
Стоматология Учебник Трезубова / Раздел 07 Кариес зубов / Кариес зубов
.docРаздел 7 Кариес зубов
Кариес зубов - это заболевание, выражающееся в деструкции и деминерализации твердых тканей зуба и происходящее при участии микроорганизмов.
Кариесом поражено практически все население планеты, что определяет не только его клиническое, но и социальное значение. Б России распространенность кариозного поражения в возрасте 17 лет составляет в зависимости от региона от 80 до 100%. По данным эпидемиологического обследования от 1985 года низкая распространенность отмечается в Тамбове и Твери, средняя — в Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге, высокая - Хабаровске и Архангельске. Другие эпидемиологические исследования выявили существенное снижение распространенности кариеса в индустриально развитых странах.
Международная классификация болезней выделяет несколько форм кариеса: К. 02.Кариес зубов:
К. 02.0. Кариес эмали. Стадия "мелового пятна" (начальный кариес);
К. 02.1. Кариес дентина;
К. 02.2. Кариес цемента;
К. 02.3. Приостановившийся кариес;
К. 02.4. Одонтоклазия: детская меланодентия, меланодонтоклазия;
К. 02.8. Другой кариес зубов;
К. 02.9. Кариес зубов неуточненный.
В России принята следующая классификация кариеса:
• по глубине поражения: кариес в стадии пятна (мелового, пигментированного), поверхностный, средний, глубокий;
• по течению: быстротекущий, хронический, стабилизированный.
Широко известной является классификация кариеса зубов у детей по степени активности процесса, предложенная Т.Ф. Виноградовой (1972):
I — компенсированная форма;
II — субкомпенсированная форма;
III — декомпенсированная форма.
Ведущим этиологическим фактором является микрофлора полости рта, в частности Streptococus mutans (Keyers D.; Fitzgerder). В настоящее время выделяют несколько видов Streptococus mutans (Coykehdall, 1989). Эта группу бактерий обладает многообразием фенотипичных характеристик, в частности толерантностью к кислотам, способностью продуцировать кислоту (Jason M., 1995).
Необходимо помнить, что при острых и подострых формах кариеса в полости господствует стрептококковая и стафилококковая флора, при хронических - чаще смешанная, с возможным присутствием анаэробов. В зависимости от глубины кариозной полости может меняться видовой состав микрофлоры. При начальных и средних стадиях кариозного процесса обнаруживаются микроорганизмы, обладающие кислотообразую-щим (стрептококки, лактобактерии актиномицеты) и протеолитическим (пептострептококки, бактероиды) свойствами. По мере прогрессирования процесса флора становится более разнообразной. В глубокой кариозной полости встречаются стрептококки в ассоциации с фузобактериями и спирохетами.
Кроме того, в зубном налете содержатся Streptococus sanguis, Streptococus salivarius, для которых характерно анаэробное брожение. В этом процессе субстратом для бактерий в основном являются углеводы, а для отдельных штаммов бактерий - аминокислоты. Ведущая роль в возникновении кариеса отводится сахарозе. Именно она вызывает самое быстрое снижение водородного показателя (рН) от 6 до 4 за несколько минут. Особенно интенсивно происходит процесс гликолиза при гипосаливации, ксеростомии и во время сна. Активность процесса брожения зависит от количества вовлекаемых углеводов. Так, прием 10 граммов сахара ведет к возрастанию молочной кислоты в слюне в 10-16 раз (Леонтьев В.К., 1978). Исследования показали, что при рН менее 6,2 слюна из перенасыщеной гидроксиапатитом становится недонасыщенной, следовательно, превращается из минерализующей в деминерализующую жидкость. Возможно локальное изменение рН под зубным налетом до критического уровня, равного 4,5. Именно этот уровень водородного показателя приводит к растворению кристалла гидроксиапатита в наименее устойчивых участках эмали, кислоты проникают в подповерхностный слой эмали и вызывают его деминерализацию. Микропространства между кристаллами увеличиваются, что приводит к увеличению и усилению проницаемости эмали зуба. В результате этого создаются идеальные условия для проникновения микроорганизмов в межпризменные пространства, то есть внутри эмали образуется конусовидный очаг поражения.
