системы
- •Тема 4 - Система управления производством
- •4.1 Сущность, цели, задачи и принципы управления производством
- •4.2 Субъекты и объекты системы управления предприятием
- •4.3 Процесс управления производством и его современные типы
- •Тема 5 - Планирование производства
- •5.1 Сущность и содержание производственного планирования
- •5.2 Виды планов производства и их краткое содержание
- •5.3 Стратегическое планирование на предприятии
- •5.4 Организация текущего планирования производства
- •Тема 6 -Продукт, его создание и технологическая подготовка производства
- •6.2 Процесс создания нового продукта
- •6.3 Технологическая подготовка производства
- •Тема 7 – Основы организации производственных процессов
- •7.4 Принципы рациональной организации производственных процессов
- •Тема 8 – Организация производственных процессов во времени
- •8.1 Производственный цикл
- •Тема 9 - Размещение предприятия и его подразделений
- •9.1 Стратегия размещения предприятия
- •9.2 Выбор местоположения предприятия
- •9.3 Методы выбора местоположения и разработка генерального плана предприятия
- •Тема 10 - Организация и обслуживание рабочих мест
- •10.1 Понятие и виды рабочих мест на предприятиях
- •10.2 Содержание процесса организации рабочих мест
- •10.3 Функции и принципы обслуживания рабочих мест
- •Тема 11 - Оперативное управление производством
- •11.1 Сущность и содержание оперативного управления
- •11.2 Оперативно-календарное планирование – основная функция оперативного управления
- •11.3 Диспетчеризация в системе оперативного управления
- •Тема 12 - Управление материальными ресурсами и производственными запасами предприятия
- •12.1 Цели и задачи управления материальными ресурсами предприятия
- •12.2 Факторы ресурсосбережения
- •12.3 Понятие, виды и назначение производственных запасов
- •12.4 Управление производственными запасами
- •12.5 Управление материально-техническим обеспечением производства
- •Тема 13 - Управление качеством3
- •13.1 Сущность и показатели качества продукции
- •13.2 Система управления качеством продукции
- •13.3 Концепция всеобщего менеджмента качества
- •13.4 Контроль качества продукции
- •Тема 14 - Управление сбытом продукции
- •14.1 Сущность и содержание сбытовой деятельности
- •14.3 Организация управления сбыта
- •Тема 15 - Управление ремонтом и техническим обслуживанием оборудования
- •15.1 Назначение и содержание системы технического обслуживания и ремонта
- •15.2 Организация и управление техническим обслуживанием и ремонтом
- •Тема 16 - Управление энергетическим хозяйством предприятия
- •16.1 Назначение, состав и задачи энергетического хозяйства
- •16.2 Организация и управление энергоснабжением
- •16.3 Планирование, учёт и анализ энергопотребления
- •Тема 17 - Управление транспортным обслуживанием производства
- •17.1 Назначение, задачи и состав транспортного хозяйства предприятия
- •17.2 Организация и управление транспортным обслуживанием
- •Тема 18 - Управление инструментальным хозяйством предприятия
- •18.1 Назначение и состав инструментального хозяйства
- •18.2 Организация инструментального хозяйства
- •18.3 Управление инструментальным хозяйством
- •Список использованных источников
Тема 2 - Предприятие как производственная система и объект производственного менеджмента
«… самый плохой архитектор от наилучшей
пчелы с самого начала отличается тем, что,
прежде чем строить ячейку из воска, он уже
построил ее в своей голове»
К Маркс (т.23 с.159)
2.1 Производственная система предприятия
Системный подход – это методология рассмотрения разного рода комплексов, позволяющая глубоко и всесторонне осмыслить их сущность и найти оптимальные пути и методы воздействия на их развитие и систему управления ими. Он предполагает всесторонний учет специфических характеристик объекта, определяющих его структуру, а следовательно и организацию.
С позиций системного подхода предприятие, фирма и другие организации представляют собой социально-экономические системы, т.е. целостные образования, в составе которых имеются подсистемы – элементы с ярко выраженными локальными свойствами и характерными особенностями. Каждая подсистема взаимосвязана с другими частями системы и ее, в свою очередь, можно рассматривать как самостоятельную систему.
Самая простая модель социально-экономической системы может быть представлена в следующем виде (см. Рисунок 1).
Воздействие
Обратная связь
Управляющая подсистема
(субъект управления)
Управляемая подсистема
(объект управления)




