
- •Производственный менеджмент Учебное пособие
- •Содержание
- •Введение
- •Тема 1 – Введение в производственный менеджмент
- •1.1 Сущность, цели, задачи, объект и предмет изучения производственного менеджмента
- •1.2 Производственный и операционный менеджмент
- •1.3 Краткий экскурс в историю развития производственного менеджмента
- •Тема 2 - Предприятие как производственная система и объект производственного менеджмента
- •2.1 Производственная система предприятия
- •2.2 Свойства производственных систем
- •2.3 Предприятие как объект производственного менеджмента
- •Тема 3 - Ресурсный состав производственной системы и технико-производственная база предприятия
- •3.1 Ресурсный состав производственной системы (пс)
- •3.2 Технико-производственная база предприятия
- •3.3 Производственная мощность и потенциал производственной системы
- •Тема 4 - Система управления производством
- •4.1 Сущность, цели, задачи и принципы управления производством
- •4.2 Субъекты и объекты системы управления предприятием
- •4.3 Процесс управления производством и его современные типы
- •Тема 5 - Планирование производства
- •5.1 Сущность и содержание производственного планирования
- •5.2 Виды планов производства и их краткое содержание
- •5.3 Стратегическое планирование на предприятии
- •5.4 Организация текущего планирования производства
- •Тема 6 -Продукт, его создание и технологическая подготовка производства
- •6.2 Процесс создания нового продукта
- •6.3 Технологическая подготовка производства
- •Тема 7 – Основы организации производственных процессов
- •7.4 Принципы рациональной организации производственных процессов
- •Тема 8 – Организация производственных процессов во времени
- •8.1 Производственный цикл
- •Тема 9 - Размещение предприятия и его подразделений
- •9.1 Стратегия размещения предприятия
- •9.2 Выбор местоположения предприятия
- •9.3 Методы выбора местоположения и разработка генерального плана предприятия
- •Тема 10 - Организация и обслуживание рабочих мест
- •10.1 Понятие и виды рабочих мест на предприятиях
- •10.2 Содержание процесса организации рабочих мест
- •10.3 Функции и принципы обслуживания рабочих мест
- •Тема 11 - Оперативное управление производством
- •11.1 Сущность и содержание оперативного управления
- •11.2 Оперативно-календарное планирование – основная функция оперативного управления
- •11.3 Диспетчеризация в системе оперативного управления
- •Тема 12 - Управление материальными ресурсами и производственными запасами предприятия
- •12.1 Цели и задачи управления материальными ресурсами предприятия
- •12.2 Факторы ресурсосбережения
- •12.3 Понятие, виды и назначение производственных запасов
- •12.4 Управление производственными запасами
- •12.5 Управление материально-техническим обеспечением производства
- •Тема 13 - Управление качеством3
- •13.1 Сущность и показатели качества продукции
- •13.2 Система управления качеством продукции
- •13.3 Концепция всеобщего менеджмента качества
- •13.4 Контроль качества продукции
- •Тема 14 - Управление сбытом продукции
- •14.1 Сущность и содержание сбытовой деятельности
- •14.3 Организация управления сбыта
- •Тема 15 - Управление ремонтом и техническим обслуживанием оборудования
- •15.1 Назначение и содержание системы технического обслуживания и ремонта
- •15.2 Организация и управление техническим обслуживанием и ремонтом
- •Тема 16 - Управление энергетическим хозяйством предприятия
- •16.1 Назначение, состав и задачи энергетического хозяйства
- •16.2 Организация и управление энергоснабжением
- •16.3 Планирование, учёт и анализ энергопотребления
- •Тема 17 - Управление транспортным обслуживанием производства
- •17.1 Назначение, задачи и состав транспортного хозяйства предприятия
- •17.2 Организация и управление транспортным обслуживанием
- •Тема 18 - Управление инструментальным хозяйством предприятия
- •18.1 Назначение и состав инструментального хозяйства
- •18.2 Организация инструментального хозяйства
- •18.3 Управление инструментальным хозяйством
- •Список использованных источников
1.2 Производственный и операционный менеджмент
В современной литературе по менеджменту существует два понятия, определяющие управление производительной деятельностью организации. Исторически первая научная дисциплина, содержащая совокупность научных подходов к управлению производством, как процессу изготовления благ материального характера, получила название «Производственный менеджмент». Объектом изучения этой дисциплины выступает производственная система в виде производственного предприятии. Оно призвано осуществлять производственную функцию (от лат. functio – деятельность).
Предметом изучения производственного менеджмента служат принципы и методы управления интегрированной (от лат. intergratio – объединение) деятельностью предприятия, представленной процессами материально-технического снабжения (закупки), производства и сбыта продукции.
Познание и использование на практике научных положений этой дисциплины позволяло и позволяет сегодня руководителям и специалистам производственных предприятий успешно решать задачи управления процессом создания продукции.
В 60-х гг. прошлого столетия в науке управления на западе появился новый термин «Операционный менеджмент», означающий управление всеми видами деятельности, «…связанной с преднамеренным преобразованием (трансформацией) материалов, информации или покупателей» (Гэлловей Л. Операционный менеджмент – СПб: Питер,2002)
Многие ученые связывают появление этого понятия с развитием сектора услуг в экономике, который отличается от производства своим содержанием. Производство ориентировано на изделие (продукт), а обслуживание – на действие практического характера. Вместо выпуска однородных товаров, нормирования и стандартизации трудовых процессов, характеризующих производство, в сфере обслуживания существует спонтанное (от лат. spontaneus – самопроизвольный) потребление услуг, более разнообразное содержание труда.
Оставим без внимания другие, менее важные отличия двух сфер производительной деятельности и обратимся к содержательному смыслу слов, используемых в названии этих двух видов менеджмента. Выше было обосновано использование словосочетания «производственный менеджмент» вместо «управление производством». Название новой дисциплины пришло к нам в переводе с английского (Operations management) и представляет словосочетание «Операционный менеджмент». Обоснование такого названия дисциплины можно найти у Мескона М.Х., Альберта М., Хедоури Ф. (Основы менеджмента: Пер. с англ.- М.:«Дело»,1992), Гэлловей Л. (Операционный менеджмент – СПб: Питер,2002) и др. Оно сводится к тому, что «…термины «операции» и «производства» взаимозаменяемы» (Мескон М.). «Операции представляют собой любую производительную деятельность, так собственно производство, так и любую другую, связанную с созидательным процессом» (Гэлловей Л). Термины «операция», «оперирование» фигурируют в работах классиков науки управления Ф.Тейлора, Г.Черча, Г. Эмерсона, А.Файоля. Все они утверждали, что «функция оперирования есть функция изготовления, то есть видоизменения или трансформации».
В русскоязычной литературе эти действия, их совокупность получили название «производственные процессы», а операции - их отдельные части. Можно предположить, что одной из причин такого разночтения мог быть перевод английского слова «operation» (операция) как процесс, метод или ряд действий, главным образом практического характера (Collins English Dictionary).
В любом случае мы видим, что особой разницы между понятиями «производственный» и «операционный» менеджмент нет. А если учесть, что в современном представлении (БЭЭ. М.:Эксмо, 2007) производство «органически включает особую сферу – сферу услуг», можно считать производственный и операционный менеджмент однозначными, дающими начало таким специализированным курсам менеджмента, как «Коммерческий менеджмент», «Финансовый менеджмент», «Менеджмент туризма» и т.д. и т.п.
В данном учебном пособии рассматриваются основные положения производственного (операционного) менеджмента.