Процесс деминерализации эмали не всегда заканчивается образованием поверхностного кариеса, так как параллельно деминерализации идет процесс реминерализации или восстановления эмали зуба за счет постоянного поступления минеральных компонентов из ротовой жидкости. При равновесии процессов де- и реминерализации кариозного процесса в эмали зуба не возникает. При нарушении баланса, когда процессы деминерализации преобладают, возникает кариес в стадии белого пятна, на этом процесс может не остановиться, а послужить отправной точкой образования кариозных полостей той или иной глубины.
Нужно отметить, что действие общих факторов осуществляется, как правило, через действие местных, то есть диета, состояние органов и систем, экстремальные ситуации могут изменять состав и свойства ротовой жидкости, влиять на микрофлору зубного налета.
Следует выделить этиопатогенетические факторы, определяющие возникновение кариесогенной ситуации:
— общие:
наследственная неполноценность обусловливающая полноценность структуры и химический состав тканей зуба; соматические заболевания;
неполноценное питание (дефицит белков, витаминов); минеральный состав воды (недостаток макро- и микроэлементов);
невысокий социальный уровень; экстремальные воздействия (лучевое загрязнение, эмоциональный стресс); низкий уровень стоматологической профилактики;
— местные:
активность микрофлоры полости рта;
низкий уровень гигиены полости рта;
избыток углеводов в пище;
количество органических структур в эмали (ламеллы,
веретена);
сложная форма фиссур;
свойства ротовой жидкости:
• снижение реминерализирующего потенциала;
• буферная емкость;
• неспецифические и специфические фактора защиты. Схема возникновения кариозного поражения: низкий уровень гигиены полости рта + частое употребление углеводов→ увеличение зубного налета → увеличение количества бактерий Streptococus mutans, Streptococus sanguis, синтез лактобактерии + превращение углеводов в полисахариды → образование зубного налета → образование органических кислот → изменение рН под зубным налетом до 5,0-4,5 + снижение буферной емкости ротовой жидкости → растворение пелликулы зуба → деминерализация эмали по линиям Ретциуса → проникновение кислот в подповерхностный слой эмали → увеличение микропространств между кристаллами эмалевых призм → источник кислотообразования (микроорганизмы) переносится внутрь самой эмали → образование кариозной полости.
У детей быстрое развитие патологического процесса обусловлено структурой твердых тканей зуба и реактивностью организма ребенка. Эмаль зуба сразу после его прорезывания недостаточно минерализована. Она изначально созревает в области режущих краев и бугорков всех зубов, поэтому кариозный процесс возникает именно в незрелой эмали фиссур и пришеечной области, которые являются зонами риска.
Быстрое созревание эмали зубов происходит в области режущих краев и бугорков в течение 4-6 месяцев после их прорезывания. Особенно высока его интенсивность в первые дни и недели после прорезывания зуба. Эмаль режущего края резцов и клыков созревает в 2 раза быстрее, чем в пришеечной области. Темп созревания эмали фиссур зубов более медленный и во многом зависит от степени омывания зубов слюной и закрытия фиссур налетом. Во всех случаях полное созревание фиссур премоляров и моляров колеблется в сроки до 2 лет.
Из различных групп зубов наиболее подвержены кариесу моляры, по-видимому, благодаря их глубоким фиссурам и дорзальному положению в полости рта, где создаются благоприятные условия для задержки остатков пищи. Особенно восприимчивы к кариесу первые постоянные моляры и пришеечная часть молочных резцов, минерализация которых начинается с первых дней жизни ребенка. Новорожденный приспосабливается к новым условиям жизни, обменные процессы у него весьма лабильны и легко нарушаются. Ребенок в первые месяцы теряет пассивный иммунитет и нередко болеет. Все это, вероятно, снижает резистентность эмали зубов к кариесу. Относительная невосприимчивость к кариесу имеется у передних зубов нижней челюсти благодаря постоянному омыванию их слюной.
Кариес молочных зубов начинается у детей с 1,5-2-летнего возраста, а постоянных зубов - с 6—7 лет, то есть вскоре после прорезывания. Кариес в молочном прикусе большей частью поражает симметричные зубы справа и слева. Эта же тенденция, но в меньшей степени, наблюдается и в постоянном прикусе.