Внешняя Внешняя

среда среда
Рисунок 1 - Общая схема социально-экономической системы
Для более полного представления о системе необходимо рассмотреть и другие ее составляющие.
Прежде всего, рассмотрим понятие «цель». Она (цель) и связанные с ней понятия «целесообразность», «целенаправленность» лежат в основе создания, функционирования и развития любой системы.
Термины «элементы» и «компоненты» часто фигурируют в определениях системы. Под элементом (от лат. еlementum – составная часть какого-либо сложного целого) принято понимать простейшую неделимую часть системы; предел членения системы с точки зрения аспекта рассмотрения системы ( на Рис.1 элементами выступают подсистемы).
Компоненты (от лат. сomponens – составляющий; составная часть чего-либо). Этот термин применяется при делении системы на составляющие промежуточных уровней между подсистемами и элементами.
Категория, характеризующая определенные взаимозависимости элементов определенной системы принято называть отношениями.
Понятие «связь» входит в любое определение системы и обеспечивает возникновение и сохранение целостных ее свойств. Это понятие одновременно характеризует строение и функционирование системы. Связь определяют как ограничение степени свободы элементов. В системе существуют различные виды связей. Особую роль в моделировании систем играет обратная связь.
Системный подход к управлению производством предполагает рассмотрение производственной деятельности предприятия и его подразделений как производственной (операционной) системы, выполняющей производственную (операционную) функцию, включающую в себя те действия, в результате которых производятся товары, выполняются работы и услуги, поставляемые внешним потребителям. Эта система имеет гораздо большую и сложную структуру, чем та, которая изображена на Рисунке 1.
Структурирование производственной системы предприятия, т.е. выделение подсистем и других составляющих, осуществляется по-разному.
Предприятие можно рассматривать как сложную совокупность различных цехов, производств и служб. В этом случае структурная автономность каждой составляющей (подсистемы и других элементов) будет определяющим признаком разделения.
Другим подходом к структурированию производственной системы может служить различная природа элементов, составляющих подсистемы. Наибольшее применение при выделении подсистем и элементов находит подход с позиций их функциональной специфичности интегративности. Это значит, что выделенные элементы или подсистемы могут выполнять свое назначение или функцию только при условии их взаимодействия с другими элементами или подсистемами.
При изучении управления отдельными подсистемами (функциональными областями деятельности) предприятия, в дальнейшем, мы будем использовать различные подходы их структурирования. Сейчас же остановимся на наиболее распространенном в практике управления производством функциональном методе выделения подсистем в составе общей (полной) производственной системы предприятия. Обычно на предприятиях выделяются следующие ведущие подсистемы: обеспечивающая, техническая, технологическая, маркетинга и сбыта, социальная, экономическая и подсистема управления.
Взаимодействие этих подсистем, обеспечивающее целостность системы производства показана на рисунке 2.
В


нешняя
среда
предприятие
Подсистема управления
Социальная подсистема
вход выход
обеспечи- технологи- техничес- подсистема
вающая ческая кая маркетинга
подсистема подсистема подсистема и сбыта
Экономическая подсистема
Обратная связь
Рисунок 2 - Схема производственной (операционной) системы предприятия
Примечание: для того, чтобы не перегружать схему обоюдные связи между обеспечивающей, технической и подсистемой маркетинга и сбыта, не показаны.
Обеспечивающая подсистема включает в себя функции ресурсного, методического, правового, охранного, хозяйственного и другого обеспечивающего характера. Технологическая подсистема призвана обеспечить разработку продуктов, совокупность необходимых процессов и операций, рабочих режимов и других нормативных показателей, определяющих профиль предприятия.
Совокупность машин, оборудования, зданий, сооружений и другие элементы технико-производственной базы, а также процессы, которые преобразуют ресурсы в готовую продукцию, представляются компонентами технической подсистемы.
Подсистема маркетинга и сбыта объединяет различные функции продвижения товара, ценообразования, послепродажного обслуживания, исследование рынка и все процессы, связанные с продажей товаров.
Все указанные подсистемы в значительной степени функционально и организационно обособлены от других. Эти подсистемы, представляющие неразрывную цепь последовательной производственной деятельности предприятия, более подробное свое организационное отражение находят в производственной структуре предприятия.
Следующие три подсистемы, в отличии от предыдущих, объединяют общеорганизационные функции производственной системы. Так экономическая подсистема предприятия выражает собой единство экономических процессов, а также экономических связей в движении производственных фондов. Социальная подсистема объединяет кадры всего предприятия, обладающие знаниями, умением, опытом, квалификацией и составляющие его трудовой потенциал.
Особое место в системе занимает подсистема управления. Она также носит общесистемный характер. Иными словами, это управленческая деятельность, обеспечивающая осуществление функций управления персоналом; разработки, принятия управленческих решений и оперативная их реализация, в пределах всей системы предприятия. Кроме того, в состав подсистемы управления входит деятельность руководства предприятия по налаживанию связей с органами государственного управления, с поставщиками и другими составляющими внешней среды.
Многообразие функциональной деятельности предприятия порождает такое же многообразие функций управления.