У детей пришеечная область поражается при циркулярном кариесе молочных и, реже, постоянных зубов. Меловые пятна в этой области появляются также на постоянных зубах. Контактная поверхность является излюбленной при кариесе молочных зубов у детей от четырёх лет, особенно часто эта поверхность поражается у первых временных моляров. Жевательная поверхность наиболее часто поражается у вторых молочных и всех постоянных моляров. Поражение вестибулярной поверхности молочных зубов наблюдается у детей до двух лет с интенсивным течением кариеса. Язычная поверхность зубов поражается очень редко, при атипичном течении кариеса (например, у детей с заболеваниями ЦНС).
Количество пораженных кариесом зубов и количество кариозных полостей, их локализация, выявленные при обследовании, прирост интенсивности кариеса рассматриваются как симптомы кариеса, позволяющие на их основе определять степень активности патологического процесса.
Компенсированная форма кариеса характеризуется малым количеством пораженных кариесом зубов, количество кариозных полостей практически не превышает числа пораженных зубов. Кариозные полости у детей с I степенью активности кариеса располагаются в "типичных" зонах зуба, имеют малое входное отверстие, пигментированные, края их сглаженные, патологический дентин сухой, плотный при зондировании. После механической обработки полости дно и стенки хотя и пигментированные, но плотные. Пигментированная фиссура часто даже не поддается раскрытию. Меловые пятна отсутствуют. На рентгенограмме деструктивные процессы в нелеченных зубах имеют выраженные признаки ограничения патологического процесса. Гигиенический индекс низкий даже у детей, нерегулярно ухаживающих за полостью рта. Зубы чистые, блестящие.
Декомпенсированная форма характеризуется высокой активностью патологического процесса: наряду с поражением большого количества зубов наблюдается сильное разрушение каждого зуба, велик показатель прироста интенсивности кариеса.
Кариозная полость у детей с III степенью активности будет иметь острые края, обилие мягкого и светлого дентина, стенки полости даже после механической обработки будут оставаться податливыми, а после раскрытия пигментированных фиссур обнаруживаются кариозные полости. При исследовании старых пломб очень часто можно обнаружить их дефекты и рецидивы кариеса.
Субкомпенсированная форма кариеса занимает срединное положение по основным клиническим показателям, характеризующим рассматриваемую патологию.
По течению различают кариес медленнотекущий, быстротекущий и стабилизированный. Медленное течение кариеса у детей наблюдается сравнительно редко: кариозный дентин при этом коричневого цвета, сухой, удаляется экскаватором с трудом. Плотный дентин на дне кариозной полости тоже пигментирован. У дошкольников и школьников бывает и промежуточный характер течения, когда умеренно выражены и декальцинация, и пигментация кариозных тканей.
Особенностями клинического течения кариеса у детей являются циркулярная и плоскостная его формы. Циркулярный кариес характеризуется локализацией патологического процесса в области шейки зуба. Эта форма кариеса чаще поражает молочные зубы, но встречается также у детей на постоянных зубах.
Циркулярная форма кариеса встречается у предрасположенных к кариесу детей грудного и раннего возраста в прише-ечной области резцов (чаще верхних), реже - клыков. Вскоре после прорезывания образуются кариозные полости, циркулярно распространяющиеся по шейке зуба, что к 2-3 годам жизни ребенка может привести к отлому коронок. Возникновение циркулярного кариеса объясняется тем, что участки эмали, образованные в антенатальном периоде, более устойчивы к деминерализации по сравнению с эмалью пришеечной области молочных зубов, которая даже у доношенных детей формируется после рождения.
Для циркулярного кариеса характерно быстрое распространение процесса в сторону пульпы, однако острые пульпиты встречаются редко. Наблюдаются случаи обнажения пульпы во время отлома коронки. Чаще дети обращаются с явлениями обострения хронического периодонтита. Гибель пульпы и развитие хронического периодонтита проходят бессимптомно.
Т.Ф.. Виноградова (1978) объясняет отсутствие защитной воспалительной реакции пониженной сопротивляемостью организма. Она же описывает случаи, когда при циркулярном кариесе за счет заместительного дентина происходит изоляция корневой пульпы от коронковой. Корневая пульпа продолжает существовать, сохраняя интактным периодонт, в то время как коронка зуба отсутствует.
Вход в корневой канал замурован плотным пигментированным дентином. Такие корни с живой пульпой длительное время продолжают служить ребенку. Учитывая это, считает Т.Ф. Виноградова, во время осмотра полости рта следует проявлять осторожность при зондировании зубов, пораженных циркулярным кариесом.
Другой особенностью клинического течения кариеса у детей является его плоскостная форма, когда деминерализация тканей быстрее распространяется по поверхности зуба, чем в глубину. При этом из составляющих кариозной полости выражено дно, а стенки ее либо отсутствуют, либо очень невелики. Эта форма кариеса поражает жевательные поверхности молочных моляров и вестибулярные и контактные поверхности резцов и клыков.
Как указано выше, кариес подразделяется в зависимости от глубины поражения и по своему течению.
Кариес в стадии пятна. Жалобы пациента на эстетический дефект и повышенную чувствительность от химических и термических раздражителей. При данной форме кариесе имеется меловое пятно на поверхности эмали зуба. При этом отсутствует дефект твердых тканей зуба. Пигментированные коричневые пятна характеризуют стадию стабилизации кариозного процесса. Пигментированные пятна протекают бессимптомно. Кроме эстетического дефекта жалоб пациенты не предъявляют.
Представляют интерес данные Р.Г. Синицина (1970), объясняющие причину пигментации кариозной полости. Им установлена возможность накопления в эмали и дентине тирозина и его превращение в пигмент - меланин. Этот процесс происходит при, видимо неповрежденном наружном слое эмали, хотя замечено, что в центре пятна имеет место понижение микротвердости и увеличение проницаемости, в частности, для радиоактивного кальция.
Кариес в стадии пятна наблюдается у детей любого возраста. У детей раннего возраста в первую очередь поражаются верхние резцы, позднее — первые моляры, клыки и др. зубы. В постоянных зубах меловые пятна выявляются в основном в пришеечной области резцов, первых постоянных моляров, а у детей 12—15 лет — и в области шеек клыков, премоляров, реже — вторых моляров.
Пигментированные кариозные пятна наблюдаются у детей значительно реже меловых и типичны лишь для передних поверхностей первых постоянных моляров. Эта поверхность становится доступной для осмотра после удаления или выпадения вторых молочных моляров. Необходимо использовать время до прорезывания вторых премоляров, чтобы выявить начальный кариес этой локализации и провести необходимые лечебные мероприятия.
Поверхностный кариес. Для него характерно возникновение кратковременной боли от химических раздражителей (сладкого, соленого, кислого). Возможно также появление кратковременной боли от воздействия температурных раздражителей, чаще при локализации дефекта у шейки зуба, в участке с наиболее тонким слоем эмали, а также при чистке зубов жесткой щеткой.
При осмотре зуба на участке поражения обнаруживается неглубокий дефект в пределах эмали. Он определяется при зондировании поверхности зуба по наличию шероховатости эмали. Нередко шероховатость выявляется в центре обширного белого или пигментированного пятна. При локализации кариозной полости на контактной поверхности зуба имеет место застревание пищи и воспаление межзубного сосочка — отек, гиперемия, кровоточивость при прикосновении.
Значительные затруднения возникают при диагностике поверхностного кариеса в области естественных фиссур. В таких случаях допускается динамическое наблюдение - повторные осмотры через 3-6 месяцев. При трансиллюминации всегда выявляется дефект эмали, даже "скрытый". На фоне яркого свечения интактных тканей зуба при этом отчетливо видна тень, соответствующая дефекту эмали. При электроодонтометрии отклонений от нормы не обнаруживается (норма 2-6 мкА). Дефект, локализованный на контактной поверхности зуба, определяется рентгенографически.
Средний кариес. При нем больные могут не предъявлять жалоб, но иногда боль возникает от воздействия механических, химических, температурных раздражителей, которые быстро проходят после устранения раздражающего агента.
При этой форме кариозного процесса целостность эмалево-дентинного соединения нарушается, однако над полостью зуба сохраняется достаточно толстый слой неизмененного дентина. При осмотре зуба обнаруживают кариозную полость средней глубины, заполненную пигментированным размягченным дентином, что определяется при зондировании. При наличии размягченного дентина в фиссуре зонд задерживается, застревает в ней. При хроническом течении кариеса зондирование выявляет плотное дно и стенки полости, широкое входное отверстие. При остротекущей форме среднего кариеса - обилие размягченного дентина на стенках и дне полости, подрытые, острые и хрупкие края.
Зондирование болезненно по эмалево-дентинному соединению. Пульпа зуба реагирует на силу тока в 2-6 мкА.
Средний кариес — наиболее часто клинически наблюдаемая форма кариеса у детей. Дифференцировать его следует с глубоким, а также с осложненными формами кариеса (хроническими формами пульпита и периодонтита). Если во время зондирования и препарирования определяется чувствительность по эмалево-дентинной границе, а дно кариозной полости плотное и безболезненное, то можно с уверенностью ставить диагноз "средний кариес".
Глубокий кариес. Больные жалуются на кратковременные боли от механических, химических и температурных раздражителей, быстро проходящие после устранения раздражителя.
При осмотре зуба обнаруживается глубокая кариозная полость с нависающими краями эмали, заполненная размягченным и пигментированным дентином. Зондирование дна полости болезненно. Пульпа зуба реагирует на нормальную силу тока 2-6 мкА, но может быть снижение возбудимости до 10-12 мкА.
Боль возникает от химических и температурных раздражителей, но, как правило, быстро успокаивается после прекращения действия раздражителей. Если кариозная полость расположена так, что из нее трудно удаляются и вымываются пищевые остатки, зуб может болеть более продолжительное время, пока эти раздражители не будут удалены. Перкуссия зуба безболезненна.
Кариозный процесс может по течения быть разделен на хронический и быстротекущий. При постановке диагноза быстротекущего кариеса ориентируются на следующие клинические критерии: имеется 5—6 кариозных полостей в одинаковой стадии развития; полости пришеечные, кратерообразной формы, поражающие иммунные зоны; отмечается ломкость, меловидный цвет краев эмали; болезненность, связанная с отсутствием зон прозрачного и заместитительного дентина. И все же, как правило, течение кариеса имеет хронический характер.
Клинический диагноз "глубокий кариес", как показывает практика, оправдан для постоянных зубов. В отношении молочных зубов этот диагноз должен ставиться с осторожностью, главным образом у старших дошкольников и при медленном развитии процесса. При активном течении кариеса у детей в возрасте от года до трёх лет заместительный дентин практически не образуется. Дентин дна кариозной полости глубоко инфицирован, имеются изменения в пульпе, характерные для развивающихся форм хронического пульпита или некроза пульпы даже при полном отсутствии жалоб ребенка в день посещения врача или в анамнезе.
Кроме указанных выше клинических методов диагностики, в клинике широко применяются такие инструментальные методы, как рентгенологический, определения электропроводности твердых тканей и исследование оптических свойств тканей лазерным излучением и др. (см. раздел 2).
Кариес в стадии мелового пятна дифференцируют с гипоплазией эмали путем витального окрашивания пораженных участков метиленовым-синим или другими красителями. Участки, пораженные кариозным процессом, прокрашиваются, а в случае гипоплазии окрашивания не происходит.
Поверхностный кариес дифференцируется с начальным кариесом. В отличие от начального, при котором видно пятно, а целостность поверхности эмали не нарушена, для поверхностного кариеса типично образование дефекта эмали.
Необходимо также проводить дифференциальную диагностику с эрозией эмали. В отличие от поверхностного кариеса, эрозия эмали имеет форму овала, длинный диаметр которой расположен поперечно, на наиболее выпуклой части вестибулярной поверхности коронки. Дно эрозии гладкое, блестящее, плотное. Границы дефекта белесоватые, имеют тенденцию к распространению вширь, а не вглубь, как при кариесе. Эрозия чаще наблюдается у людей среднего возраста, одновременно поражая несколько зубов, обычно иммунных к кариесу. Нередко процесс захватывает и симметричные зубы. Из анамнеза выявляется чрезмерное употребление цитрусовых, соков и фруктов, кислой пищи.
Поверхностный кариес дифференцируют с гипоплазией эмали, при которой поверхность зуба гладкая, плотная, дефекты локализуются на разных уровнях симметричных зубов, а не на характерных для кариеса поверхностях коронок зубов.
Эрозивная форма эндемического флюороза, как и поверхностный кариес, характеризуется дефектом в пределах эмали. Различия дефектов очевидны. При флюорозе они локализуются, как правило, на вестибулярных поверхностях передних зубов, иммунных к кариесу. Эрозии, расположенные хаотично на фоне неизмененной (пятнистой) эмали, отличаются строгой симметричностью поражения, которое не сочетается с кариесом. Для таких зубов несвойственна гиперэстезия. Поскольку эрозивная форма эндемического флюороза формируется при употреблении воды с высоким содержанием фтора (более 3 мг/л), то и признаки флюороза наблюдаются у большинства жителей региона (Овруцкий Г.Д., 1986).
Средний кариес дифференцируют с клиновидным дефектом, локализующимся у шейки зуба, имеющим плотные гладкие стенки и характерную форму клина, протекающим бессимптомно; с хроническим верхушечным периодонтитом, который может протекать также бессимптомно, как и средний кариес. При этом отсутствуют боль при зондировании по эмалево-дентинной границе и реакция на температурные и химические раздражители. Препарирование кариозной полости при среднем кариесе болезненно, а при периодонтите нет, так как пульпа некротизирована. Пульпа зуба при среднем кариесе реагирует на ток силой 2-6 мкА, а при периодонтите - только на ток силой более 100 мкА. Рентгенологически при хроническом верхушечном периодонтите обнаруживается равномерное расширение периодонтальной щели, деструктивные изменения костной ткани в области проекции верхушки корня.
Дифференциальная диагностика в случае глубокого кариеса проводится со средним кариесом, для которого характерна менее глубокая кариозная полость, располагающаяся в пределах собственно дентина. Дно и стенки полости плотные, зондирование болезненно по эмалево-дентинному соединению, тогда как при глубоком кариесе полость распространяется в около-пульпарный дентин, зондирование дна болезненно, температурные раздражители вызывают быстро проходящую боль.
Глубокий кариес необходимо отличать от острого очагового пульпита, для которого характерны острые самопроизвольные приступообразные боли, усиливающиеся вечером и ночью. Зондирование дна кариозной полости болезненно в одной точке, чаще в области проекции очага воспаления пульпы. При глубоком кариесе зондирование дна кариозной полости равномерно болезненно по всей поверхности околопульпарного дентина, самопроизвольные и приступообразные боли отсутствуют.
Следует также проводить дифференциальную диагностику с хроническим фиброзным пульпитом, для которого характерно наличие глубокой кариозной полости, заполненной размягченным дентином. При зондировании дна кариозной полости можно обнаружить сообщение с полостью зуба, зондирование данного участка вызывает сильную боль, пульпа кровоточит, отмечается снижение возбудимости пульпы, которая начинает реагировать на силу тока от 25 до 40 мкА. При глубоком кариесе зондирование болезненно по всему дну, пульпа зуба реагирует на ток силой 2-12 мкА.
С целью дифференциальной диагностики глубокого кариеса с хроническими формами пульпита и периодонтита в молочных зубах размягченный дентин следует полностью удалить экскаватором. Если при этом вскроется полость зуба, то уточнить диагноз легко: наличие чувствительной или болезненной при зондировании, красной точки на дне кариозной полости указывает на бессимптомно протекающий хронический фиброзный пульпит.
Некротизированная коронковая пульпа (сообщение кариозной полости с полостью зуба будет серого цвета и безболезненное при зондировании) — признак хронического гангренозного пульпита или хронического периодонтита. Если после удаления размягченного дентина дно плотное, светлое или слегка пигментировано, можно ставить диагноз "глубокий кариес". При хорошем контакте с ребенком удается установить и типичную для этой формы кариеса кратковременную боль от холодного, болезненность при зондировании и препарировании в области дна кариозной полости.
У маленьких плачущих детей при глубокой полости иногда с целью уточнения диагноза полезно применить лечебно-диагностическую повязку из густо замешанной цинкоксидэвгеноловой пасты.
При кариесе в пульпе зуба происходят изменения, выраженность которых зависит от глубины поражения твердых тканей зуба. При кариесе в стадии пятна и поверхностном кариесе заметных изменений в пульпе не обнаруживается. При среднем кариесе имеют место реактивные и дистрофические изменения в пульпе зуба, усиливающиеся при глубоком кариесе.